Suben precios de origen del café ¿hacia dónde se dirigirán los costos de venta del café?
Según datos de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), el precio promedio de exportación del café Robusta vietnamita en mayo fue de 3.920 dólares por tonelada, más alto que el precio promedio de exportación del café Arábica, de 3.888 dólares por tonelada, lo que no tiene precedentes en los casi 50 años de historia del café en Vietnam.
Según las empresas locales de café en Vietnam, el precio spot del café Robusta ha superado al del café Arábica durante algún tiempo, pero esta vez se anunciaron oficialmente los datos aduaneros. La empresa indicó que el precio spot actual del café Robusta en Vietnam es de entre 5200 y 5500 dólares por tonelada, superior al precio del café Arábica, que se sitúa entre 4000 y 5200 dólares.
El precio actual del café Robusta puede superar al del café Arábica, principalmente debido a la oferta y la demanda del mercado. Sin embargo, con el alto precio, más tostadores podrían considerar optar por más café Arábica en sus mezclas, lo que también podría frenar el mercado del café Robusta.
Al mismo tiempo, los datos también mostraron que el precio promedio de exportación de enero a mayo fue de $3,428 por tonelada, un 50% más que en el mismo período del año anterior. El precio promedio de exportación en mayo fue de $4,208 por tonelada, un 11.7% más que en abril y un 63.6% más que en mayo del año anterior.
A pesar del impresionante crecimiento del valor de las exportaciones, la industria del café de Vietnam se enfrenta a una disminución en la producción y el volumen de exportación debido a las altas temperaturas y la sequía a largo plazo.
La Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa) prevé que las exportaciones de café de Vietnam podrían disminuir un 20%, alcanzando los 1,336 millones de toneladas en la temporada 2023/24. Hasta la fecha, se han exportado más de 1,2 millones de toneladas por kilogramo, lo que significa que el inventario del mercado es bajo y el precio se mantiene alto. Por lo tanto, Vicofa prevé que los precios se mantengan altos en junio.
A medida que el precio del café en grano se dispara en origen, el costo y el precio de venta del café terminado se han incrementado en consecuencia. El empaque tradicional no anima a los consumidores a pagar precios más altos, por lo que YPAK recomienda a sus clientes usar empaques de alta calidad.
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Hora de publicación: 21 de junio de 2024
