Les prix d’origine du café augmentent, où ira le coût des ventes de café ?
Selon les données de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), le prix moyen à l'exportation du café Robusta vietnamien en mai était de 3 920 dollars la tonne, supérieur au prix moyen à l'exportation du café Arabica à 3 888 dollars la tonne, ce qui est sans précédent dans l'histoire du café vietnamien, vieille de près de 50 ans.
Selon les entreprises de café vietnamiennes, le prix spot du café Robusta dépasse depuis un certain temps celui de l'Arabica, mais cette fois, les données douanières ont été officiellement annoncées. L'entreprise a indiqué que le prix spot actuel du café Robusta au Vietnam se situe entre 5 200 et 5 500 dollars la tonne, soit plus que celui de l'Arabica, qui se situe entre 4 000 et 5 200 dollars.
Le prix actuel du café Robusta peut dépasser celui de l'Arabica, principalement en raison de l'offre et de la demande. Cependant, compte tenu de ce prix élevé, davantage de torréfacteurs pourraient envisager d'utiliser davantage d'Arabica dans leurs mélanges, ce qui pourrait également calmer le marché du Robusta.
Dans le même temps, les données ont également montré que le prix moyen à l'exportation de janvier à mai était de 3 428 dollars la tonne, en hausse de 50 % par rapport à la même période l'année dernière. Le prix moyen à l'exportation en mai était de 4 208 dollars la tonne, en hausse de 11,7 % par rapport à avril et de 63,6 % par rapport à mai de l'année dernière.
Malgré la croissance impressionnante de la valeur des exportations, l'industrie du café vietnamienne est confrontée à une baisse de la production et du volume des exportations en raison des températures élevées et de la sécheresse à long terme.
L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) prévoit que les exportations de café vietnamiennes pourraient chuter de 20 % pour atteindre 1,336 million de tonnes en 2023/24. À ce jour, plus de 1,2 million de tonnes ont été exportées par kilogramme, ce qui signifie que les stocks sont faibles et que les prix restent élevés. Par conséquent, Vicofa s'attend à ce que les prix restent élevés en juin.
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Date de publication : 21 juin 2024
