Çin kahve piyasasının dinamik izlenmesi
Kahve, kavrulmuş ve öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yapılan bir içecektir. Kakao ve çay ile birlikte dünyanın üç büyük içeceğinden biridir. Çin'de, Yunnan eyaleti en büyük kahve yetiştirme bölgesidir ve Pu'er, Baoshan, Dehong ve Lincang olmak üzere dört önemli kahve üretim alanı bulunmaktadır; hasat mevsimi Ekim ayından ertesi yılın Nisan ayına kadar yoğunlaşmıştır; kahve çekirdeği ticareti yapan şirketler çoğunlukla Japonya'nın UCC, Fransa'nın Louis Dreyfus ve Japonya'nın Mitsui & Co. gibi küresel şirketlerdir; kahve işleme üreticileri ise ağırlıklı olarak "önemli bir dış ticaret bölgesi olan Guangdong" ve "önemli bir ekim bölgesi olan Yunnan"da yoğunlaşmıştır.
Çin'in üretimi ve piyasa fiyatları
Ekim 2024'te ulusal kahve çekirdeği üretimi yaklaşık 7.100 ton olarak gerçekleşti ve bu da geçen yılın aynı dönemine göre %2,90'lık bir artış anlamına geliyor. Tarihsel verilere göre, Ocak 2023 ile Ekim 2024 arasında ulusal kahve çekirdeği üretimi 23.200 ton ile 7.100 ton arasında dalgalandı; son aylardaki zirve noktası Kasım 2023'te 51.100 ton, dip noktası ise Ekim 2023'te 6.900 ton oldu.
Ekim 2024'te Yunnan eyaletindeki kahve çekirdeği üretimi yaklaşık 7.000 ton olup, ulusal toplamın yaklaşık %98,59'unu oluşturmaktadır. Ortalama piyasa fiyatı ise bir önceki aya göre %2,7 düşüşle yaklaşık 39,0 yuan/kg, geçen yılın aynı dönemine göre ise %57,9 artış göstermiştir. Bu üretimin büyük bir bölümünü Pu'er şehrindeki kahve çekirdeği üretimi 2.900 ton olup, ulusal toplamın yaklaşık %40,85'ini oluşturmaktadır ve ortalama piyasa fiyatı yaklaşık 39,0 yuan/kg'dır; Baoshan şehrindeki kahve çekirdeği üretimi 2.200 ton olup, ulusal toplamın yaklaşık %30,99'unu oluşturmaktadır ve ortalama piyasa fiyatı yaklaşık 38,8 yuan/kg'dır; Dehong Dai ve Jingpo Özerk Bölgesi'ndeki kahve çekirdeği üretimi ise 1.200 ton olup, ulusal toplamın yaklaşık %16,90'ını oluşturmaktadır. Lincang şehrindeki kahve çekirdeği üretimi 700 ton olup, bu da ulusal toplamın yaklaşık %9,86'sını oluşturmaktadır; Yunnan dışındaki diğer üretim bölgelerindeki kahve çekirdeği üretimi ise 100 ton olup, bu da ulusal toplamın yaklaşık %1,41'ini oluşturmaktadır; Kunming şehrindeki kahve çekirdeklerinin ortalama piyasa fiyatı ise yaklaşık 39,2 yuan/kg'dır.
(I) Yunnan Eyaletinde Toplam Üretim ve Ortalama Piyasa Fiyatı
Tarihsel verilere göre, Ocak 2023 ile Ekim 2024 arasında Yunnan eyaletinde kahve çekirdeği üretimi 22.800 ton ile 7.000 ton arasında dalgalanmıştır; fiyat da 22,0 yuan/kg ile 39,0 yuan/kg arasında değişmiştir; son aylardaki üretim zirvesi Kasım 2023'te 49.600 ton, dip noktası ise Ekim 2023'te 6.800 ton olmuştur. Pu'er şehrinde kahve çekirdeği üretimi nispeten yüksek olmuştur; fiyat zirvesi Ekim 2024'te 39,0 yuan/kg, dip noktası ise Ocak 2023'te 22,0 yuan/kg olmuştur. Kunming pazarında kahve çekirdeği fiyatı nispeten yüksek olmuştur.
(II) Pu'er Şehrinde Üretim ve Ortalama Piyasa Fiyatı
Ekim 2024'te Pu'er şehrinde kahve çekirdeği üretimi yaklaşık 2.900 ton, ortalama piyasa fiyatı ise yaklaşık 39,0 yuan/kg idi. Tarihsel verilere göre, Ocak 2023 ile Ekim 2024 arasında Pu'er şehrinde yeşil kahve çekirdeği üretimi 9.200 ton ile 2.900 ton arasında dalgalanmıştır. Son aylardaki zirve noktası Kasım 2023'te 22.100 ton, dip noktası ise Ekim 2023 ve Ekim 2024'te 2.900 ton olmuştur. Fiyat ise 22,0 yuan/kg ile 39,0 yuan/kg arasında değişmiştir. Son aylardaki zirve noktası Ekim 2024'te 39,0 yuan/kg, dip noktası ise Ocak 2023'te 22,0 yuan/kg olmuştur.
(III) Baoshan Şehrinde Üretim ve Ortalama Piyasa Fiyatı
Ekim 2024'te Baoshan şehrinde yeşil kahve çekirdeği üretimi yaklaşık 2.200 ton, ortalama piyasa fiyatı ise yaklaşık 38,8 yuan/kg idi. Tarihsel verilere göre, Ocak 2023 ile Ekim 2024 arasında Baoshan şehrinde kahve çekirdeği üretimi 7.300 ton ile 2.200 ton arasında dalgalanmıştır. Son aylarda, Kasım 2023'te zirve 15.800 ton, Ekim 2023'te ise dip 2.100 ton olmuştur; fiyat ise 21,8 yuan/kg ile 38,8 yuan/kg arasında değişmiştir. Son aylarda, Ekim 2024'te zirve 38,8 yuan/kg, Ocak 2023'te ise dip 21,8 yuan/kg olmuştur.
(IV) Dehong Dai ve Jingpo Özerk Bölgesi'nin Üretimi
Ekim 2024'te Dehong Dai ve Jingpo Özerk Bölgesi'ndeki kahve çekirdeği üretimi yaklaşık 1.200 tondu. Tarihsel verilere göre, Ocak 2023 ile Ekim 2024 arasında Dehong Dai ve Jingpo Özerk Bölgesi'ndeki kahve çekirdeği üretimi 4.200 ton ile 1.200 ton arasında dalgalandı. Son aylarda zirve noktası Aralık 2023'te 8.100 ton olurken, en düşük seviye Ekim 2023 ve Ekim 2024'te 1.200 ton olarak kaydedildi.
(V) Lincang Şehrindeki Üretim
Ekim 2024'te Lincang şehrinde kahve çekirdeği üretimi yaklaşık 700 tondu. Tarihsel verilere göre, Ocak 2023 ile Ekim 2024 arasında Lincang şehrinde kahve çekirdeği üretimi 2.100 ton ile 700 ton arasında dalgalanmıştır. Son aylarda zirve noktası Ocak 2024'te 6.500 ton, dip noktası ise Ekim 2023'te 600 ton olmuştur.
(VI) Kunming pazarındaki ortalama fiyat
Ekim 2024'te Kunming'de yeşil kahve çekirdeklerinin ortalama fiyatı yaklaşık 39,2 yuan/kg idi. Tarihsel verilere göre, Ocak 2023 ile Ekim 2024 arasında Kunming'de yeşil kahve çekirdeklerinin fiyatı 22,2 yuan/kg ile 39,2 yuan/kg arasında değişti. Son aylarda zirve noktası Ekim 2024'te 39,2 yuan/kg, dip noktası ise Ocak 2023'te 22,2 yuan/kg oldu.
Küresel kahve piyasasında fiyatların genel olarak arttığı ve üretimin azaldığı bir dönemde, butik kahve satıcıları için Çin Yunnan kahve çekirdeklerini tercih etmek de iyi bir seçimdir. Kahve piyasasının gelişim trendi, kahve ambalajından kahve çekirdeklerine ve yüksek kaliteli butik ürünlere doğru bir dönüşümdür. Sıradan kahve çekirdekleri artık tüketicilerin kahve tadına olan talebini karşılayamamaktadır.
20 yılı aşkın süredir kahve ambalaj poşetleri üretimi konusunda uzmanlaşmış bir üreticiyiz. Çin'in en büyük kahve poşeti üreticilerinden biri haline geldik.
Kahvenizin tazeliğini korumak için İsviçre'den en kaliteli WIPF vanalarını kullanıyoruz.
Kompostlanabilir ve geri dönüştürülebilir poşetler gibi çevre dostu poşetler ve en son olarak da PCR malzemeleri geliştirdik.
Bunlar, geleneksel plastik poşetlerin yerine geçebilecek en iyi seçeneklerdir.
Damlama kahve filtremiz, piyasadaki en iyi filtre malzemesi olan Japon malzemelerinden üretilmiştir.
Ekli kataloğumuza ek olarak, lütfen ihtiyacınız olan çanta türünü, malzemesini, boyutunu ve miktarını bize gönderin. Böylece size fiyat teklifi verebiliriz.
Yayın tarihi: 29 Kasım 2024
