Bawo ni a ṣe yọ Caffeine kuro ninu Kofi? Ilana Decaf
1. Ilana Omi Swiss (Kẹmika-ọfẹ)
Eyi jẹ ayanfẹ laarin awọn ti nmu kofi ti o ni ilera. O nlo omi nikan, iwọn otutu, ati akoko laisi awọn kemikali.
Eyi ni bii o ṣe n ṣiṣẹ:
- Awọn ewa alawọ ewe ni a fi sinu omi gbona lati tu kafeini ati awọn agbo ogun adun.
- Omi ti wa ni ki o si filtered nipasẹ mu ṣiṣẹ eedu, eyi ti o pakute awọn kanilara·
- Ti ko ni kafeini yẹn, omi ti o ni adun (ti a npe ni “Ijade Kofi Alawọ ewe”) lẹhinna ni a lo lati wọ awọn ipele titun ti awọn ewa.
- Niwọn igba ti omi ti ni awọn agbo ogun adun tẹlẹ, awọn ewa titun padanu caffeine ṣugbọn adun duro.
Ilana yii jẹ 100% ti ko ni kemikali ati nigbagbogbo lo fun awọn kọfi Organic.
Decaf kofi dabi rọrun: kofi laisi tapa
Ṣugbọn yiyọ kanilara lati kofi? Iyẹn ni aeka, Imọ-ìṣó ilana. O nilo konge, akoko, ati ilana, lakoko ti o n gbiyanju lati jẹ ki adun mọle.
YPAKyoo bo awọn ilana ipilẹ ti bi o ṣe le yọ caffeine kuro laisi irubọ itọwo.
Kini idi ti Caffeine kuro?
Kii ṣe gbogbo eniyan fẹ tapa ti a rii ni kafeini. Diẹ ninu awọn ọmuti nifẹ adun kọfi ṣugbọn kii ṣe awọn jitters, awọn palpitations ọkan, tabi insomnia pẹ-alẹ.
Awọn ẹlomiiran ni awọn idi iṣoogun tabi ti ijẹunjẹ fun yago fun kafeini, ati fẹ kofi decaffeinated. O jẹ ewa kanna, sisun kanna, laisi ohun ti o ni itara. Lati ṣaṣeyọri eyi, caffeine ni lati mu jade.
Awọn ọna Decaffeination akọkọ Mẹrin
Gbiyanju lati decaffeinate awọn ewa sisun yoo ba eto ati adun jẹ. Ti o ni idi ti gbogbo awọn ọna decaf bẹrẹ ni ipele aise, ti a yọ kuro lati awọn ewa kofi alawọ ewe ti a ko ro.
Ọna diẹ sii ju ọkan lọ lati ṣe decafi kọfi kan. Ọna kọọkan nlo ilana ti o yatọ lati yọ caffeine jade, ṣugbọn gbogbo wọn pin ibi-afẹde ti o wọpọ eyiti o jẹ lati yọ caffeine kuro, ati tọju adun naa.
Jẹ ki a fọ awọn ọna ti o wọpọ julọ.
2. Taara ojutu Ọna
Ọna yii nlo awọn kemikali, ṣugbọn ni iṣakoso, ọna ailewu ounje.
- Awọn ewa ti wa ni steamed lati ṣii awọn pores wọn.
- Lẹhinna wọn yoo fi omi ṣan pẹlu epo kan, nigbagbogbo methylene kiloraidi tabi ethyl acetate, eyiti o yan lati sopọ mọ caffeine.
- Awọn ewa ti wa ni steamed lẹẹkansi lati yọ eyikeyi epo ti o ṣẹku kuro.
Pupọ decafi iṣowo ni a ṣe ni ọna yii. O yara, daradara, ati ni akoko ti o ba kọlu ago rẹ,no aloku ipalara.
3. Aiṣe-taara ojutu Ọna
Eyi le ṣe apejuwe bi arabara laarin Omi Swiss ati awọn ọna itọda taara.
- Awọn ewa ti wa ni sinu omi gbigbona, ti o fa caffeine ati adun.
- Omi yẹn ti yapa ati mu pẹlu epo lati yọ caffeine kuro.
- Lẹhinna a ti da omi pada si awọn ewa, ti o tun mu awọn agbo ogun adun.
Awọn Flavor duro, ati caffeine ti yọ kuro. O jẹ ọna onirẹlẹ, ati lilo pupọ ni Yuroopu ati Latin America.
4. Erogba Dioxide (CO₂) Ọna
Ọna yii nilo imọ-ẹrọ giga.
- Awọn ewa alawọ ewe ni a fi sinu omi.
- Lẹhinna wọn gbe sinu ojò irin alagbara kan.
- Supercritical CO₂(ipinle laarin gaasi ati omi) ti fa soke labẹ titẹ.
- CO₂ fojusi ati sopọ pẹlu awọn moleku kanilara, nlọ awọn agbo ogun adun silẹ laifọwọkan.
Abajade jẹ mimọ, decafi aladun pẹlu pipadanu kekere. Ọna yii jẹ gbowolori ṣugbọn gbigba isunmọ ni awọn ọja pataki.
Elo ni Kafeini ti wa ni osi ni Decaf?
Decaf kii ṣe ọfẹ-kafeini. Ni ofin, o gbọdọ jẹ 97% laisi caffeine ni AMẸRIKA (99.9% fun awọn iṣedede EU). Eyi tumọ si ago 8 oz ti decafi le tun ni 2-5 miligiramu ti caffeine, ni akawe si 70-140 miligiramu ni kofi deede.
Iyẹn ko ṣe akiyesi fun ọpọlọpọ eniyan, ṣugbọn ti o ba ni itara pupọ si kafeini, o jẹ nkan lati mọ.
Ṣe itọwo Decaf yatọ?
Bẹẹni ati bẹẹkọ. Gbogbo awọn ọna decaf die-die paarọ kemistri ti ewa. Diẹ ninu awọn eniyan rii itunra, ipọnni, tabi itọwo nutty diẹ ninu decaf.
Aafo naa ti wa ni pipade ni iyara pẹlu awọn ọna to dara julọ, bii Omi Swiss ati CO₂. Ọpọlọpọ awọn roasters pataki ni bayi ṣẹda adun, awọn decafs nuanced ti o duro ejika-si-ejika pẹlu awọn ewa deede.
Ṣe o yẹ ki o ṣe aniyan Nipa Awọn kemikali?
Awọn olomi ti a lo ninu decaf (bii methylene kiloraidi) ti ni ilana ni wiwọ. Awọn iye ti a lo jẹ kekere. Ati pe wọn yọ kuro nipasẹ gbigbe ati gbigbe.
Ni akoko ti o ba mu ago kan, ko si iyokù ti a rii. Ti o ba nilo afikun iṣọra, lo decaf Ilana Omi Swiss, ko ni iyọdanu ati sihin ni kikun.
Iduroṣinṣin Ko pari Pẹlu Ewa naa
O ti lọ ni afikun maili fun decaf mimọ, O tun yẹalagbero apoti.
YPAK ipeseeco-friendly apotiawọn solusan ti a ṣe apẹrẹ fun awọn roasters kofi ti o bikita nipa iduroṣinṣin ọja mejeeji ati ipa ayika, ẹbọ compotable, biodegradable baagilati dabobo freshness nigba ti atehinwa egbin.
O jẹ ọna ti o gbọn, ti o ni iduro si package decaf ti o ti ni itọju ni pẹkipẹki lati ibẹrẹ.
Ṣe Decaf Dara fun Ọ?
Iyẹn da lori awọn iwulo rẹ. Ti caffeine ba mu ki o ni aniyan, dabaru pẹlu oorun rẹ, tabi spikes oṣuwọn ọkan rẹ, decaf jẹ yiyan ti o lagbara.
Kafiini ko ṣe alaye kọfi. Adun ṣe, ati ọpẹ si ṣọra decaffeination awọn ọna, igbalode decaf se itoju aroma, lenu, ara, nigba ti mu jade ohun ti diẹ ninu awọn fẹ lati yago fun.
Lati Omi Swiss si CO₂, gbogbo ọna ti ṣe apẹrẹ lati jẹ ki kofi ni rilara pe o tọ, ni itọwo ọtun, ati joko ni ẹtọ. Pa iyẹn pọ pẹlu iṣakojọpọ didara giga bii ti YPAK—ati pe o ni ago kan ti o dara lati oko lati pari.
Ṣe afẹri awọn solusan ti a ṣe deede ti iṣakojọpọ kofi pẹlu waegbe.
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-13-2025
