Caffeine e Tlosoa Joang Kofi? Mokhoa oa Decaf
1. Ts'ebetso ea Metsi ea Switzerland (Mahala-Chemik)
Ena ke eona e ratoang har'a batho ba noang kofi ba amehileng ka bophelo bo botle. E sebelisa feela metsi, mocheso le nako e se nang lik'hemik'hale.
Mona ke kamoo e sebetsang kateng:
- Linaoa tse tala li ineloa ka metsing a chesang ho qhibilihisa caffeine le metsoako ea tatso.
- Joale metsi a sefshoa ka mashala a kentsoeng, a tšoasang caffeine·
- Metsi ao a se nang k'hafeine, a nang le tatso e ngata (a bitsoang "Green Coffee Extract") joale a sebelisetsoa ho inela lihlopha tse ncha tsa linaoa.
- Kaha metsi a se a ntse a e-na le metsoako ea tatso, linaoa tse ncha li lahleheloa ke caffeine empa li boloka tatso.
Ts'ebetso ena ha e na lik'hemik'hale ka 100% 'me hangata e sebelisoa bakeng sa kofi ea tlhaho.
Kofi ea Decaf e bonahala e le bonolo: kofi ntle le ho raha
Empa ho tlosa caffeine ho tloha kofi? Seo kets'ebetso e rarahaneng, e tsamaisoang ke mahlale. E hloka ho nepahala, nako, le mokhoa, ha o ntse o leka ho boloka tatso e tiile.
YPAKe tla akaretsa mekhoa ea mantlha ea ho tlosa caffeine ntle le ho tela tatso.
Ke Hobane'ng ha U Tlosa Caffeine?
Ha se motho e mong le e mong ea batlang ho raha ho fumanoa ka caffeine. Ba noang ba bang ba rata tatso ea kofi empa eseng ho thothomela, ho otla ha pelo, kapa ho hlobaela bosiu.
Ba bang ba na le mabaka a bongaka kapa a lijo a ho qoba caffeine, 'me ba khetha kofi e se nang caffeine. Ke linaoa tse tšoanang, beso e tšoanang, ntle le ntho e hlasimollang. Ho finyella sena, caffeine e tlameha ho tlosoa.
Mekhoa e Mene e Meholo ea ho Decaffeination
Ho leka ho etsa decaffeinate linaoa tse halikiloeng ho ka senya sebopeho le tatso. Ke ka lebaka leo mekhoa eohle ea decaf e qalang sethaleng e tala, e tlosoa linaoa tsa kofi tse tala tse sa halikiloeng.
Ho na le mekhoa e fetang e le 'ngoe ea ho etsa kofi decaf. Mokhoa o mong le o mong o sebelisa mokhoa o fapaneng oa ho ntša caffeine, empa kaofela ba arolelana sepheo se le seng e leng ho tlosa caffeine, le ho boloka tatso.
A re qhekelle mekhoa e tloaelehileng haholo.
2. Direct Solvent Method
Mokhoa ona o sebelisa lik'hemik'hale, empa ka tsela e laoloang, e sireletsehileng ea lijo.
- Linaoa li chesoa ka mouoane ho bula masoba a tsona.
- Ebe li hlatsuoa ka solvent, hangata methylene chloride kapa ethyl acetate, e khethang ho tlama caffeine.
- Linaoa li chesoa ka mouoane hape ho tlosa motsoako ofe kapa ofe o setseng.
Boholo ba decaf ea khoebo bo etsoa ka tsela ena. E potlakile, e sebetsa hantle, 'me ha e otla senoelo sa hau,no masala a kotsi a sala.
3. Mokhoa o sa Tobang oa Solvent
Sena se ka hlalosoa e le lebasetere pakeng tsa Metsi a Switzerland le mekhoa e tobileng ea solvent.
- Linaoa li ineloa ka metsing a chesang, li ntša caffeine le tatso.
- Metsi ao a aroloa 'me a tšeloa ka solvent ho tlosa caffeine.
- Ebe metsi a khutlisetsoa linaoa, a ntse a tšoere metsoako ea tatso.
Flavour e sala, 'me caffeine e tlosoa. Ke mokhoa o bonolo, 'me o sebelisoa haholo Europe le Latin America.
4. Mokhoa oa carbon dioxide (CO₂).
Mokhoa ona o hloka theknoloji e phahameng.
- Linaoa tse tala li ineloa ka metsing.
- Ebe li kenngoa ka tanka ea tšepe e sa hloekang.
- Supercritical CO₂(sebaka se pakeng tsa khase le metsi) se pompeloa ka tlas'a khatello.
- CO₂ e shebile ebile e tlama ka limolek'hule tsa caffeine, e siea metsoako ea tatso e sa amehe.
Sephetho ke Setlolo se Hloekileng, se monate se nang le tahlehelo e fokolang. Mokhoa ona o theko e boima empa o fumana ts'ebetso limmarakeng tse ikhethang.
Ke Caffeine e kae e setseng ho Decaf?
Decaf ha e na caffeine. Ka molao, e tlameha ho ba 97% e se nang caffeine naheng ea US (99.9% bakeng sa litekanyetso tsa EU). Sena se bolela hore kopi ea 8 oz ea decaf e kanna ea ba le 2-5 mg ea caffeine, ha e bapisoa le 70-140 mg ea kofi e tloaelehileng.
Seo ha se bonahale ho batho ba bangata, empa haeba u amehile haholo ka caffeine, ke ntho eo u lokelang ho e ela hloko.
Na Decaf e Latsoa ka Phapang?
Ee le che. Mekhoa eohle ea decaf e fetola k'hemistri ea linaoa hanyane. Batho ba bang ba lemoha tatso e bobebe, e bataletseng, kapa ea linate ho decaf.
Lekhalo le koala kapele ka mekhoa e metle, joalo ka Metsi a Switzerland le CO₂. Li-roaster tse ngata tse khethehileng hona joale li etsa li-decaf tse monate, tse nang le mefuta-futa tse emang mahetla ka mahetla le linaoa tse tloaelehileng.
Na U Lokela ho Tšoenyeha ka Lik'hemik'hale?
Li-solvents tse sebelisoang ho decaf (joaloka methylene chloride) li laoloa ka thata. Lichelete tse sebelisoang li nyane. 'Me ba tlosoa ka mouoane le ho omisa.
Nakong eo u phehang kopi, ha ho na masalla a bonoang. Haeba o hloka tlhokomeliso e eketsehileng, sebelisa Swiss Water Process decaf, ha e na solvent ebile e pepenene.
Sustainability Ha e Felle ka Naoa
U tsamaile sebaka se eketsehileng bakeng sa decaf e hloekileng , E boetse e tšoaneloaphuthelo e tsitsitseng.
YPAK e fanasephutheloana eco-friendlyLitharollo tse etselitsoeng batho ba halikang kofi ba tsotellang boleng ba sehlahisoa le phello ea tikoloho, ba fanang ka tsona manyolo ka litlama, mekotla e ka senyehangho tshireletsa botjha ha o fokotsa litšila.
Ke tsela e bohlale, e nang le boikarabelo ea ho paka decaf e 'nileng ea sebetsoa ka hloko ho tloha qalong.
Na Decaf e Molemo ho Uena?
Seo se itšetlehile ka litlhoko tsa hau. Haeba caffeine e etsa hore u tšoenyehe, e sitise boroko ba hao, kapa e phahamisa lebelo la pelo ea hao, decaf ke mokhoa o mong o tiileng.
Caffeine ha e hlalose kofi. Flavour e etsa joalo, 'me ka lebaka la mekhoa e hlokolosi ea ho tlosa caffeine, decaf ea morao-rao e boloka monko, tatso,' mele, ha e ntse e ntša seo ba bang ba batlang ho se qoba.
Ho tloha ho Metsi a Switzerland ho ea ho CO₂, mokhoa o mong le o mong o etselitsoe ho etsa hore kofi e ikutloe e nepahetse, e latsoe hantle, 'me e lule hantle. Kopanya seo le sephutheloana sa boleng bo holimo joalo ka YPAK's - 'me u na le kopi e ntle ho tloha polasing ho fihlela qetellong.
Fumana litharollo tsa rona tsa ho paka kofi le ronasehlopha.
Nako ea poso: Jun-13-2025
