고가 경매가 베트남 스페셜티 커피 포장 트렌드에 미치는 영향
8월 중순, 시멕스코 베트남과 부온마투옷 커피협회가 공동으로 주최한 스페셜티 커피 경매에서 로부스타 9종과 아라비카 6종이 출품되었습니다. 최종적으로 푼 커피 컴퍼니의 아라비카 커피가 kg당 120만 VND(약 48달러)에 낙찰되어 최고가를 기록했습니다.
올해 초부터 베트남 스페셜티 커피의 수출량과 가격이 상승하면서 베트남 상업용 커피 산업에 중요한 개혁의 기회가 열리고 있습니다. 부온마투옷 커피협회는 베트남 스페셜티 커피 산업이 비교적 최근에 발전하기 시작했으며 지난 10년간 상당한 진전을 이루었다고 밝혔습니다. 스페셜티 커피 사업에 종사하는 기업들은 고품질 스페셜티 커피 생산뿐 아니라 효과적인 마케팅 또한 중요하게 여겨야 합니다. 경매는 스페셜티 커피 생산 지역의 가치와 명성을 높이는 데 핵심적인 역할을 합니다. 경매는 보통 소량으로 진행되지만, 가격은 일반 커피보다 6~7배 높을 수 있습니다. 이러한 경매 참여는 커피의 가치와 명성을 높일 뿐만 아니라 베트남의 고품질 커피를 해외 소비자에게 알리고, 농가들이 스페셜티 커피 재배를 지속하도록 장려하는 효과도 있습니다.
이러한 현상을 통해 우리는 시장의 소비자들이 더 이상 체인 커피나 인스턴트 커피에 만족하지 않는다는 것을 알 수 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 고급 커피를 추구하고 있으며, 이는 커피의 품질, 보관 및 포장이 더욱 엄격한 시장 검증을 받게 될 것임을 의미합니다. 커피 보관 조건은 기후와 온도뿐만 아니라 포장 후 밀봉 상태의 품질에도 크게 좌우되며, 이는 고급 커피 특유의 풍미를 유지하는 데 중요한 요소입니다.
고급 원두커피가 시장에 출시된 후, 포장은 소비자의 인식을 사로잡는 첫 번째 단계이며, 브랜드의 커피에 대한 태도를 직접적이고 따뜻하게 전달하는 중요한 요소입니다. 이 시점에서 장기적인 파트너가 될 수 있는 협력 공장을 찾는 것이 특히 중요합니다.
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게시 시간: 2024년 8월 30일
