ຂ້ອຍຄວນເອົາໃຈໃສ່ຫຍັງແດ່ເມື່ອຊົງກາເຟດ້ວຍກະດາດກອງແບບຢອດ?
ການຊົງກາເຟແບບຢອດເຈ້ຍກອງແມ່ນການເອົາເຈ້ຍກອງໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີຮູກ່ອນ, ຈາກນັ້ນຖອກຜົງກາເຟໃສ່ເຈ້ຍກອງ, ຈາກນັ້ນຖອກນ້ຳຮ້ອນຈາກດ້ານເທິງ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ສ່ວນປະກອບຂອງກາເຟຈະຖືກລະລາຍໃນນ້ຳຮ້ອນ, ຈາກນັ້ນໄຫຼລົງໃນຈອກຜ່ານຮູຂອງເຈ້ຍກອງ ແລະ ຈອກກອງ. ຫຼັງຈາກໃຊ້ແລ້ວ, ພຽງແຕ່ຖິ້ມເຈ້ຍກອງພ້ອມກັບສິ່ງເສດເຫຼືອ.
1. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກອັນດັບໜຶ່ງຂອງການຊົງກາເຟແບບຢອດດ້ວຍເຈ້ຍກອງແມ່ນຍ້ອນວ່າການສະກັດ ແລະ ການກັ່ນຕອງເກີດຂຶ້ນພ້ອມໆກັນ, ເວລາການສະກັດຈຶ່ງບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້. ແລະ ເວລາການສະກັດເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນການກຳນົດລົດຊາດຂອງກາເຟ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການຊົງກາເຟແບບເຈ້ຍກອງ ແລະ ການຊົງກາເຟແບບ piston ແລະ siphon ແມ່ນວ່າການສີດນ້ຳຮ້ອນ ແລະ ການກັ່ນຕອງນ້ຳກາເຟເກີດຂຶ້ນພ້ອມໆກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເວລາຈາກຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຖອກນ້ຳຮ້ອນຈົນຮອດຈຸດສິ້ນສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ 3 ນາທີ, ແຕ່ນ້ຳຮ້ອນກໍ່ຖືກຖອກຫຼາຍຄັ້ງ, ສະນັ້ນເວລາການສະກັດຕົວຈິງບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ.
2. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກອັນທີສອງແມ່ນເວລາສະກັດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະລິມານຜົງກາເຟ ແລະ ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ. ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອ piston ຫຼື siphon ຕົ້ມຈອກຫຼາຍຂຶ້ນ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານຜົງກາເຟ ແລະ ນ້ຳສອງເທົ່າເພື່ອຊົງກາເຟໃຫ້ມີລົດຊາດດຽວກັນ. ແຕ່ວິທີການນີ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ກັບວິທີການຢອດເຈ້ຍກອງໄດ້. ເພາະວ່າເວລາສະກັດຈະຍາວກວ່າຖ້າຖອກນ້ຳຮ້ອນລົງຫຼັງຈາກປະລິມານຜົງກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຈຳນວນຈອກ, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຫຼຸດສັດສ່ວນຂອງຜົງກາເຟລົງເທື່ອລະໜ້ອຍ, ຫຼື ປ່ຽນເປັນຜົງກາເຟທີ່ມີອະນຸພາກໃຫຍ່ກວ່າ. ເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜົງກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບດຽວກັນທີ່ມີອະນຸພາກໃຫຍ່ເພື່ອຊົງ, ເພື່ອໃຫ້ເວລາສະກັດປ່ຽນແປງ ແລະ ລົດຊາດປ່ຽນແປງຕາມທຳມະຊາດ. ຖ້າຂະໜາດຂອງອະນຸພາກຜົງກາເຟບໍ່ປ່ຽນແປງ, ທ່ານຍັງສາມາດປ່ຽນລົດຊາດໄດ້ໂດຍການປັບອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ.
3. ການຄວາມຫຍຸ້ງຍາກອັນທີສາມແມ່ນເວລາສະກັດກາເຟແຕກຕ່າງກັນສຳລັບຈອກກອງກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເນື່ອງຈາກຈອກກອງກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະກັ່ນຕອງດ້ວຍຄວາມໄວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈອກກອງກາເຟຈຶ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດເຊັ່ນກັນ.
ຕົວກອງກາເຟປະເພດຕ່າງໆແມ່ນເໝາະສົມກັບສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວກອງກາເຟມີຫຍັງແດ່? ເບິ່ງລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມໃນການທົບທວນການແບ່ງປັນຂອງ YPAK:ຖົງກາເຟທີ່ຫ້ອຍຫູສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບບໍ?
ເວລາໂພສ: ສິງຫາ-02-2024
