Hvad forårsager de stigende kaffepriser?
I november 2024 nåede priserne på Arabica-kaffe et 13-årigt højdepunkt. GCR undersøger, hvad der forårsagede denne stigning, og virkningen af udsving i kaffemarkedet på globale kafferisterier.
YPAK har oversat og sorteret artiklen med følgende detaljer:
Kaffe bringer ikke kun nydelse og forfriskning til verdens milliard drikkere, den indtager også en vigtig position på det globale finansmarked. Grøn kaffe er et af de mest handlede landbrugsprodukter i verden med en global markedsværdi anslået til mellem 100 og 200 milliarder dollars i 2023.
Kaffe er dog ikke kun en vigtig del af den finansielle sektor. Ifølge Fairtrade-organisationen er omkring 125 millioner mennesker verden over afhængige af kaffe som levebrød, og det anslås, at 600 til 800 millioner mennesker er involveret i hele industrikæden fra plantning til drikkeri. Ifølge Den Internationale Kaffeorganisation (ICO) nåede den samlede produktion i kaffeåret 2022/2023 168,2 millioner poser.
Den konstante stigning i kaffepriserne i løbet af det seneste år har tiltrukket sig international opmærksomhed på grund af industriens indvirkning på mange menneskers liv og økonomier. Kaffeforbrugere verden over er oprørte over prisen på deres morgenkaffe, og nyhedsrapporter har yderligere givet anledning til diskussionen og antydet, at forbrugerpriserne er ved at stige voldsomt.
Men er den nuværende opadgående tendens så hidtil uset, som nogle kommentatorer hævder? GCR stillede dette spørgsmål til ICO, et mellemstatsligt organ, der samler eksporterende og importerende regeringer og fremmer bæredygtig ekspansion af den globale kaffeindustri i et markedsbaseret miljø.
Priserne fortsætter med at stige
"Nominelt set er de nuværende Arabica-priser de højeste i de sidste 48 år. For at se lignende tal skal man tilbage til den sorte frost i Brasilien i 1970'erne," sagde Dock No, statistikkoordinator i statistikafdelingen i Den Internationale Kaffeorganisation (ICO).
"Disse tal skal dog vurderes i reelle termer. Ved udgangen af august var Arabica-priserne lige under 2,40 dollars pr. pund, hvilket også er det højeste niveau siden 2011."
Siden kaffeåret 2023/2024 (som begynder i oktober 2023) har priserne på Arabica været støt opadgående, svarende til den vækst, markedet oplevede i 2020 efter afslutningen af den første globale nedlukning. DockNo sagde, at tendensen ikke kunne tilskrives en enkelt faktor, men var resultatet af flere påvirkninger af forsyning og logistik.
"Den globale forsyning af Arabica-kaffe er blevet påvirket af flere ekstreme vejrbegivenheder. Frosten i Brasilien i juli 2021 havde en dominoeffekt, mens 13 måneder i træk med regn i Colombia og fem års tørke i Etiopien også ramte forsyningen," sagde han.
Disse ekstreme vejrbegivenheder har ikke kun påvirket prisen på Arabica-kaffe.
Vietnam, verdens største producent af Robusta-kaffe, har også oplevet en række dårlige høster på grund af vejrrelaterede problemer. "Prisen på Robusta-kaffe påvirkes også af ændringer i arealanvendelsen i Vietnam," sagde nr.
"Den feedback, vi har modtaget, tyder på, at kaffedyrkning ikke erstattes af blot én afgrøde. Kinas efterspørgsel efter durian er dog steget betydeligt i løbet af det seneste årti, og vi har set mange landmænd trække kaffetræer ud og plante durian i stedet." I begyndelsen af 2024 annoncerede mange store rederier, at de ikke længere ville sejle gennem Suezkanalen på grund af angreb fra oprørere i regionen, hvilket også påvirkede prisstigningen.
Omvejen fra Afrika forlænger mange almindelige kaffetransportruter med omkring fire uger, hvilket øger transportomkostningerne for hvert pund kaffe. Selvom transportruterne er en lille faktor, er deres indflydelse begrænset. Når denne faktor tages i betragtning, kan den ikke lægge et vedvarende pres på priserne.
Det fortsatte pres på store vækstregioner rundt om i verden betyder, at efterspørgslen har oversteget udbuddet i de seneste par år. Dette har ført til, at industrien er blevet mere og mere afhængig af akkumulerede lagre. I begyndelsen af kaffeåret 2022 begyndte vi at stå over for mange forsyningsproblemer. Siden da har vi set kaffelagrene begynde at falde. For eksempel er lagrene i Europa faldet fra omkring 14 millioner poser til 7 millioner poser.
Spol frem til nu (september 2024), og Vietnam har vist alle, at der absolut ikke er nogen indenlandske lagre tilbage. Deres eksport er faldet betydeligt i løbet af de sidste tre til fire måneder, fordi der ifølge dem ikke er nogen indenlandske lagre tilbage i øjeblikket, og de stadig venter på, at det nye kaffeår starter.
Alle kan se, at lagrene allerede er lave, og de ekstreme vejrbegivenheder i de sidste 12 måneder har påvirket kaffeåret, som efter planen starter i oktober, og dette påvirker priserne, da efterspørgslen forventes at overstige udbuddet. YPAK mener, at dette er den grundlæggende årsag til, at priserne er blevet presset op.
Efterhånden som flere og flere mennesker forfølger specialkaffe og kaffebønner med høj kvalitetssmag, vil markedet for billig kaffe gradvist blive erstattet. Uanset om det er kaffebønner, kafferistningsteknologi eller kaffeemballage, er de alle manifestationer af specialkaffes høje kvalitet.
På dette tidspunkt er det nødvendigt for os at understrege, hvor meget arbejde der lægges i en kop kaffe. Fra dette perspektiv er kaffe stadig billig, selvom prisen er steget for nylig.
Vi er en producent, der har specialiseret os i at producere kaffeemballageposer i over 20 år. Vi er blevet en af de største producenter af kaffeposer i Kina.
Vi bruger WIPF-ventiler af bedste kvalitet fra Schweiz for at holde din kaffe frisk.
Vi har udviklet miljøvenlige poser, såsom komposterbare poser og genanvendelige poser, samt de nyeste PCR-materialer.
De er den bedste erstatning for konventionelle plastikposer.
Vores drypkaffefilter er lavet af japanske materialer, hvilket er det bedste filtermateriale på markedet.
Vedhæftet vores katalog, send os venligst den tasketype, materiale, størrelse og antal, du har brug for. Så vi kan give dig et tilbud.
Opslagstidspunkt: 29. november 2024
