Qəhvənin qiymətinin artmasına səbəb nədir?
2024-cü ilin noyabr ayında Arabica qəhvəsinin qiyməti 13 ilin ən yüksək səviyyəsinə çatdı. GCR bu artımın səbəblərini və qəhvə bazarındakı dalğalanmaların qlobal qovurma maşınlarına təsirini araşdırır.
YPAK məqaləni aşağıdakı təfərrüatlarla tərcümə edib və sıralayıb:
Qəhvə dünyanın milyardlarla içəninə yalnız zövq və təravət gətirmir, həm də qlobal maliyyə bazarında mühüm yer tutur. Yaşıl qəhvə dünyada ən çox satılan kənd təsərrüfatı məhsullarından biridir və qlobal bazar dəyəri 2023-cü ildə 100 milyard ilə 200 milyard dollar arasında qiymətləndirilir.
Lakin qəhvə yalnız maliyyə sektorunun vacib bir hissəsi deyil. Ədalətli Ticarət Təşkilatının məlumatına görə, dünyada təxminən 125 milyon insan dolanışığını təmin etmək üçün qəhvədən asılıdır və təxminən 600 milyondan 800 milyona qədər insan əkinçilikdən içməyə qədər bütün sənaye zəncirində iştirak edir. Beynəlxalq Qəhvə Təşkilatının (ICO) məlumatına görə, 2022/2023-cü illərdə qəhvə ilində ümumi istehsal 168,2 milyon kisəyə çatıb.
Son bir ildə qəhvə qiymətlərinin davamlı artması, sənayenin bir çox insanın həyatına və iqtisadiyyatına təsiri səbəbindən beynəlxalq ictimaiyyətin diqqətini cəlb edib. Dünyanın hər yerindəki qəhvə istehlakçıları səhər qəhvələrinin qiymətindən narahatdırlar və xəbərlər müzakirələri daha da qızışdıraraq istehlak qiymətlərinin sürətlə artacağını göstərir.
Lakin, hazırkı yüksəliş trayektoriyası bəzi şərhçilərin iddia etdiyi qədər görünməmişdirmi? GCR bu sualı ixracatçı və idxalçı hökumətləri bir araya gətirən və qlobal qəhvə sənayesinin bazar əsaslı mühitdə davamlı genişlənməsini təşviq edən hökumətlərarası bir qurum olan ICO-ya verdi.
Qiymətlər artmaqda davam edir
Beynəlxalq Qəhvə Təşkilatının (ICO) Statistika Departamentinin Statistika Koordinatoru Dok No bildirib ki, "Nominal olaraq, Arabikanın hazırkı qiymətləri son 48 ildə ən yüksəkdir. Oxşar rəqəmləri görmək üçün 1970-ci illərdə Braziliyada baş verən Qara Şaxtaya qayıtmaq lazımdır".
"Lakin bu rəqəmlər real ifadədə qiymətləndirilməlidir. Avqustun sonunda Arabica pendirinin qiyməti funt başına 2,40 dollardan bir qədər aşağı idi ki, bu da 2011-ci ildən bəri ən yüksək səviyyədir."
2023/2024-cü illərdən (2023-cü ilin oktyabr ayında başlayır) bəri, Arabica qiymətləri sabit artım trendindədir və bu, ilk qlobal karantin bitdikdən sonra bazarın 2020-ci ildə yaşadığı artıma bənzəyir. DockNo, bu trendin tək bir amilə aid edilə bilməyəcəyini, əksinə təchizat və logistikaya çoxsaylı təsirlərin nəticəsi olduğunu söylədi.
"Arabica qəhvəsinin qlobal tədarükünə bir neçə ekstremal hava hadisəsi təsir göstərib. 2021-ci ilin iyul ayında Braziliyada yaşanan şaxtalar da təsir göstərib, Kolumbiyada ardıcıl 13 ay yağan yağış və Efiopiyada beş illik quraqlıq da təklifi azaldıb", - deyə o bildirib.
Bu ekstremal hava hadisələri təkcə Arabica qəhvəsinin qiymətinə təsir etməyib.
Dünyanın ən böyük Robusta qəhvəsi istehsalçısı olan Vyetnam da hava şəraiti ilə bağlı problemlər üzündən bir sıra zəif məhsuldarlıqla qarşılaşıb. "Robusta qəhvəsinin qiymətinə Vyetnamda torpaq istifadəsindəki dəyişikliklər də təsir göstərir", - deyə NO bildirib.
"Aldığımız rəylər göstərir ki, qəhvə becərilməsi yalnız bir məhsulla əvəz olunmur. Lakin, Çinin duriana tələbatı son on ildə əhəmiyyətli dərəcədə artıb və bir çox fermerin qəhvə ağaclarını çıxarıb əvəzinə durian əkdiyinin şahidi olmuşuq." 2024-cü ilin əvvəlində bir çox böyük gəmiçilik şirkəti bölgədəki üsyançıların hücumları səbəbindən artıq Süveyş kanalından keçməyəcəklərini açıqladı və bu da qiymət artımına təsir etdi.
Afrikadan gələn dolama yol bir çox ümumi qəhvə daşınma marşrutlarına təxminən dörd həftə əlavə edir və hər funt qəhvəyə əlavə nəqliyyat xərcləri əlavə edir. Daşınma marşrutları kiçik bir amil olsa da, onların təsiri məhduddur. Bu amil nəzərə alındıqdan sonra qiymətlərə davamlı təzyiq göstərə bilməz.
Dünyanın əsas inkişaf edən bölgələrinə davam edən təzyiq, son bir neçə ildə tələbin təklifi üstələməsi deməkdir. Bu, sənayenin toplanmış ehtiyatlardan getdikcə daha çox asılı olmasına səbəb olub. 2022-ci il qəhvə ilinin əvvəlində bir çox təchizat problemləri ilə üzləşməyə başladıq. O vaxtdan bəri qəhvə ehtiyatlarının azalmağa başladığının şahidi olduq. Məsələn, Avropada ehtiyatlar təxminən 14 milyon kisədən 7 milyon kisəyə düşüb.
İndiyə (sentyabr 2024) nəzər salsaq, Vyetnam hər kəsə göstərib ki, yerli ehtiyat qalmayıb. Onların ixracı son üç-dörd ay ərzində əhəmiyyətli dərəcədə azalıb, çünki onların sözlərinə görə, hazırda yerli ehtiyat qalmayıb və onlar hələ də yeni qəhvə ilinin başlamasını gözləyirlər.
Hər kəs görür ki, ehtiyatlar onsuz da azdır və son 12 ayın ekstremal hava hadisələri oktyabr ayında başlayacaq qəhvə ilinə təsir edib və bu, tələbatın təklifi üstələməsi gözlənildiyi üçün qiymətlərə təsir göstərir. YPAK hesab edir ki, qiymətlərin yüksəlməsinin əsas səbəbi budur.
Getdikcə daha çox insan xüsusi qəhvə və yüksək keyfiyyətli ətirli qəhvə dənələrini axtardıqca, aşağı səviyyəli qəhvə bazarı tədricən yerini alacaq. İstər qəhvə dənələri, istər qəhvə qovurma texnologiyası, istərsə də qəhvə qablaşdırması olsun, bunların hamısı xüsusi qəhvənin yüksək keyfiyyətinin təzahürüdür.
Bu məqamda bir fincan qəhvəyə nə qədər səy göstərildiyini vurğulamalıyıq. Bu baxımdan, qiymət son zamanlar artsa belə, qəhvə yenə də ucuzdur.
Biz 20 ildən artıqdır ki, qəhvə qablaşdırma torbalarının istehsalında ixtisaslaşmış istehsalçıyıq. Biz Çində ən böyük qəhvə torbası istehsalçılarından birinə çevrilmişik.
Qəhvənizi təravətli saxlamaq üçün İsveçrə istehsalı olan ən yüksək keyfiyyətli WIPF klapanlarından istifadə edirik.
Biz kompost edilə bilən və təkrar emal edilə bilən torbalar kimi ekoloji cəhətdən təmiz torbalar, eləcə də ən son təqdim olunmuş PCR materialları hazırlamışıq.
Onlar ənənəvi plastik torbaları əvəz etmək üçün ən yaxşı seçimlərdir.
Damcı qəhvə filtrimiz bazarda ən yaxşı filtr materialı olan Yapon materiallarından hazırlanmışdır.
Kataloqumuza əlavə olunmuş məlumat üçün, zəhmət olmasa, ehtiyac duyduğunuz çantanın növünü, materialını, ölçüsünü və miqdarını bizə göndərin. Beləliklə, biz sizə qiymət təklif edə bilərik.
Yazı vaxtı: 29 Noyabr 2024
