चीन के कॉफी बाजार की गतिशील निगरानी
कॉफ़ी भुनी और पिसी हुई कॉफ़ी बीन्स से बना एक पेय पदार्थ है। यह कोको और चाय के साथ दुनिया के तीन प्रमुख पेय पदार्थों में से एक है। चीन में, युन्नान प्रांत सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक प्रांत है, जिसके चार प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र हैं: पु'एर, बाओशान, देहोंग और लिनकांग, और कटाई का मौसम अगले वर्ष अक्टूबर से अप्रैल तक केंद्रित होता है; कॉफ़ी बीन व्यापारी मुख्यतः वैश्विक कंपनियाँ हैं, जिनमें जापान की यूसीसी, फ्रांस की लुई ड्रेफस और जापान की मित्सुई एंड कंपनी शामिल हैं; कॉफ़ी प्रसंस्करण निर्माता मुख्य रूप से "गुआंगडोंग, एक प्रमुख विदेशी व्यापार प्रांत" और "युन्नान, एक प्रमुख रोपण प्रांत" में केंद्रित हैं।
चीन का उत्पादन और बाजार मूल्य
अक्टूबर 2024 में, राष्ट्रीय कॉफ़ी बीन उत्पादन लगभग 7,100 टन था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2.90% की वृद्धि है। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, राष्ट्रीय कॉफ़ी बीन उत्पादन 23,200 टन से 7,100 टन तक उतार-चढ़ाव करता रहा; हाल के महीनों में चरम नवंबर 2023 में 51,100 टन था, और घाटी अक्टूबर 2023 में 6,900 टन थी।
अक्टूबर 2024 में, युन्नान प्रांत में कॉफी बीन का उत्पादन लगभग 7,000 टन था, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 98.59% था, और व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 39.0 युआन/किग्रा था, जो पिछले महीने से 2.7% कम था; पिछले वर्ष की इसी अवधि से 57.9% अधिक। उनमें से, पुएर शहर में कॉफी बीन का उत्पादन 2,900 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 40.85% है, और व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 39.0 युआन/किग्रा है; बाओशान शहर में कॉफी बीन का उत्पादन 2,200 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 30.99% है, और व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 38.8 युआन/किग्रा है; देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त में कॉफी बीन का उत्पादन 1,200 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 16.90% है; लिनकांग शहर में कॉफी बीन का उत्पादन 700 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 9.86% है; युन्नान के बाहर अन्य उत्पादन क्षेत्रों में कॉफी बीन का उत्पादन 100 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 1.41% है; कुनमिंग शहर में कॉफी बीन्स का व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 39.2 युआन/किग्रा है।
(I) युन्नान प्रांत में कुल उत्पादन और औसत बाजार मूल्य
ऐतिहासिक आंकड़ों से, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, युन्नान प्रांत में कॉफी बीन्स का उत्पादन 22,800 टन से 7,000 टन तक उतार-चढ़ाव हुआ; कीमत भी 22.0 युआन/किग्रा से 39.0 युआन/किग्रा में बदल गई; हाल के महीनों में उत्पादन शिखर नवंबर 2023 में 49,600 टन था, और घाटी अक्टूबर 2023 में 6,800 टन थी। पुएर शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन अपेक्षाकृत अधिक था; कीमत का शिखर अक्टूबर 2024 में 39.0 युआन/किग्रा था, और घाटी जनवरी 2023 में 22.0 युआन/किग्रा थी।
(II) पुएर शहर में उत्पादन और औसत बाजार मूल्य
अक्टूबर 2024 में, पुएर शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन लगभग 2,900 टन था, और औसत बाजार मूल्य लगभग 39.0 युआन/किलोग्राम था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, पुएर शहर में ग्रीन कॉफी बीन्स का उत्पादन 9,200 टन से 2,900 टन तक उतार-चढ़ाव रहा। हाल के महीनों में शिखर नवंबर 2023 में 22,100 टन था, और घाटी अक्टूबर 2023 और अक्टूबर 2024 में 2,900 टन थी। कीमत 22.0 युआन/किलोग्राम से बदलकर 39.0 युआन/किलोग्राम हो गई। हाल के महीनों में शिखर अक्टूबर 2024 में 39.0 युआन/किलोग्राम था, और घाटी जनवरी 2023 में 22.0 युआन/किलोग्राम थी।
(III) बाओशान शहर में उत्पादन और औसत बाजार मूल्य
अक्टूबर 2024 में, बाओशान शहर में हरी कॉफी बीन्स का उत्पादन लगभग 2,200 टन था, और औसत बाजार मूल्य लगभग 38.8 युआन/किग्रा था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, बाओशान शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन 7,300 टन से 2,200 टन तक उतार-चढ़ाव करता रहा। हाल के महीनों में, नवंबर 2023 में शिखर 15,800 टन था, और अक्टूबर 2023 में घाटी 2,100 टन थी; कीमत 21.8 युआन/किग्रा से बदलकर 38.8 युआन/किग्रा हो गई। हाल के महीनों में, अक्टूबर 2024 में शिखर 38.8 युआन/किग्रा था, और जनवरी 2023 में घाटी 21.8 युआन/किग्रा थी।
(IV) देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त का उत्पादन
अक्टूबर 2024 में, देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त में कॉफी बीन्स का उत्पादन लगभग 1,200 टन था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त में कॉफी बीन्स का उत्पादन 4,200 टन से 1,200 टन तक उतार-चढ़ाव वाला रहा। हाल के महीनों में, दिसंबर 2023 में अधिकतम उत्पादन 8,100 टन रहा, और अक्टूबर 2023 और अक्टूबर 2024 में न्यूनतम उत्पादन 1,200 टन रहा।
(V) लिनकांग शहर में उत्पादन
अक्टूबर 2024 में, लिनकांग शहर में कॉफ़ी बीन्स का उत्पादन लगभग 700 टन था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, लिनकांग शहर में कॉफ़ी बीन्स का उत्पादन 2,100 टन से 700 टन तक उतार-चढ़ाव वाला रहा। हाल के महीनों में, जनवरी 2024 में अधिकतम उत्पादन 6,500 टन रहा, और अक्टूबर 2023 में न्यूनतम उत्पादन 600 टन रहा।
(VI) कुनमिंग बाजार में औसत मूल्य
अक्टूबर 2024 में, कुनमिंग में ग्रीन कॉफ़ी बीन्स की औसत कीमत लगभग 39.2 युआन/किग्रा थी। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, कुनमिंग में ग्रीन कॉफ़ी बीन्स की कीमत 22.2 युआन/किग्रा से बढ़कर 39.2 युआन/किग्रा हो गई। हाल के महीनों में, अक्टूबर 2024 में अधिकतम कीमत 39.2 युआन/किग्रा रही, और जनवरी 2023 में न्यूनतम कीमत 22.2 युआन/किग्रा रही।
ऐसे दौर में जब वैश्विक कॉफ़ी बाज़ार में कीमतें आम तौर पर बढ़ रही हैं और उत्पादन घट रहा है, बुटीक कॉफ़ी व्यापारियों के लिए भी चीनी युन्नान कॉफ़ी बीन्स चुनना एक अच्छा विकल्प है। कॉफ़ी बाज़ार का विकास रुझान कॉफ़ी पैकेजिंग से कॉफ़ी बीन्स और फिर उच्च-गुणवत्ता वाली बुटीक सड़कों की ओर बढ़ रहा है। साधारण कॉफ़ी बीन्स अब उपभोक्ताओं की चखने वाली कॉफ़ी की माँग को पूरा नहीं कर सकते।
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पोस्ट करने का समय: 29-नवंबर-2024
