آموزش

مواد غذایی باید مشخصات کیسه‌های خوراکی مایلار را تعیین کنند، نه نام دسته بندی. یک تکه آدامس روکش شده با شکر، یک تکه آبنبات سفت و یک تکه روکش شده با شکلات می‌توانند در یک قفسه خرده فروشی قرار بگیرند، اما نیازهای متفاوتی به لایه تماس با غذا، رطوبت، مقاومت در برابر چربی، تمیزی درزگیر و قرار گرفتن در معرض دما خواهند داشت.

برای خریدار بسته‌بندی، وظیفه عملی تبدیل این رفتارهای محصول به یک مشخصات کیسه‌ای واحد و قابل تکرار است. این مشخصات باید در برابر پر کردن، آب‌بندی، کدگذاری، کارتن‌سازی، توزیع و استفاده مکرر توسط مصرف‌کننده مقاومت کند و باید فضای چاپ کافی برای نمایش اطلاعات محصول و بازار وجود داشته باشد.

 

ابتدا مواد غذایی را مرتب کنید و سپس کیسه را بردارید.

خلاصه اولیه تامین‌کننده باید توصیفی از غذای واقعی باشد. اصطلاح خوراکی برای تعیین نوع، بسته‌بندی یا ابعاد، بسیار کلی است. قبل از مقایسه قیمت‌ها، به رفتارهای مربوط به دستور پخت‌ها که می‌توانند بر بسته‌بندی تأثیر بگذارند، توجه کنید.

 

یک ماتریس رفتار محصول ایجاد کنید.

 

این ماتریس به تنهایی ماده نهایی را انتخاب نمی‌کند. بلکه خطراتی را که باید در فرآیند نمونه‌برداری اثبات شوند، تعیین می‌کند و احتمال تکرار یک کیسه موفق در محصولاتی با رفتارهای متفاوت را رد می‌کند.

سمت تماس لمینت با مواد غذایی را تعیین کنید.

لایه داخلی در تماس با ماده خوراکی است، درزگیری حرارتی را ایجاد می‌کند و باید با محصول مورد نظر و محیط بسته‌بندی مناسب باشد. مشتریان نمی‌توانند اجازه دهند که ساختاری بر اساس ظاهر بیرونی یا نام مایلار تأیید شود. کل لمینت پیشنهادی و همچنین درزگیر، چسب‌ها، جوهرها، زیپ و هرگونه لایه مانع فویل یا متالیزه را درخواست کنید.

چگونه درزگیر را با محصول و فرآیند مطابقت دهیم.

با تامین‌کننده در مورد غذای مورد نظر، دمای پر کردن، زمان تماس، شرایط نگهداری و بازار مقصد مشورت کنید. یک لایه داخلی سازگار برای آب‌بندی در محدوده عملیاتی خط بسته‌بندی مورد نیاز است. ساختار تکمیل‌شده و مستندات آن باید دقیقاً مطابق با سفارش باشد، نه نمونه.

 

رطوبت را بدون حدس زدن ضخامت لایه رنگ کنترل کنید.

مواد خوراکی ممکن است در طول نگهداری رطوبت کسب یا از دست بدهند. پاستیل‌ها می‌توانند چسبنده یا سفت شوند، پوشش‌های قندی می‌توانند حل شوند و محصولات ترد می‌توانند نرم شوند. ظاهر یک لایه ضخیم لزوماً محافظت رطوبتی لازم را ارائه نمی‌دهد. حساسیت محصول، ماندگاری مطلوب، آب و هوا و سطح بسته را به اطلاعات مربوط به مانع مربوط مرتبط کنید.

بافت را در آب و هوای مورد نظر آزمایش کنید.

نمونه‌های پر شده را در شرایطی که نشان دهنده مقصد و دوره توزیع است، نگهداری کنید. بافت، کلوخه شدن، وضعیت پوشش، بو و ظاهر بسته را در فواصل منظم آزمایش کنید. نتیجه عملی‌تر از مقایسه نام مواد بدون محتویات خوراکی واقعی داخل آن است.

روغن، شکر و خرده نان را از پلمپ دور نگه دارید.

بسیاری از خرابی‌های کیسه‌ها در حین پر کردن، برخلاف انبارداری، رخ می‌دهد. روغن، شکر، خرده‌ها یا تکه‌هایی از محصول ممکن است روی قسمت دوخت حرارتی یا مسیر زیپ باقی بمانند. یک لمینت عالی نمی‌تواند یک درزگیر آلوده را تشکیل دهد. یک حد بالای ارتفاع پر کردن و یک فضای خالی بالای محصول تعیین کنید.

 

دهانه را برای پر کردن تمیز طراحی کنید.

پرکننده، اسکوپ یا فرآیند بارگیری دستی باید بتواند در دهانه شفاف جا شود. افت محصول، استاتیک، فاصله فک آب‌بندی و روال تمیز کردن را بررسی کنید. در صورتی که محصول توسط یک بسته‌بندی‌کننده همکار پر می‌شود، باید نمونه‌های تبدیل شده را قبل از انجماد، از نظر ابعاد و محل زیپ بررسی کند.

انتخاب قالب از بخش و الگوی دسترسی

YPAK انواع تخت، ایستاده و لقمه‌ای برای مصارف آب‌نباتی و خوراکی ارائه می‌دهد. مناسب‌ترین قالب بسته به هندسه قطعه، حجم پر شده، نحوه ارائه در فروشگاه و تعداد دفعاتی که مصرف‌کننده بسته را باز می‌کند، متفاوت است.

برای بسته‌بندی‌های کوچک از کیسه‌های تخت استفاده کنید.

بسته‌های تکی، بسته‌های نمونه، آب‌نبات‌های نعنایی، تعداد کم آب‌نبات و شکلات‌های فشرده را می‌توان در کیسه‌های مسطح بسته‌بندی کرد. پنل کوچک، سلسله مراتب اطلاعات را قابل توجه می‌کند. قبل از شروع کار هنری، باید فضای مجاز برای دوخت حرارتی، شکاف‌های پارگی و فضای زیپ را در نظر گرفت.

برای پر کردن حجم‌های بیشتر: از کیسه‌های ایستاده یا کیسه‌های گاست‌دار استفاده کنید.

کیسه‌های ایستاده فضای نمایش بزرگتری را ارائه می‌دهند و می‌توانند محصولات چندمنظوره را در خود جای دهند. قالب‌های گاست شده توانایی پشتیبانی از حجم کم و بیش منظم را دارند. به دلیل تأثیر چگالی حجمی، ته‌نشینی و فضای بالای ظرف بر ظرفیت، در مقایسه با وزن خالص به تنهایی، اندازه را با پر شدن واقعی تأیید کنید.

بین آب‌بندی اولیه و بستن مجدد تفاوت قائل شوید.

درزگیر حرارتی بالایی، بسته شدن اولیه و دائمی را ارائه می‌دهد. بسته دارای یک زیپ است که پس از باز شدن می‌توان آن را دوباره بست، اما زیپ جایگزین درزگیر حرارتی نمی‌شود. آزمایش عملکرد باز شدن باید در حضور ماده خوراکی انجام شود زیرا وجود شکر، خرده نان و روغن می‌تواند بر مسیر زیپ تأثیر بگذارد.

 

فقط در صورت لزوم، دسترسی کنترل‌شده را مشخص کنید.

یک زیپ معمولی و یک زیپ مقاوم در برابر کودک سیستم‌های متفاوتی هستند. نیازها بر اساس محصول و مقصد تعیین می‌شوند. هنگامی که دسترسی کنترل‌شده مورد نیاز است، خریداران باید قوانین مربوطه را بررسی کرده و مدارک مربوط به سیستم بسته‌بندی و کیسه مخصوص را درخواست کنند. قابلیت استفاده برای بزرگسالان نیز باید در همان تأییدیه تأیید شود.

برنامه‌ریزی برای دما و توزیع آن.

گرما ممکن است پاستیل‌ها را نرم کند، باعث تغییر شکل پوشش‌های شکلاتی شود یا حرکت روغن‌ها را افزایش دهد. انعطاف‌پذیری و رفتار آب‌بندی در برابر سرما حساس هستند. مسیر توزیع را نمی‌توان با مشخصات کیسه مشخص کرد، اما باید در رابطه با دما و شرایط جابجایی مورد انتظار برای محصول نهایی در نظر گرفته شود.

بسته‌ی پر شده را بپذیرید، نه یک ماکت خالی را.

رسوب، ساییدگی و لکه‌های چربی، سوراخ شدن، آلودگی درزگیر و اعوجاج پنل در نمونه‌های پر شده ظاهر می‌شوند. بررسی‌های فشرده‌سازی، افتادن و تناسب کارتن را متناسب با مسیر انجام دهید. یک کیسه خالی که از نظر بصری تمیز است به این معنی نیست که محصول بسته‌بندی شده نیز در همان حالت خواهد بود.

فضایی را برای اطلاعات مربوط به غذا و بازار رزرو کنید.

آثار هنری باید بتوانند با برند و تمام اطلاعات مورد نیاز مقصد مطابقت داشته باشند. این اطلاعات می‌تواند شامل هویت محصول، ترکیبات محصول، اطلاعات آلرژن، اطلاعات مربوط به سرو یا دوز محصول، هشدارهای محصول، دستورالعمل‌های باز کردن، کدگذاری دسته‌ای و تاریخ بسته به محصول و بازار باشد.

کدهای متغیر روی کیسه‌های تکمیل‌شده را بررسی کنید.

بارکدها، کدهای QR و نواحی دارای کد تاریخ را از تاها، گوشه‌های لبه و نواحی با بازتاب بالا دور نگه دارید. کدها را روی کیسه‌های پر شده اسکن کنید، برخلاف نمونه‌های صاف. مسیر باز شدن و شکاف پارگی نباید داده‌هایی را که هنوز پس از باز شدن مورد نیاز هستند، از بین ببرد.

چاپ را با محدوده محصول مطابقت دهید.

YPAK چاپ دیجیتال و گراور و همچنین پرداخت‌های قابل تنظیم را فهرست می‌کند. چاپ دیجیتال می‌تواند از مقادیر کمتر، طعم‌های متعدد یا آثار هنری که مستعد تغییر هستند، پشتیبانی کند. گراور را می‌توان برای برنامه‌های با حجم بالاتر که پایدار هستند، استفاده کرد. مسیر چاپ را بر اساس کل مقادیر SKU، ریسک تجدیدنظر، انتظارات رنگ و برنامه‌های سفارش مجدد مقایسه کنید.

 

کنترل آثار هنری مشترک و متغیر.

معماری برند ممکن است در سراسر یک خانواده محصول، با تغییرات در طعم، تعداد یا اطلاعات مربوط به هر بخش، مشترک باشد. مناطق اطلاعاتی مشترک و مناطق متغیر کنترل‌شده ایجاد کنید. این کار خطاها در طراحی را بدون وارد کردن همه طعم‌ها به یک سیستم طراحی نامناسب به حداقل می‌رساند.

یک درخواست استعلام قیمت (RFQ) آماده برای تولید تهیه کنید.

یک پیش‌فاکتور قابل مقایسه مستلزم آن است که هر تأمین‌کننده خلاصه تجاری و فنی یکسانی را دریافت کند. به اندازه کافی دقیق باشد تا بتواند بین تفاوت ساختاری واقعی و تفاوت قیمت تمایز قائل شود.

● نوع خوراکی، وضعیت سطح، تعداد قطعات یا وزن خالص و حجم پر شده.

● هدف از ماندگاری، شرایط نگهداری و دانش رطوبت، حساسیت به چربی یا گرما.

● الزامات مربوط به قالب، اندازه، نحوه بسته شدن و تماس با مواد غذایی.

● بازار مقصد، کانال فروش و الزامات اطلاعاتی.

● روش بسته‌بندی، مقدار سفارش بر اساس SKU، شرایط اثر هنری و مهلت تحویل.

● مسیر نمونه‌برداری، آزمایش‌های بسته پر شده و مسئولیت‌های تأیید.

درخواست کنید که لمینت پیشنهادی، تلرانس‌های ابعادی، مسیر چاپ و مراحل نمونه‌برداری به صورت کتبی ارائه شود. تنها زمانی که این شرایط تأیید مطابقت داشته باشند، باید مقایسه قیمت‌ها انجام شود.

نتیجه‌گیری

کیسه‌های خوراکی مایلار زمانی که مشخصات محصول توسط خود غذا تعیین می‌شود، مناسب‌ترین گزینه هستند. سطح و بافت محصول، لایه داخلی و خطر آب‌بندی را تعریف می‌کنند؛ رطوبت و دما، بررسی‌های مربوط به مانع و توزیع را تعریف می‌کنند؛ بخش‌بندی و دسترسی، قالب کیسه را تعریف می‌کنند؛ و اطلاعات بازار، منطقه‌ی اثر هنری را تعریف می‌کنند. YPAK امکان سفارشی‌سازی مواد، اندازه‌ها، انواع کیسه، زیپ‌ها، پرداخت‌ها و چاپ را فراهم می‌کند، در حالی که خریدار قبل از تأیید انبوه، یک خلاصه محصول و تولید کنترل‌شده‌ی واحد ارائه می‌دهد.

سوالات متداول

آیا می‌توان از همان کیسه‌های خوراکی مایلار برای پاستیل و شکلات استفاده کرد؟

نه به طور خودکار. پاستیل‌ها و شکلات‌ها ممکن است از نظر ویژگی‌های رطوبت، چربی سطح، حساسیت به دما، هندسه قطعه و روش پر کردن متفاوت باشند. تمام محصولات موجود در بسته پیشنهادی را آزمایش کنید.

آیا یک زیپ قابل دوخت مجدد می‌تواند جایگزین درزگیر حرارتی بالایی شود؟

خیر. درزگیر حرارتی بالایی، بسته شدن اولیه را تضمین می‌کند و زیپ معمولاً پس از باز شدن، بسته شدن مجدد را پشتیبانی می‌کند.

آیا کیسه‌های خوراکی مایلار باید مقاوم در برابر کودک باشند؟

این امر بر اساس محصول و بازار مقصد تعیین می‌شود. حتماً تأیید کنید که قوانین مربوطه رعایت شده‌اند و در صورت لزوم، ترتیبات و مستندات دقیق بسته شدن را تأیید کنید.

چه مواردی باید قبل از تولید انبوه تأیید شوند؟

لمینت، لایه در تماس با غذا، ابعاد، حجم پر شده، پلمپ‌ها، زیپ، نحوه باز شدن، چاپ، کدها، جهت اثر هنری، نحوه بسته‌بندی و تناسب کارتن را تأیید کنید.