នៅពាក់កណ្តាលខែសីហា កាហ្វេ Robusta សរុបចំនួន ៩ មុខ និងកាហ្វេ Arabica ចំនួន ៦ មុខត្រូវបានដាក់ដេញថ្លៃនៅក្នុងការដេញថ្លៃកាហ្វេពិសេសមួយដែលរៀបចំរួមគ្នាដោយ Simexco Vietnam និងសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot។ នៅទីបំផុត កាហ្វេ Arabica ពីក្រុមហ៊ុន Pun Coffee ទទួលបានតម្លៃដេញថ្លៃខ្ពស់បំផុតគឺ ១,២ លានដុង/គីឡូក្រាម (ប្រហែល ៤៨ ដុល្លារអាមេរិក)។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំនេះមក បរិមាណនាំចេញ និងតម្លៃកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមបានកើនឡើង ដែលក៏បាននាំមកនូវឱកាសកែទម្រង់ដ៏សំខាន់ដល់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេពាណិជ្ជកម្មរបស់វៀតណាមផងដែរ។ សមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot បានចង្អុលបង្ហាញថា ការអភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេសនៅវៀតណាមគឺជាបាតុភូតថ្មីមួយ ហើយមានវឌ្ឍនភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។ សម្រាប់អាជីវកម្មដែលចូលរួមក្នុងកាហ្វេពិសេស វាមិនត្រឹមតែចាំបាច់ក្នុងការផលិតកាហ្វេពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវធ្វើទីផ្សារវាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ ការដេញថ្លៃដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃតំបន់ផលិតកាហ្វេពិសេស។ ទោះបីជាជាធម្មតាវាពាក់ព័ន្ធនឹងបរិមាណតិចជាងក៏ដោយ តម្លៃអាចខ្ពស់ជាងកាហ្វេធម្មតាពីប្រាំមួយទៅប្រាំពីរដង។ ការចូលរួមក្នុងការដេញថ្លៃបែបនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងណែនាំកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់របស់វៀតណាមដល់អតិថិជនអន្តរជាតិ និងលើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យបន្តដាំដុះកាហ្វេពិសេស។