Naon anu kedah diperhatoskeun nalika ngadamel kopi nganggo kertas saring?
Nyeduh kertas saring téh ku cara neundeun heula kertas saring kana wadah anu aya liangna, tuluy tuang bubuk kopi kana kertas saring, terus tuang cai panas ti luhurna. Bahan-bahan kopi dilebur heula kana cai panas, tuluy dialirkeun kana cangkir ngaliwatan liang kertas saring jeung cangkir saring. Saatos dianggo, miceun kertas saring jeung sésa-sésana.
1. Kasusah anu munggaran dina nyieun kopi nganggo kertas saring nyaéta kusabab ékstraksi sareng filtrasi lumangsung dina waktos anu sami, waktos ékstraksi teu tiasa dikontrol. Sareng waktos ékstraksi mangrupikeun faktor penting dina nangtukeun rasa kopi. Bédana antara nyieun kopi nganggo kertas saring sareng nyieun kopi nganggo piston sareng siphon nyaéta suntikan cai panas sareng filtrasi cairan kopi lumangsung dina waktos anu sami. Ku alatan éta, sanaos waktos ti mimiti ngocorkeun cai panas dugi ka réngsé ngan ukur 3 menit, cai panas dikocorkeun sababaraha kali, janten waktos ékstraksi anu saleresna henteu langkung ti 3 menit.
2. Kasusah anu kadua nyaéta waktos ékstraksi béda-béda gumantung kana jumlah bubuk kopi sareng ukuran partikelna. Salaku conto, nalika piston atanapi siphon ngadamel langkung seueur cangkir, anjeun ngan ukur kedah ngagandakeun jumlah bubuk kopi sareng cai pikeun ngadamel rasa kopi anu sami. Tapi metode ieu henteu tiasa dianggo pikeun metode tetes kertas saring. Kusabab waktos ékstraksi bakal langkung lami upami cai panas dikucurkeun saatos jumlah bubuk kopi ningkat. Upami anjeun hoyong ningkatkeun jumlah cangkir, anjeun kedah ngirangan proporsi bubuk kopi sakedik-sakedik, atanapi ngarobih kana bubuk kopi kalayan partikel anu langkung ageung. Pikeun ngarobih rasa, anjeun tiasa nganggo bubuk kopi anu kualitasna sami sareng partikel ageung pikeun ngadamel, supados waktos ékstraksi robih sareng rasana robih sacara alami. Upami ukuran partikel bubuk kopi henteu robih, anjeun ogé tiasa ngarobih rasa ku cara nyaluyukeun suhu cai.
3. AnuKasusah katilu nyaéta waktos ékstraksi béda pikeun cangkir saringan kopi anu béda. Kusabab cangkir saringan kopi anu béda-béda nyaring dina kecepatan anu béda, cangkir saringan kopi ogé mangaruhan rasa.
Rupa-rupa jinis filter kopi cocog pikeun skenario anu béda-béda. Janten naon waé jinis filter kopina? Tingali ulasan babagi YPAK kanggo langkung lengkepna:Naha kantong kopi anu ngagantungkeun ceuli téh bisa diuraikeun sacara hayati?
Waktos posting: 02-Agu-2024
