Was verursacht den Anstieg der Kaffeepreise?
Im November 2024 erreichten die Preise für Arabica-Kaffee einen 13-Jahres-Höchststand. GCR untersucht die Ursachen dieses Preisanstiegs und die Auswirkungen der Schwankungen auf dem Kaffeemarkt auf globale Röstereien.
YPAK hat den Artikel übersetzt und sortiert; die Details lauten wie folgt:
Kaffee bietet nicht nur Genuss und Erfrischung für die Milliarden Kaffeetrinker weltweit, sondern nimmt auch eine wichtige Stellung auf dem globalen Finanzmarkt ein. Rohkaffee gehört zu den meistgehandelten Agrarprodukten der Welt; sein globaler Marktwert wird im Jahr 2023 auf 100 bis 200 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Kaffee ist jedoch nicht nur ein wichtiger Bestandteil des Finanzsektors. Laut der Fairtrade-Organisation sind weltweit rund 125 Millionen Menschen für ihren Lebensunterhalt auf Kaffee angewiesen, und schätzungsweise 600 bis 800 Millionen Menschen sind entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Anbau bis zum Konsum – tätig. Die Internationale Kaffeeorganisation (ICO) berichtet, dass die Gesamtproduktion im Kaffeejahr 2022/2023 168,2 Millionen Säcke erreichte.
Der stetige Anstieg der Kaffeepreise im vergangenen Jahr hat aufgrund der weitreichenden Auswirkungen der Branche auf das Leben und die Wirtschaft so vieler Menschen international für Aufsehen gesorgt. Kaffeekonsumenten weltweit diskutieren empört über die Kosten ihres Morgenkaffees, und Nachrichtenberichte haben die Diskussion weiter angeheizt, indem sie einen bevorstehenden Preisanstieg für Verbraucher nahelegen.
Doch ist der gegenwärtige Aufwärtstrend tatsächlich so beispiellos, wie manche Kommentatoren behaupten? Diese Frage stellte der GCR dem ICO, einer zwischenstaatlichen Organisation, die exportierende und importierende Regierungen zusammenbringt und die nachhaltige Expansion der globalen Kaffeeindustrie in einem marktorientierten Umfeld fördert.
Die Preise steigen weiter.
„Nominal betrachtet sind die aktuellen Arabica-Preise so hoch wie seit 48 Jahren nicht mehr. Um vergleichbare Zahlen zu sehen, muss man bis zum Schwarzen Frost in Brasilien in den 1970er Jahren zurückgehen“, sagte Dock No, Statistikkoordinator in der Statistikabteilung der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO).
„Allerdings müssen diese Zahlen real betrachtet werden. Ende August lagen die Arabica-Preise knapp unter 2,40 US-Dollar pro Pfund, was ebenfalls den höchsten Stand seit 2011 darstellt.“
Seit dem Kaffeejahr 2023/2024 (das im Oktober 2023 beginnt) verzeichnen die Arabica-Preise einen stetigen Aufwärtstrend, ähnlich dem Wachstum, das der Markt 2020 nach dem Ende des ersten weltweiten Lockdowns erlebte. Laut DockNo lässt sich dieser Trend nicht auf einen einzigen Faktor zurückführen, sondern ist das Ergebnis vielfältiger Einflüsse auf Angebot und Logistik.
„Das weltweite Angebot an Arabica-Kaffee wurde durch mehrere extreme Wetterereignisse beeinträchtigt. Der Frost in Brasilien im Juli 2021 hatte Folgewirkungen, während 13 Monate andauernder Regen in Kolumbien und fünf Jahre Dürre in Äthiopien das Angebot ebenfalls beeinträchtigten“, sagte er.
Diese extremen Wetterereignisse haben nicht nur den Preis von Arabica-Kaffee beeinflusst.
Vietnam, der weltweit größte Produzent von Robusta-Kaffee, hat aufgrund wetterbedingter Probleme ebenfalls eine Reihe schlechter Ernten erlebt. „Der Preis für Robusta-Kaffee wird auch durch Veränderungen in der Landnutzung in Vietnam beeinflusst“, sagte Nr.
„Die Rückmeldungen, die wir erhalten haben, deuten darauf hin, dass der Kaffeeanbau nicht durch nur eine einzige Nutzpflanze ersetzt wird. Allerdings ist Chinas Nachfrage nach Durian im letzten Jahrzehnt deutlich gestiegen, und wir haben beobachtet, dass viele Bauern Kaffeebäume roden und stattdessen Durian anpflanzen.“ Anfang 2024 kündigten viele große Reedereien an, den Suezkanal aufgrund von Rebellenangriffen in der Region nicht mehr zu passieren, was sich ebenfalls auf den Preisanstieg auswirkte.
Der Umweg über Afrika verlängert viele gängige Kaffeetransportrouten um etwa vier Wochen und erhöht somit die Transportkosten pro Pfund Kaffee. Obwohl die Transportwege nur einen geringen Einflussfaktor darstellen, ist dieser begrenzt. Sobald dieser Faktor berücksichtigt ist, kann er keinen nachhaltigen Preisdruck ausüben.
Der anhaltende Druck auf die wichtigsten Anbauregionen weltweit hat dazu geführt, dass die Nachfrage in den letzten Jahren das Angebot überstiegen hat. Dies hat die Branche zunehmend von ihren Lagerbeständen abhängig gemacht. Zu Beginn des Kaffeejahres 2022 traten vermehrt Lieferengpässe auf. Seitdem sind die Kaffeebestände rückläufig. In Europa beispielsweise sanken sie von rund 14 Millionen Säcken auf 7 Millionen Säcke.
Im September 2024 hat Vietnam allen gezeigt, dass es keinerlei inländische Lagerbestände mehr gibt. Die Exporte sind in den letzten drei bis vier Monaten deutlich zurückgegangen, da – laut eigenen Angaben – derzeit keine inländischen Vorräte mehr vorhanden sind und man noch auf den Beginn des neuen Kaffeejahres wartet.
Es ist offensichtlich, dass die Lagerbestände bereits niedrig sind und die extremen Wetterereignisse der letzten zwölf Monate das im Oktober beginnende Kaffeejahr beeinträchtigt haben. Dies wirkt sich auf die Preise aus, da die Nachfrage voraussichtlich das Angebot übersteigen wird. YPAK ist überzeugt, dass dies die Hauptursache für die gestiegenen Preise ist.
Da immer mehr Menschen Spezialitätenkaffee und hochwertige aromatisierte Kaffeebohnen bevorzugen, wird der Markt für Billigkaffee nach und nach verdrängt. Ob Kaffeebohnen, Röstverfahren oder Verpackung – all dies sind Ausdruck der hohen Qualität von Spezialitätenkaffee.
An dieser Stelle ist es wichtig zu betonen, wie viel Mühe in einer Tasse Kaffee steckt. Aus dieser Perspektive betrachtet ist Kaffee trotz der jüngsten Preiserhöhungen immer noch günstig.
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Veröffentlichungsdatum: 29. November 2024
