Ang "tinago nga mga gasto" sa produksiyon sa kape
Karon'Sa mga merkado sa palaliton, ang presyo sa kape nakaabot sa rekord nga kataas tungod sa mga kabalaka bahin sa dili igo nga suplay ug pagtaas sa panginahanglan. Tungod niini, ang mga prodyuser sa liso sa kape daw adunay hayag nga kaugmaon sa ekonomiya.
Apan, usa ka bag-ong report sa polisiya nga gipagawas sa Food and Agriculture Organization sa United Nations (FAO) nagbutyag sa usa ka kamatuoran nga kanunay natong gikalimtan: adunay daghang tinago nga mga gasto luyo sa produksiyon sa kape.
Ang report nagbutyag sa kamatuoran nga luyo sa presyo sa kape sa merkado, adunay mga epekto sa kalikopan ug sosyal. Gikan sa dagkong greenhouse gas emissions ngadto sa kaylap nga child labor ug income disparity, kini nakapahunahuna kanato kung kini ba nga mga rekord nga presyo tinuod nga nagpakita sa"tinuod nga gasto""sa kape?
Gipunting sa FAO nga ang report nagpunting ilabi na sa industriya sa kape sa East Africa, nga nagpahinumdom kanato nga daghang hinungdanon nga gasto nga may kalabotan sa mga sistema sa pagkaon wala makita sa mga presyo sa merkado.
Ang report nagtawag niini nga mga gasto"mga eksternalidad""- sa laing pagkasulti, ang dili direktang mga sangputanan sa mga kalihokan sa ekonomiya, sama sa kadaot sa kalikopan, inhustisya sa katilingban ug kakabus. Kini nga mga eksternalidad, dili sama sa direktang gasto sa produksiyon, sama sa pamuo o abono, kanunay nga wala tagda sa presyo ug labi nga nakaapekto sa gagmay nga mga mag-uuma ug sa ilang mga komunidad.
Ang 50-ka-pahina nga lawom nga pagtuon nagbutyag sa usa ka makapakurat nga kamatuoran: ang produksiyon sa kape sa Ethiopia, Uganda ug Tanzania adunay dakong tinago nga mga gasto. Kini nga mga gasto naglakip sa pagbag-o sa klima, polusyon sa tubig, pamuo sa mga bata, kal-ang sa sweldo tali sa mga lalaki ug babaye, ug ang kal-ang tali sa kita sa mga mag-uuma sa kape ug sa ilang gikinahanglan aron makakwarta og disente nga panginabuhi.
Sa tulo ka nasud nga gitun-an, labi na ang Ethiopia, ang kal-ang sa kita sa panginabuhi mao ang pinakadako nga tinago nga gasto, labi na tungod sa mubu nga presyo sa umahan ug limitado nga margin sa ganansya, labi na alang sa mga mag-uuma sa Robusta.
Nakaplagan usab sa pagtuon nga ang mga hinungdan sa kalikopan, sama sa greenhouse gas emissions ug paggamit sa tubig, nagdugang ug dakong tinago nga gasto sa matag kilo sa kape nga gihimo sa tulo ka mga nasud.
Ang mga sosyal ug pangkalikupan nga eksternalidad sa produksiyon sa kape naglakip sa mosunod: Pagpamuo sa mga bata: Daghang mga bata sa mga umahan sa kape sa Sidlakang Aprika ang kinahanglan nga mohimo og bug-at nga trabaho, sama sa pagpamupo ug pag-sort sa mga seresa sa kape, nga kanunay nga naghikaw kanila sa edukasyon. Gikalkulo sa pagtuon nga kini nga gasto moabot sa $0.42 matag kilo sa kape, labi na sa Uganda, diin ang problema mas grabe. Dili pagkakapareho sa gender: Sa industriya sa kape, ang mga babaye kanunay nga mas gamay ang kita kaysa mga lalaki nga nagbuhat sa parehas nga trabaho. Bisan kung kini nga kal-ang sa kita managlahi sa lainlaing mga lugar, kini nagpakita sa dili pagkakapareho sa gender nga kaylap sa tibuuk nga sektor sa agrikultura. Gasto sa kalikopan: Ang pagtanom og kape usahay mosangpot sa pagkaguba sa kalasangan, pagtaas sa emisyon sa greenhouse gas ug polusyon sa tubig. Kini nga mga tinago nga gasto sa kalikopan managlahi depende sa pamaagi sa pagtanom. Pananglitan, kadtong mga intensive nga pamaagi sa pagtanom nga adunay taas nga ani kanunay nga nagpatunghag dugang nga polusyon.
Ang pagsaka sa presyo sa kape sa tinubdan nagpasabot nga ang mga distributor kinahanglan nga mopataas sa presyo sa samang higayon. Aron ang mga konsumidor mas andam nga mobayad sa presyo, kinahanglan silang magsugod sa lami sa kape, packaging sa kape, brand premium, ug uban pa. Makita sa mga konsumidor ang brand ug packaging sa kape nga labing direkta, nga kinahanglan maghisgot sa kahinungdanon sa mga tiggama og packaging sa kape.
Kami usa ka tiggama nga espesyalista sa paghimo og mga bag sa pagputos sa kape sulod sa kapin sa 20 ka tuig. Nahimo kaming usa sa pinakadako nga tiggama og mga bag sa kape sa China.
Gigamit namo ang pinakamaayong kalidad nga WIPF valves gikan sa Swiss aron magpabiling presko ang imong kape.
Nakahimo na kami og mga eco-friendly nga bag, sama sa mga compostable bag ug recyclable bag, ug ang pinakabag-o nga mga materyales sa PCR nga gipaila.
Kini ang labing maayong kapilian sa pag-ilis sa naandan nga mga plastik nga bag.
Ang among drip coffee filter hinimo sa mga materyales nga Hapon, nga mao ang pinakamaayong materyal sa filter sa merkado.
Oras sa pag-post: Enero-02-2025
