L'impact des ventes aux enchères à prix élevés sur les tendances en matière d'emballage du café de spécialité vietnamien
À la mi-août, neuf lots de café Robusta et six lots d'Arabica ont été vendus aux enchères lors d'une vente de cafés de spécialité organisée conjointement par Simexco Vietnam et l'Association du café de Buon Ma Thuot. Finalement, le café Arabica de la société Pun Coffee a atteint le prix le plus élevé, à 1,2 million de VND/kg (environ 48 dollars américains).
Depuis le début de l'année, le volume et le prix des exportations de café de spécialité vietnamien ont augmenté, offrant ainsi d'importantes opportunités de réforme à la filière caféière commerciale du Vietnam. L'Association du café de Buon Ma Thuot a souligné que le développement du café de spécialité au Vietnam est un phénomène relativement récent qui a connu des progrès significatifs au cours de la dernière décennie. Pour les entreprises du secteur, il est essentiel non seulement de produire un café de spécialité de haute qualité, mais aussi de le commercialiser efficacement. Les ventes aux enchères jouent un rôle crucial dans la valorisation et la notoriété des régions productrices de café de spécialité. Bien qu'elles portent généralement sur des quantités plus faibles, le prix peut être six à sept fois supérieur à celui du café ordinaire. Participer à ces ventes aux enchères permet non seulement d'accroître la valeur et la réputation du café, mais aussi de faire découvrir le café vietnamien de haute qualité aux consommateurs internationaux et d'encourager les producteurs à poursuivre la culture du café de spécialité.
Ce phénomène révèle que les consommateurs ne se contentent plus du café industriel et du café instantané. Ils sont de plus en plus nombreux à privilégier le café de spécialité, ce qui implique un contrôle plus strict de la qualité, du stockage et du conditionnement. Les conditions de stockage du café ne dépendent plus seulement du climat et de la température. Après conditionnement, la qualité de l'emballage est primordiale pour préserver les arômes du café de spécialité.
Une fois les grains de café de qualité supérieure mis sur le marché, l'emballage constitue la première étape pour gagner la confiance des consommateurs et exprimer directement et chaleureusement la vision de la marque en matière de café. À ce stade, il est primordial de trouver un partenaire de production capable de nouer une collaboration à long terme.
Nous sommes un fabricant spécialisé dans la production de sachets d'emballage pour le café depuis plus de 20 ans. Nous sommes devenus l'un des plus grands fabricants de sachets de café en Chine.
Nous utilisons des valves WIPF de la meilleure qualité, provenant de Suisse, pour préserver la fraîcheur de votre café.
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Date de publication : 30 août 2024





