中国のコーヒー市場の動態監視
コーヒーは、コーヒー豆を焙煎・粉砕して作られる飲料で、ココアや紅茶とともに世界三大飲料の一つに数えられています。中国では、雲南省が最大のコーヒー生産地であり、プーアル、宝山、徳宏、臨滄の4つの主要なコーヒー産地を有し、収穫期は10月から翌年の4月に集中しています。コーヒー豆の取引業者は、日本のUCC、フランスのルイ・ドレフュス、日本の三井物産など、主にグローバル企業です。コーヒー加工メーカーは、「対外貿易大省の広東省」と「栽培大省の雲南省」に主に集まっています。
中国の生産と市場価格
2024年10月の全国コーヒー豆生産量は約7,100トンで、前年同期比2.90%増加しました。過去のデータによると、2023年1月から2024年10月までの全国コーヒー豆生産量は23,200トンから7,100トンの間で変動しており、直近数ヶ月のピークは2023年11月の51,100トン、谷間は2023年10月の6,900トンでした。
2024年10月の雲南省のコーヒー豆の生産量は約7,000トンで、全国の約98.59%を占め、総合平均市場価格は約39.0元/kgで、前月より2.7%下落し、昨年の同時期より57.9%上昇した。そのうち、プーアル市のコーヒー豆の生産量は2,900トンで、全国の約40.85%を占め、総合平均市場価格は約39.0元/kgである。宝山市のコーヒー豆の生産量は2,200トンで、全国の約30.99%を占め、総合平均市場価格は約38.8元/kgである。徳宏岱族荊坡州州のコーヒー豆の生産量は1,200トンで、全国の約16.90%を占めている。臨滄市のコーヒー豆の生産量は700トンで、全国の約9.86％を占めています。雲南省以外のその他の生産地域のコーヒー豆の生産量は100トンで、全国の約1.41％を占めています。昆明市のコーヒー豆の総合平均市場価格は約39.2元/kgです。
（I）雲南省の総生産量と平均市場価格
過去のデータによると、2023年1月から2024年10月まで、雲南省のコーヒー豆の生産量は22,800トンから7,000トンの間で変動し、価格も22.0元/kgから39.0元/kgの間で変動しました。ここ数ヶ月の生産量のピークは2023年11月の49,600トンで、谷は2023年10月に6,800トンでした。プーアル市のコーヒー豆の生産量は比較的高く、価格のピークは2024年10月に39.0元/kgで、谷は2023年1月に22.0元/kgでした。昆明市場のコーヒー豆の価格は比較的高かった。
（II）プーアル市の生産量と平均市場価格
2024年10月、プーアル市のコーヒー豆の生産量は約2,900トンで、平均市場価格は約39.0元/kgでした。過去のデータによると、2023年1月から2024年10月まで、プーアル市のコーヒー生豆の生産量は9,200トンから2,900トンの間で変動しました。ここ数ヶ月のピークは2023年11月の22,100トンで、谷は2023年10月と2024年10月に2,900トンでした。価格は22.0元/kgから39.0元/kgの間で変動しました。ここ数ヶ月のピークは2024年10月の39.0元/kgで、谷は2023年1月に22.0元/kgでした。
（III）宝山市の生産量と平均市場価格
2024年10月、宝山市のコーヒー生豆の生産量は約2,200トンで、平均市場価格は約38.8元/kgでした。過去のデータによると、2023年1月から2024年10月まで、宝山市のコーヒー豆の生産量は7,300トンから2,200トンの間で変動しました。ここ数ヶ月では、ピークは2023年11月の15,800トン、谷は2023年10月の2,100トンで、価格は21.8元/kgから38.8元/kgまで変動しました。ここ数ヶ月では、ピークは2024年10月の38.8元/kg、谷は2023年1月の21.8元/kgでした。
（IV）デホンダイ族およびジンポ族自治州の生産量
2024年10月、徳宏ダイ族及び静坡族自治州のコーヒー豆の生産量は約1,200トンでした。過去のデータによると、2023年1月から2024年10月まで、徳宏ダイ族及び静坡族自治州のコーヒー豆の生産量は4,200トンから1,200トンの間で変動しました。ここ数ヶ月では、ピークは2023年12月の8,100トン、谷は2023年10月と2024年10月に1,200トンでした。
（V）臨滄市の出力
2024年10月、臨滄市のコーヒー豆の生産量は約700トンでした。過去のデータによると、2023年1月から2024年10月まで、臨滄市のコーヒー豆の生産量は2,100トンから700トンの間で変動しました。ここ数ヶ月では、ピークは2024年1月の6,500トン、谷は2023年10月の600トンでした。
（VI）昆明市場の平均価格
2024年10月、昆明のコーヒー生豆の平均価格は約39.2元/kgでした。過去のデータによると、2023年1月から2024年10月にかけて、昆明のコーヒー生豆の価格は22.2元/kgから39.2元/kgまで変動しました。ここ数ヶ月では、最高値は2024年10月の39.2元/kg、最低値は2023年1月の22.2元/kgでした。
世界のコーヒー市場が全体的に価格上昇し、生産量が減少している今、ブティックコーヒー商にとって、中国雲南省産のコーヒー豆を選ぶことは良い選択と言えるでしょう。コーヒー市場の発展傾向は、コーヒーのパッケージからコーヒー豆、そして高品質なブティックロードへと移行しています。一般的なコーヒー豆では、もはや消費者のコーヒーの味わいに対する需要を満たすことができません。
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投稿日時: 2024年11月29日
