ڪافي مان ڪيفين ڪيئن ختم ڪجي؟ ڊيڪاف عمل
1. سوئس پاڻي جو عمل (ڪيميائي کان پاڪ)
هي صحت جي حوالي سان شعور رکندڙ ڪافي پيئندڙن ۾ پسنديده آهي. اهو صرف پاڻي، گرمي پد ۽ وقت استعمال ڪري ٿو جيڪو ڪيميڪلز کان پاڪ آهي.
هتي اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو:
- ڪيفين ۽ ذائقي جي مرڪبن کي حل ڪرڻ لاءِ سائي لوبيا گرم پاڻيءَ ۾ ٻوڙي ويندا آهن.
- پوءِ پاڻي کي چالو ٿيل چارڪو ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي، جيڪو ڪيفين کي ڦاسائي ٿو.·
- اهو ڪيفين کان پاڪ، ذائقي سان ڀريل پاڻي (جنهن کي "گرين ڪافي ايڪسٽريڪٽ" سڏيو ويندو آهي) پوءِ ڀاڄين جي نئين ٻچن کي ڀاڄڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
- جيئن ته پاڻي ۾ اڳ ۾ ئي ذائقي جا مرڪب شامل آهن، نوان ڀاڄيون ڪيفين وڃائي ڇڏيندا آهن پر ذائقو برقرار رکندا آهن.
هي عمل 100٪ ڪيميڪل کان پاڪ آهي ۽ اڪثر نامياتي ڪافين لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
ڊيڪافين ڪافي سادي لڳي ٿي: بغير ڪنهن تڪليف جي ڪافي
پر ڪافي مان ڪيفين ڪڍڻ؟ اهو هڪپيچيده، سائنس تي ٻڌل عمل. ان کي درستگي، وقت ۽ ٽيڪنڪ جي ضرورت آهي، جڏهن ته ذائقو برقرار رکڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي ٿي.
واءِ پيڪذائقي کي قربان ڪرڻ کان سواءِ ڪيفين کي ڪيئن ختم ڪجي ان جي بنيادي طريقن کي ڍڪيندو.
ڪيفين ڇو هٽايو؟
هر ڪو ڪيفين ۾ ملندڙ مزو نٿو چاهي. ڪجهه پيئندڙ ڪافي جو ذائقو پسند ڪن ٿا پر جهٽڪا، دل جي ڌڙڪڻ، يا رات جو دير تائين بي خوابي نه.
ٻين وٽ ڪيفين کان بچڻ لاءِ طبي يا غذائي سبب آهن، ۽ اهي ڊي ڪيفين ٿيل ڪافي کي ترجيح ڏين ٿا. اهو ساڳيو بين آهي، ساڳيو روسٽ، صرف محرڪ کان سواءِ. هن کي حاصل ڪرڻ لاءِ، ڪيفين کي ٻاهر ڪڍڻو پوندو.
چار مکيه ڊيڪافينيشن طريقا
ڀُريل ڀاڄين کي ڊي ڪيفينيٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ سان ان جي بناوت ۽ ذائقو خراب ٿي ويندو. اهو ئي سبب آهي ته سڀئي ڊي ڪيفينيشن طريقا خام اسٽيج تي شروع ٿين ٿا، اڻ ڀُريل سائي ڪافي جي ڀاڄين کان هٽائي.
ڪافي مان ڊي ڪيف ٺاهڻ جا هڪ کان وڌيڪ طريقا آهن. هر طريقو ڪيفين ڪڍڻ لاءِ هڪ مختلف ٽيڪنڪ استعمال ڪندو آهي، پر انهن سڀني جو هڪ عام مقصد آهي جيڪو ڪيفين کي ختم ڪرڻ ۽ ذائقو محفوظ رکڻ آهي.
اچو ته سڀ کان عام طريقن کي ٽوڙي ڇڏيون.
2. سڌو سنئون محلول جو طريقو
هي طريقو ڪيميڪل استعمال ڪري ٿو، پر ڪنٽرول ٿيل، کاڌي لاءِ محفوظ طريقي سان.
- لوبيا کي انهن جي سوراخن کي کولڻ لاءِ ٻاڦ ڏني ويندي آهي.
- پوءِ انهن کي هڪ محلول سان ڌوئيندا آهن، عام طور تي ميٿيلين ڪلورائڊ يا ايٿائل ايسٽيٽ، جيڪو چونڊيل طور تي ڪيفين سان ڳنڍيل هوندو آهي.
- باقي بچيل محلول کي ڪڍڻ لاءِ ڀاڄين کي ٻيهر ٻاڦ ڪيو ويندو آهي.
گھڻا ڪمرشل ڊيڪاف هن طريقي سان ٺاهيا ويندا آهن. اهو تيز، ڪارآمد آهي، ۽ جڏهن اهو توهان جي پيالي ۾ پهچي ٿو،no نقصانڪار باقي رهي ٿو.
3. اڻ سڌي طرح محلول جو طريقو
هن کي سوئس پاڻي ۽ سڌي محلول طريقن جي وچ ۾ هڪ هائبرڊ طور بيان ڪري سگهجي ٿو.
- لوبيا گرم پاڻيءَ ۾ ٻوڙيا ويندا آهن، جنهن مان ڪيفين ۽ ذائقو نڪرندو آهي.
- ان پاڻي کي الڳ ڪيو ويندو آهي ۽ ڪيفين کي ختم ڪرڻ لاءِ محلول سان علاج ڪيو ويندو آهي.
- پوءِ پاڻي کي ڀاڄين ۾ واپس ڪيو ويندو آهي، اڃا تائين ذائقي جا مرڪب برقرار رکندا آهن.
ذائقو برقرار رهي ٿو، ۽ ڪيفين ختم ٿي وڃي ٿي. اهو هڪ نرم طريقو آهي، ۽ يورپ ۽ لاطيني آمريڪا ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي.
4. ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ (CO₂) طريقو
هن طريقي کي اعليٰ ٽيڪنالاجي جي ضرورت آهي.
- سائي ڀاڄيون پاڻيءَ ۾ ٻڏي وينديون آهن.
- پوءِ انهن کي اسٽينلیس اسٽيل جي ٽانڪي ۾ رکيو ويندو آهي.
- سپر ڪرٽيڪل CO₂(گيس ۽ مائع جي وچ ۾ هڪ حالت) دٻاءُ هيٺ پمپ ڪئي ويندي آهي.
- CO₂ ڪيفين جي ماليڪيولن کي نشانو بڻائي ٿو ۽ انهن سان ڳنڍي ٿو، ذائقي جي مرکبات کي اڻ ڇهيو ڇڏي ٿو.
نتيجو هڪ صاف، ذائقيدار ڊي ڪيف آهي جنهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ نقصان آهي. هي طريقو مهانگو آهي پر خاص مارڪيٽن ۾ مقبوليت حاصل ڪري رهيو آهي.
ڊيڪاف ۾ ڪيترو ڪيفين بچيو آهي؟
ڊيڪاف ڪيفين کان پاڪ ناهي. قانوني طور تي، آمريڪا ۾ اهو 97٪ ڪيفين کان پاڪ هجڻ گهرجي (EU معيارن لاءِ 99.9٪). ان جو مطلب آهي ته 8 آونس جي پيالي ڊيڪاف ۾ اڃا تائين 2-5 ملي گرام ڪيفين ٿي سگهي ٿي، جڏهن ته باقاعده ڪافي ۾ 70-140 ملي گرام آهي.
گھڻن ماڻهن لاءِ اهو مشڪل سان قابل ذڪر آهي، پر جيڪڏهن توهان ڪيفين جي حوالي سان انتهائي حساس آهيو، ته پوءِ ان بابت آگاهي رکڻ جي ضرورت آهي.
ڇا ڊيڪاف جو ذائقو مختلف هوندو آهي؟
ها ۽ نه. سڀ ڊي ڪيف طريقا لوبيا جي ڪيمسٽري کي ٿورو تبديل ڪن ٿا. ڪجهه ماڻهو ڊي ڪيف ۾ نرم، چٽو، يا ٿورو مغزدار ذائقو ڳوليندا آهن.
سوئس واٽر ۽ CO₂ جهڙن بهتر طريقن سان اهو فرق تيزي سان ختم ٿي رهيو آهي. ڪيترائي خاص روسٽر هاڻي ذائقيدار، نفيس ڊيڪاف ٺاهيندا آهن جيڪي باقاعده لوبيا سان ڪلهي سان ڪلهي تي بيٺا آهن.
ڇا توهان کي ڪيميڪلز بابت پريشان ٿيڻ گهرجي؟
ڊي ڪيف ۾ استعمال ٿيندڙ سالوينٽس (جهڙوڪ ميٿيلين ڪلورائڊ) سختي سان منظم ڪيا ويندا آهن. استعمال ٿيندڙ مقدار گهٽ هوندي آهي. ۽ انهن کي ٻاڦ ۽ خشڪ ڪرڻ ذريعي ڪڍيو ويندو آهي.
جڏهن توهان پيالو ٺاهيندا آهيو، ته ان ۾ ڪو به قابلِ شناخت باقي نه هوندو آهي. جيڪڏهن توهان کي اضافي احتياط جي ضرورت آهي، ته سوئس واٽر پروسيس ڊي ڪيف استعمال ڪريو، اهو محلول کان پاڪ ۽ مڪمل طور تي شفاف آهي.
پائيداري بين سان ختم نه ٿيندي آهي
توهان صاف ڊي ڪيف لاءِ اضافي ڪوشش ڪئي آهي، اهو پڻ لائق آهي.پائيدار پيڪنگنگ.
YPAK آڇونماحول دوست پيڪنگنگڪافي روسٽرز لاءِ ٺهيل حل جيڪي پراڊڪٽ جي سالميت ۽ ماحولياتي اثر ٻنهي جو خيال رکن ٿا، پيش ڪن ٿا ڪمپوسٽيبل, بايوڊيگريڊبل ٿيلهافضول گھٽائڻ دوران تازگي جي حفاظت لاءِ.
اهو ڊي ڪيف پيڪ ڪرڻ جو هڪ هوشيار، ذميوار طريقو آهي جيڪو شروع کان ئي احتياط سان سنڀاليو ويو آهي.
ڇا ڊيڪاف توهان لاءِ بهتر آهي؟
اهو توهان جي ضرورتن تي منحصر آهي. جيڪڏهن ڪيفين توهان کي پريشان ڪري ٿي، توهان جي ننڊ ۾ مداخلت ڪري ٿي، يا توهان جي دل جي ڌڙڪن کي وڌائي ٿي، ته پوءِ ڊي ڪيف هڪ مضبوط متبادل آهي.
ڪيفين ڪافي جي تعريف نٿو ڪري. ذائقو ڪندو آهي، ۽ احتياط سان ڊيڪافينيشن طريقن جي مهرباني، جديد ڊيڪافينيشن خوشبو، ذائقو، جسم کي محفوظ رکي ٿو، جڏهن ته ڪجهه ماڻهن کان بچڻ چاهيندڙ شين کي ڪڍي ٿو.
سوئس واٽر کان وٺي CO₂ تائين، هر طريقو ڪافي کي صحيح محسوس ڪرڻ، صحيح ذائقو ڏيڻ، ۽ صحيح ويهڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. ان کي YPAK وانگر اعليٰ معيار جي پيڪنگنگ سان جوڙيو - ۽ توهان وٽ هڪ پيالو آهي جيڪو فارم کان آخر تائين سٺو آهي.
اسان جي ڪافي پيڪنگنگ جي تيار ڪيل حلن کي دريافت ڪريو اسان جي سانٽيم.
پوسٽ جو وقت: جون-13-2025
