ကော်ဖီမှ ကဖင်းဓာတ်ကို ဘယ်လို ဖယ်ထုတ်သလဲ Decaf လုပ်ငန်းစဉ်
1. Swiss Water Process (Chemical-Free)
ဒါက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကော်ဖီသောက်သူတွေကြားမှာ အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ရေ၊ အပူချိန်နှင့် ဓာတုပစ္စည်းများကင်းစင်သောအချိန်တို့ကိုသာ အသုံးပြုသည်။
ဒါက ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ-
- ပဲစိမ်းများကို ရေနွေးထဲတွင် စိမ်ထားပြီး ကဖိန်းဓာတ်နှင့် အရသာဒြပ်ပေါင်းများကို ပျော်ဝင်စေသည်။
- ထို့နောက် ကဖိန်းဓာတ်ကို စုပ်ယူနိုင်သော မီးသွေးဖြင့် ရေကို စစ်ထုတ်သည်။·
- ထို့နောက် ကဖိန်းဓာတ်ကင်းစင်ပြီး အရသာကြွယ်ဝသောရေ (“Green Coffee Extract” ဟုခေါ်သည်) ကို ပဲစေ့အသစ်စိမ်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
- ရေတွင် အရသာဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် ပဲအသစ်များသည် ကဖိန်းဓာတ်ဆုံးရှုံးသော်လည်း အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် 100% ဓာတုကင်းစင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကော်ဖီများအတွက် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။
Decaf ကော်ဖီသည် ရိုးရှင်းပုံရသည်- ကန်မပါတဲ့ ကော်ဖီ
ဒါပေမယ့် ကော်ဖီထဲက ကဖင်းဓာတ်ကို ဖယ်ထုတ်လိုက်သလား။ အဲဒါတစ်ခုရှုပ်ထွေးပြီး သိပ္ပံနည်းကျ မောင်းနှင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်. အရသာကို နဂိုအတိုင်း ထိန်းသိမ်းထားရန် ကြိုးစားစဉ်တွင် တိကျမှု၊ အချိန်နှင့် နည်းပညာ လိုအပ်သည်။
YPAKအရသာမပျက်စီးဘဲ ကဖိန်းဓာတ်ကို ဖယ်ရှားနည်း၏ အခြေခံအလေ့အကျင့်များကို ခြုံငုံမိမည်ဖြစ်သည်။
ကဖိန်းဓာတ်ကို ဘာကြောင့် ဖယ်ရှားရသလဲ
ကဖိန်းဓာတ်မှာပါတဲ့ ကန်ကျောက်ကို လူတိုင်းမလိုချင်ပါဘူး။ အချို့သော ကော်ဖီသောက်သူများသည် ကော်ဖီ၏အရသာကို နှစ်သက်ကြသော်လည်း တုန်လှုပ်ခြင်း၊ နှလုံးတုန်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် ညဘက်အိပ်မပျော်ခြင်းများကို နှစ်သက်ကြသည်။
အခြားသူများတွင် ကဖိန်းဓာတ်ကို ရှောင်ကြဉ်ရခြင်းအတွက် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များရှိကြပြီး ကဖင်းဓာတ်ပါသော ကော်ဖီကို နှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းသည် တူညီသော ပဲ၊ တူညီသော အကင်၊ ဒီလိုအောင်မြင်ဖို့အတွက် ကဖိန်းဓာတ်ကို ဖယ်ထုတ်ရပါမယ်။
ပင်မဆေးကြောခြင်းနည်းလမ်းလေးခု
ကဖိန်းဓာတ် ကင်းစင်အောင် လှော်ရန် ကြိုးစားခြင်းသည် ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အရသာကို ထိခိုက်စေသည်။ ထို့ကြောင့် decaf နည်းလမ်းအားလုံးသည် အစိမ်းလိုက် မလှော်ထားသော ကော်ဖီစေ့များမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး အကြမ်းအဆင့်တွင် စတင်ပါသည်။
ကော်ဖီကို decaf ပြုလုပ်ရန် နည်းလမ်းတစ်ခုထက်ပိုပါသည်။ နည်းလမ်းတစ်ခုစီသည် ကဖိန်းဓာတ်ကို ထုတ်ယူရန် မတူညီသော နည်းလမ်းတစ်ခုကို အသုံးပြုသော်လည်း ၎င်းတို့အားလုံးသည် ကဖိန်းဓာတ်ကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန် ဘုံရည်မှန်းချက်တစ်ခု မျှဝေကြသည်။
အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းတွေကို ခွဲကြည့်ရအောင်။
2. Direct Solvent နည်းလမ်း
ဤနည်းလမ်းသည် ဓာတုပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသော်လည်း ထိန်းချုပ်ပြီး အစားအသောက် ဘေးကင်းသော နည်းလမ်းဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။
- ပဲစေ့များကို ၎င်းတို့၏ ချွေးပေါက်များဖွင့်ရန်အတွက် ပေါင်းထားသည်။
- ထို့နောက် ၎င်းတို့အား ကဖိန်းနှင့်ရွေးချယ်၍ ပေါင်းစပ်ထားသည့် များသောအားဖြင့် methylene chloride သို့မဟုတ် ethyl acetate ဖြင့် ဆေးကြောပါ။
- အကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားရန် ပဲစေ့များကို တစ်ဖန်ပြန်မွှေပါ။
စီးပွားဖြစ် decaf အများစုကို ဤနည်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ မြန်တယ်၊ ထိရောက်တယ်၊ သင့်ဖလားကို ထိတဲ့အချိန်၊no အန္တရာယ်ရှိသော အကြွင်းအကျန်များ ကျန်ရှိသည်။
3. Indirect Solvent နည်းလမ်း
၎င်းကို Swiss Water နှင့် direct solvent method များကြားတွင် ပေါင်းစပ်တစ်ခုအဖြစ် ဖော်ပြနိုင်သည်။
- ပဲများကို ရေနွေးစိမ်ပြီး ကဖိန်းဓာတ်နှင့် အရသာကို ထုတ်ယူသည်။
- ကဖိန်းဓာတ်ကို ဖယ်ရှားရန် ထိုရေကို ခွဲထုတ်ပြီး ကာဖိန်းဓာတ်ဖြင့် ကုသသည်။
- ထို့နောက် ရေသည် အရသာဒြပ်ပေါင်းများကို ကိုင်ဆောင်ထားဆဲဖြစ်သော ပဲများဆီသို့ ပြန်သွားသည် ။
အရသာသည် တည်နေပြီး ကဖိန်းဓာတ်ကို ဖယ်ရှားသည်။ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချဉ်းကပ်မှုဖြစ်ပြီး ဥရောပနှင့် လက်တင်အမေရိကတို့တွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။
4. ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO₂) နည်းလမ်း
ဤနည်းလမ်းသည် နည်းပညာမြင့်ရန် လိုအပ်သည်။
- ပဲတီစိမ်းကို ရေစိမ်ထားပါ။
- ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို stainless steel tank ထဲတွင် ထည့်ထားသည်။
- Supercritical CO₂(ဓာတ်ငွေ့နှင့် အရည်ကြားရှိ အခြေအနေ) သည် ဖိအားအောက်တွင် စုပ်ယူသည်။
- CO₂ သည် ကဖိန်းဓာတ် မော်လီကျူးများဖြင့် ပစ်မှတ်ထားပြီး ပေါင်းစပ်ကာ အရသာဒြပ်ပေါင်းများကို မထိမခိုက်စေပါ။
ရလဒ်မှာ သန့်ရှင်းပြီး အနံ့အရသာ ပျောက်ကွယ်သွားခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ဈေးကြီးသော်လည်း အထူးစျေးကွက်များတွင် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။
Decaf တွင် Caffeine မည်မျှကျန်နေသနည်း။
Decaf သည် ကဖင်းမပါပါ။ တရားဝင်အားဖြင့်၊ ၎င်းသည် US တွင် 97% ကဖင်းကင်းစင်ရပါမည် (အီးယူစံနှုန်းများအတွက် 99.9%)။ ဆိုလိုသည်မှာ 8 အောင်စ decaf တစ်ခွက်တွင် ပုံမှန်ကော်ဖီတွင် 70-140 mg နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကဖိန်းဓာတ် 2-5 mg ပါဝင်နေသေးသည်။
ဒါဟာ လူအများစုအတွက် သိသာထင်ရှားပေမယ့် ကဖိန်းဓာတ်ကို အလွန်အမင်း သတိထားတတ်တယ်ဆိုရင်တော့ သတိထားရမယ့် အရာတစ်ခုပါ။
Decaf အရသာ မတူဘူးလား
ဟုတ်တယ် မဟုတ်ဘူး ။ decaf နည်းလမ်းများအားလုံးသည် ပဲ၏ဓာတုဗေဒကို အနည်းငယ်ပြောင်းလဲစေသည်။ အချို့သောလူများသည် decaf တွင် ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော၊ ချော့မော့သော သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ချိုသောအရသာကို တွေ့ရှိသည်။
Swiss Water နှင့် CO₂ ကဲ့သို့ ပိုမိုကောင်းမွန်သော နည်းလမ်းများဖြင့် ကွာဟချက်သည် လျင်မြန်စွာ ပိတ်သွားပါသည်။ အထူးစားကြက်ကင်များစွာသည် ယခုအခါ ပုံမှန်ပဲစေ့များဖြင့် ပခုံးချင်းချိတ်ကာ အရသာရှိသော ပျော့ပျောင်းသော အကွက်များကို ဖန်တီးကြသည်။
ဓာတုပစ္စည်းများကို သင်စိုးရိမ်သင့်ပါသလား။
decaf (methylene chloride ကဲ့သို့) တွင် အသုံးပြုသော ပျော်ရည်များကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထိန်းညှိထားသည်။ သုံးတဲ့ ပမာဏက နည်းပါတယ်။ ပြီးလျှင် အခြောက်ခံ၍ ပေါင်းခြင်းဖြင့် ဖယ်ရှားသည်။
ခွက်တစ်ခွက်ကို ချက်ပြီးသောအခါတွင် တွေ့ရှိနိုင်သော အကြွင်းအကျန်မရှိပေ။ သင်ပိုမိုသတိထားရန်လိုအပ်ပါက၊ Swiss Water Process decaf ကိုအသုံးပြုပါ၊ ၎င်းသည် ရွှံ့မပါသော၊ အပြည့်အဝပွင့်လင်းသည်။
ရေရှည်တည်တံ့မှုသည် Bean ဖြင့်မဆုံးပါ။
သန့်ရှင်းသော decaf အတွက် အပိုမိုင်ကို သင်သွားခဲ့ပြီးပြီ၊ ၎င်းသည်လည်း ထိုက်တန်ပါသည်။ရေရှည်တည်တံ့သောထုပ်ပိုးမှု။
YPAK ကမ်းလှမ်းချက်eco-friendly ထုပ်ပိုးထုတ်ကုန်ခိုင်မာမှုနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အလေးထားသော ကော်ဖီကင်သမားများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ဖြေရှင်းနည်းများ မြေဆွေး, ဇီဝပျက်စီးနိုင်သောအိတ်များစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချရာတွင် လတ်ဆတ်မှုကို ကာကွယ်ရန်။
၎င်းသည် အစကတည်းက ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ထားသည့် decaf ကိုထုပ်ပိုးရန် ထက်မြက်ပြီး တာဝန်သိသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
Decaf က သင့်အတွက် ပိုကောင်းပါတယ်။
အဲဒါ မင်းရဲ့လိုအပ်ချက်တွေပေါ်မှာ မူတည်တယ်။ ကဖိန်းဓာတ်က သင့်ကို စိတ်ပူပန်စေတယ်၊ အိပ်ရေးပျက်စေတယ်၊ ဒါမှမဟုတ် နှလုံးခုန်နှုန်းကို တိုးစေတယ်ဆိုရင် decaf ဟာ ခိုင်မာတဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။
ကဖင်း (Caffeine) သည် ကော်ဖီကို အဓိပ္ပါယ်မဖော်ပါ။ အနံ့အရသာရှိပြီး ဂရုတစိုက် ကဖိန်းဓာတ် ကင်းစင်စေသည့် နည်းလမ်းများ ကြောင့် ခေတ်မီ decaf သည် အနံ့ ၊ အရသာ ၊ ခန္ဓာကိုယ် ကို ထိန်းသိမ်း ပေးပြီး အချို့ က ရှောင် ချင် သည် ကို ဖယ်ထုတ် ပေး သည် ။
Swiss Water မှ CO₂ အထိ၊ ကော်ဖီကို အရသာမှန်၊ အရသာရှိရှိ မှန်ကန်စွာထိုင်နိုင်စေရန် နည်းလမ်းတိုင်းကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ၎င်းကို YPAK ကဲ့သို့ အရည်အသွေးမြင့် ထုပ်ပိုးမှုဖြင့် တွဲချိတ်ပြီး ခြံမှအစ အဆုံးအထိ ကောင်းမွန်သော ခွက်တစ်ခု သင့်တွင်ရှိသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ကော်ဖီထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ အံဝင်ခွင်ကျဖြေရှင်းနည်းများကို ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ ရှာဖွေလိုက်ပါ။အဖွဲ့.
တင်ချိန်- ဇွန်လ ၁၃-၂၀၂၅
