Báwo ni a ṣe ń yọ caffeine kúrò nínú kọfí? Ìlànà Decaf
1. Ilana Omi Switzerland (Laisi Kemikali)
Èyí ni èyí tí àwọn tó ń mu kọfí tí wọ́n nífẹ̀ẹ́ sí ìlera fẹ́ràn jù. Omi, ooru àti àkókò nìkan ló ń lò láìsí kẹ́míkà.
Báyìí ni ó ṣe ń ṣiṣẹ́:
- A máa ń fi omi gbígbóná tẹ ewéko tútù láti yọ́ àwọn èròjà kaféènì àti adùn.
- Lẹ́yìn náà, wọ́n á fi èédú tí a ti ṣiṣẹ́ sẹ́ omi náà, èyí tí yóò mú kí wọ́n máa dì kaféènì mú.·
- Omi tí kò ní caffeine, tí ó ní adùn (tí a ń pè ní “Àtúnṣe Kọfí Àwọ̀ Ewé”) ni a máa ń lò láti fi bọ́ àwọn èwà tuntun.
- Nítorí pé omi náà ti ní àwọn èròjà adùn, àwọn èwà tuntun náà máa ń pàdánù caffeine ṣùgbọ́n wọ́n máa ń pa adùn mọ́.
Ilana yii ko ni kemikali 100% ati pe a maa n lo o fun awọn kọfi adayeba.
Kọfí Decaf dàbí ohun tó rọrùn: kọfí tí kò ní àṣeyọrí
Ṣùgbọ́n yíyọ kafeini kúrò nínú kọfí? Iyẹn niilana ti o nira, ti o da lori imọ-jinlẹÓ nílò ìṣedéédé, àkókò, àti ọ̀nà ìṣiṣẹ́, nígbà tí ó ń gbìyànjú láti jẹ́ kí adùn náà wà ní ìbámu pẹ̀lú.
YPAKYoo bo awọn ilana ipilẹ ti bi a ṣe le yọ kafeini kuro laisi fifi adun pa.
Kí nìdí tí a fi mú Caffeine kúrò?
Kì í ṣe gbogbo ènìyàn ló fẹ́ kí ó rí bí caffeine ṣe ń ṣiṣẹ́. Àwọn kan tí wọ́n ń mu ọtí fẹ́ràn adùn kọfí ṣùgbọ́n wọn kì í fẹ́ kí ìró rẹ̀ dún, kí ọkàn wọn má balẹ̀, tàbí kí wọ́n má sùn dáadáa ní alẹ́.
Àwọn mìíràn ní ìdí ìṣègùn tàbí oúnjẹ tí wọ́n fi ń yẹra fún caffeine, wọ́n sì fẹ́ràn kọfí tí kò ní caffeine. Ó jẹ́ irú ewa kan náà, oúnjẹ kan náà, láìsí ohun tí ó ń mú kí ó wúni lórí. Láti ṣe èyí, a gbọ́dọ̀ yọ caffeine kúrò.
Àwọn Ọ̀nà Mẹ́rin Pàtàkì Láti Yọ Ẹ̀fọ́ Sílẹ̀
Gbígbìyànjú láti yọ ẹ̀wà tí a ti sun kúrò nínú kaféènì yóò ba ìrísí àti adùn rẹ̀ jẹ́. Ìdí nìyí tí gbogbo ọ̀nà tí a ti yọ kúrò nínú ẹ̀wà kọfí aláwọ̀ ewé tí a kò sè.
Ọ̀nà tó ju ẹyọ kan lọ ló wà láti fi ṣe decaf kọfí. Ọ̀nà kọ̀ọ̀kan ló ń lo ọ̀nà tó yàtọ̀ síra láti yọ caffeine kúrò, àmọ́ gbogbo wọn ló ní èrò kan náà tí wọ́n ń lépa, èyí tí í ṣe láti mú caffeine kúrò, kí wọ́n sì pa adùn rẹ̀ mọ́.
Jẹ ki a ṣe apejuwe awọn ọna ti o wọpọ julọ.
2. Ọ̀nà Ìyọnu Taara
Ọ̀nà yìí lo àwọn kẹ́míkà, ṣùgbọ́n ní ọ̀nà tí a ṣàkóso, tí ó sì ṣeé ṣàkóso fún oúnjẹ.
- A máa ń fi omi gbóná ewéko láti ṣí ihò ara wọn.
- Lẹ́yìn náà, wọ́n á fi ohun èlò ìfọ́mọ́ra kan fọ̀ wọ́n, èyí tí ó sábà máa ń jẹ́ methylene chloride tàbí ethyl acetate, èyí tí ó máa ń so mọ́ caffeine.
- A tún fi omi gbígbóná sí àwọn èwà náà láti mú èyíkéyìí tí ó bá ṣẹ́kù kúrò.
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn decaf tí wọ́n ń tà ní ọ̀nà yìí ni wọ́n ń ṣe. Ó yára, ó gbéṣẹ́, nígbà tí ó bá sì dé ago rẹ,no àwọn ohun tí ó lè bàjẹ́ tí ó kù.
3. Ọ̀nà Èròjà Aláìtaara
A le ṣe apejuwe eyi gẹgẹbi apapo laarin Swiss Water ati awọn ọna solvent taara.
- A máa ń fi omi gbígbóná bọ́ ewébẹ̀, èyí tí yóò mú kí ó ní èròjà caffeine àti adùn nínú rẹ̀.
- A ya omi yẹn sọ́tọ̀ a sì fi omi gbígbóná tọ́jú rẹ̀ láti mú kaféènì kúrò.
- Lẹ́yìn náà, a óò dá omi padà sínú àwọn ẹ̀wà náà, tí ó sì tún ní àwọn èròjà adùn.
Adùn náà dúró, a sì yọ caffeine kúrò. Ó jẹ́ ọ̀nà tó rọrùn jù, a sì ń lò ó ní gbogbo ilẹ̀ Yúróòpù àti Látìn Amẹ́ríkà.
4. Ọ̀nà Erogba Dioxide (CO₂)
Ọna yii nilo imọ-ẹrọ giga.
- A máa fi omi wẹ̀ àwọn ewa aláwọ̀ ewé.
- Lẹ́yìn náà, wọ́n á gbé wọn sínú àpò irin tí kò ní irin.
- CO₂ Supercritical(ipo kan laarin gaasi ati omi) ni a fa sinu labẹ titẹ.
- CO₂ náà ń fojú sí àwọn mọ́líkúùlù kaféènì, ó sì ń so wọ́n pọ̀ mọ́ wọn, èyí sì ń mú kí àwọn èròjà adùn má ṣe fara kan wọ́n.
Àbájáde rẹ̀ ni pé kí a fi ẹ̀rọ tí a fi ń yọ́ nǹkan kúrò nínú rẹ̀, kí ó sì dùn, kí ó má sì pàdánù púpọ̀. Ọ̀nà yìí gbowólórí, àmọ́ ó ń gbayì ní àwọn ọjà pàtàkì.
Iye Kafeini ti o ku ninu Decaf?
Decaf kìí ṣe èyí tí kò ní caffeine. Ní òfin, ó gbọ́dọ̀ jẹ́ 97% láìsí caffeine ní Amẹ́ríkà (99.9% fún àwọn ìlànà EU). Èyí túmọ̀ sí wípé ife decaf 8 oz ṣì lè ní 2–5 mg caffeine, ní ìfiwéra pẹ̀lú 70–140 mg nínú kọfí déédéé.
Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ má ṣe kedere fún ọ̀pọ̀ ènìyàn, àmọ́ tí o bá ní ìfàmọ́ra púpọ̀ sí caffeine, ó jẹ́ ohun kan tí o gbọ́dọ̀ mọ̀.
Ṣé adùn Decaf yàtọ̀ síra?
Bẹ́ẹ̀ni àti bẹ́ẹ̀ kọ́. Gbogbo ọ̀nà tí a fi ń ṣe decaf máa ń yí ìrísí ewéko padà díẹ̀. Àwọn ènìyàn kan máa ń rí i pé adùn decaf náà kéré sí i, ó tẹ́jú díẹ̀, tàbí ó ní èso díẹ̀.
Ààlà náà ń parí kíákíá pẹ̀lú àwọn ọ̀nà tó dára jù, bíi Swiss Water àti CO₂. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn olùsun oúnjẹ pàtàkì báyìí ń ṣe àwọn oúnjẹ tí a fi ewéko ṣe tí ó dùn, tí ó ní ìrísí tó lágbára, tí ó dúró ní ìfẹ̀gbẹ́kẹ̀gbẹ́ pẹ̀lú àwọn ewéko déédéé.
Ṣé Ó Yẹ Kí O Máa Ṣe Àníyàn Nípa Àwọn Kẹ́míkà?
Àwọn èròjà tí a lò nínú decaf (bíi methylene chloride) ni a ń ṣàkóso dáadáa. Iye tí a lò kéré gan-an. A sì ń yọ wọ́n kúrò nípasẹ̀ gbígbẹ àti gbígbẹ.
Nígbà tí o bá fẹ́ ṣe ife, kò sí ohun tí a lè rí. Tí o bá nílò ìṣọ́ra púpọ̀, lo Swiss Water Process decaf, kò ní solvent àti pé ó hàn gbangba pátápátá.
Ìdúróṣinṣin kò ní parí pẹ̀lú ẹ̀wà
O ti lo afikun ipa fun decaf mimọ, O tun yẹ funàkójọpọ̀ tó ṣeé gbé.
Awọn ipese YPAKapoti ti o ni ore ayikaÀwọn ojútùú tí a ṣe fún àwọn olùsun kọfí tí wọ́n bìkítà nípa ìwà rere ọjà àti ipa àyíká, tí a lè ṣe ìdọ̀tí, àwọn àpò tí ó lè bàjẹ́láti dáàbò bo ìtútù nígbàtí a bá ń dín ìdọ̀tí kù.
Ọ̀nà ọgbọ́n àti ẹ̀tọ́ ni láti fi ṣe àpò decaf tí wọ́n ti fi ìṣọ́ra ṣe láti ìbẹ̀rẹ̀.
Ṣé Decaf ló dára jù fún ọ?
Iyẹn sinmi lórí ohun tí o nílò. Tí caffeine bá mú kí o ṣàníyàn, tí ó ń dí oorun rẹ lọ́wọ́, tàbí tí ó bá mú kí ọkàn rẹ lù sókè, decaf jẹ́ àṣàyàn tó lágbára.
Caffeine kò túmọ̀ kọfí. Adùn ló ń ṣe é, nítorí àwọn ọ̀nà ìtọ́jú tí a fi ìṣọ́ra yọ caffeine kúrò, decaf òde òní máa ń pa òórùn, ìtọ́wò, àti ara mọ́, nígbà tí ó ń mú ohun tí àwọn kan fẹ́ yẹra fún kúrò.
Láti Swiss Water sí CO₂, gbogbo ọ̀nà ni a ṣe láti mú kí kọfí náà dùn, kí ó dùn dáadáa, kí ó sì jókòó dáadáa. So èyí pọ̀ mọ́ àwọn ohun èlò ìtọ́jú tó dára bíi ti YPAK—o sì ní ife kan tó dára láti oko dé òmíràn.
Ṣawari awọn solusan ti a ṣe adani wa ti iṣakojọpọ kọfi pẹlu waẹgbẹ́.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹfà-13-2025
