高額オークションがベトナムのスペシャルティコーヒーのパッケージング動向に与える影響
8月中旬、シメクスコ・ベトナムとブオンマートゥオットコーヒー協会が共同で開催したスペシャルティコーヒーオークションで、ロブスタ種9種、アラビカ種6種の計400種が競売にかけられた。最終的に、プンコーヒー社のアラビカ種が1kgあたり120万ベトナムドン（約48米ドル）という最高値で落札された。
今年初めから、ベトナムのスペシャルティコーヒーの輸出量と価格が上昇しており、ベトナムの商業コーヒー産業に大きな改革の機会をもたらしている。ブオンマートートコーヒー協会は、ベトナムにおけるスペシャルティコーヒーの発展は比較的新しい現象であり、過去10年間で著しい進歩を遂げたと指摘している。スペシャルティコーヒーに携わる企業にとって、高品質のスペシャルティコーヒーを生産するだけでなく、それを効果的に販売することも必要である。オークションは、スペシャルティコーヒー生産地の価値と評判を高める上で重要な役割を果たしている。オークションは通常少量ではあるが、価格は通常のコーヒーの6～7倍になることもある。このようなオークションに参加することは、コーヒーの価値と評判を高めるだけでなく、ベトナムの高品質コーヒーを海外の顧客に紹介し、農家がスペシャルティコーヒーの栽培を続けるよう促すことにもなる。
この現象から、市場の消費者はチェーンコーヒーやインスタントコーヒーに満足しなくなっていることがわかります。ますます多くの人々がブティックコーヒーを求めるようになり、コーヒーの品質、保管、包装はより厳格な市場検証の対象となるでしょう。コーヒーの保管条件は気候や温度だけでなく、包装後のコーヒーの品質にも大きく左右され、ブティックコーヒーの風味を保証するためには、バルブの品質が重要になります。
高級コーヒー豆が市場に出回った後、消費者の認知度を高めるための第一歩はパッケージングです。パッケージは、ブランドのコーヒーに対する姿勢を直接的かつ温かく表現するものです。この段階では、長期的なパートナーシップを築ける提携工場を見つけることが特に重要になります。
当社は20年以上にわたりコーヒー包装袋の製造を専門としており、中国最大級のコーヒー袋メーカーの一つとなっています。
当店では、コーヒーの鮮度を保つために、スイス製の最高品質のWIPFバルブを使用しています。
当社は、堆肥化可能な袋やリサイクル可能な袋といった環境に優しい袋、そして最近導入されたPCR素材を開発しました。
これらは、従来のビニール袋に代わる最良の選択肢です。
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投稿日時：2024年8月30日
