Kohvi tootmise "varjatud kulud"
Tänapäeval'Kaubaturgudel on kohvihinnad ebapiisava pakkumise ja suurenenud nõudluse tõttu rekordiliselt kõrged. Seetõttu näib kohviubade tootjatel olevat helge majanduslik tulevik.
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) avaldatud uus poliitikaaruanne paljastab aga tõsiasja, mida me tihtipeale eirame: kohvitootmise taga on tegelikult palju varjatud kulusid.
Aruandes tuuakse välja fakt, et kohvi turuhinna taga on kaugeleulatuvad keskkonna- ja sotsiaalsed mõjud. Alates suurtest kasvuhoonegaaside heitkogustest kuni laialt levinud laste tööjõu ja sissetulekute ebavõrdsuseni panevad need meid mõtlema, kas need rekordilised hinnad peegeldavad ikka...„tegelik maksumus"kohvist?
FAO tõi välja, et aruanne keskendub konkreetselt Ida-Aafrika kohvitööstusele, tuletades meile meelde, et paljud toidusüsteemidega seotud olulised kulud ei kajastu turuhindades.
Aruandes nimetatakse neid kulusid„välismõjud"– teisisõnu, majandustegevuse kaudsed tagajärjed, nagu keskkonnakahju, sotsiaalne ebaõiglus ja vaesus. Erinevalt otsestest tootmiskuludest, nagu tööjõud või väetis, jäetakse need välismõjud hinnakujunduses sageli tähelepanuta ning mõjutavad eriti väikepõllumehi ja nende kogukondi.
50-leheküljeline põhjalik uuring paljastab jahmatava fakti: kohvitootmine Etioopias, Ugandas ja Tansaanias toob kaasa tohutuid varjatud kulusid. Nende kulude hulka kuuluvad kliimamuutused, veereostus, laste tööjõu kasutamine, sooline palgalõhe ning lõhe kohvikasvatajate sissetuleku ja inimväärse elatise teenimiseks vajaliku vahel.
Kolmes uuritud riigis, eriti Etioopias, on elamiskulude lõhe suurim varjatud kulu, mis on peamiselt tingitud madalatest tootjahindadest ja piiratud kasumimarginaalidest, eriti robusta kasvatajate puhul.
Uuring näitas ka, et keskkonnategurid, nagu kasvuhoonegaaside heitkogused ja veekasutus, lisavad iga kolmes riigis toodetud kohvikilogrammi kohta märkimisväärse varjatud kulu.
Kohvitootmise sotsiaalsed ja keskkonnaalased välismõjud hõlmavad järgmist:Lapstööjõud: Paljud Ida-Aafrika kohvifarmide lapsed peavad tegema rasket tööd, näiteks korjama ja sorteerima kohvimarju, mis sageli jätab nad ilma haridusest. Uuringus arvutati, et see kulu on kuni 0,42 dollarit kilogrammi kohvi kohta, eriti Ugandas, kus probleem on tõsisem.Sooline ebavõrdsus:Kohvitööstuses teenivad naised sageli sama töö eest vähem kui mehed. Kuigi see sissetulekute erinevus on eri kohtades erinev, peegeldab see soolist ebavõrdsust, mis on levinud kogu põllumajandussektoris.Keskkonnakulud:Kohvi kasvatamine toob mõnikord kaasa metsade hävitamise, kasvuhoonegaaside heitkoguste suurenemise ja veereostuse. Need varjatud keskkonnakulud varieeruvad sõltuvalt istutusmeetodist. Näiteks intensiivsed ja suure saagikusega istutusmeetodid tekitavad sageli rohkem reostust.
Kohvi hinna tõus allikal tähendab, et turustajad peavad samal ajal hindu tõstma. Selleks, et tarbijad oleksid hinna eest rohkem nõus, peavad nad alustama kohvi maitsest, kohvipakendist, brändi premium-klassist jne. Tarbijad näevad kohvi brändi ja pakendit kõige vahetumalt, mis rõhutab kohvipakenditootjate olulisust.
Oleme kohvipakendikottide tootmisele spetsialiseerunud tootja, kes on spetsialiseerunud üle 20 aasta. Meist on saanud üks Hiina suurimaid kohvikottide tootjaid.
Kasutame teie kohvi värskena hoidmiseks Šveitsi parima kvaliteediga WIPF-klappe.
Oleme välja töötanud keskkonnasõbralikud kotid, näiteks komposteeritavad ja taaskasutatavad kotid, ning uusimad PCR-materjalid.
Need on parimad võimalused tavapäraste kilekottide asendamiseks.
Meie tilkkohvifilter on valmistatud Jaapani materjalidest, mis on turul parim filtermaterjal.
Postituse aeg: 02.01.2025
