2. இரண்டாவது சிரமம் என்னவென்றால், காபி தூளின் அளவு மற்றும் துகள்களின் அளவைப் பொறுத்து பிரித்தெடுக்கும் நேரம் மாறுபடும். உதாரணமாக, பிஸ்டன் அல்லது சைஃபோன் அதிக கோப்பைகளை காய்ச்சும்போது, ​​காபியின் அதே சுவையை காய்ச்ச காபி தூள் மற்றும் தண்ணீரின் அளவை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும். ஆனால் இந்த முறையை வடிகட்டி காகித சொட்டு முறைக்கு பயன்படுத்த முடியாது. ஏனெனில் காபி தூளின் அளவு அதிகரித்த பிறகு சூடான நீரை ஊற்றினால் பிரித்தெடுக்கும் நேரம் அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் கோப்பைகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க விரும்பினால், காபி தூளின் விகிதத்தை சிறிது சிறிதாக குறைக்க வேண்டும், அல்லது பெரிய துகள்கள் கொண்ட காபி தூளாக மாற்ற வேண்டும். சுவையை மாற்ற, பெரிய துகள்களுடன் அதே தரத்தில் காபி தூளை காய்ச்ச பயன்படுத்தலாம், இதனால் பிரித்தெடுக்கும் நேரம் மாறும் மற்றும் சுவை இயற்கையாகவே மாறும். காபி தூள் துகள்களின் அளவு மாறவில்லை என்றால், நீரின் வெப்பநிலையை சரிசெய்வதன் மூலமும் சுவையை மாற்றலாம்.