Kahvintuotannon "piilokustannukset"
Tänään'Hyödykemarkkinoilla kahvin hinnat ovat nousseet ennätyskorkeille riittämättömän tarjonnan ja lisääntyneen kysynnän vuoksi. Tämän seurauksena kahvipapujen tuottajilla näyttää olevan valoisa taloudellinen tulevaisuus.
Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) julkaisema uusi toimintapoliittinen raportti paljastaa kuitenkin tosiasian, jonka usein unohdamme: kahvintuotannon taustalla on itse asiassa monia piilokustannuksia.
Raportti paljastaa tosiasian, että kahvin markkinahinnan takana on itse asiassa kauaskantoisia ympäristö- ja sosiaalisia vaikutuksia. Suurista kasvihuonekaasupäästöistä laajalle levinneeseen lapsityövoiman käyttöön ja tuloeroihin, nämä saavat meidät miettimään, heijastelevatko nämä ennätyshinnat todella...”todellinen hinta”kahvista?
FAO huomautti, että raportti keskittyy erityisesti Itä-Afrikan kahviteollisuuteen ja muistutti meitä siitä, että monet merkittävät ruokajärjestelmiin liittyvät kustannukset eivät näy markkinahinnoissa.
Raportissa näitä kustannuksia kutsutaan”ulkoisvaikutukset”- toisin sanoen taloudellisen toiminnan epäsuorat seuraukset, kuten ympäristövahingot, sosiaalinen epäoikeudenmukaisuus ja köyhyys. Nämä ulkoisvaikutukset, toisin kuin suorat tuotantokustannukset, kuten työvoima tai lannoitteet, jäävät usein huomiotta hinnoittelussa ja vaikuttavat erityisesti pienviljelijöihin ja heidän yhteisöihinsä.
50-sivuinen perusteellinen tutkimus paljastaa hätkähdyttävän tosiasian: kahvintuotanto Etiopiassa, Ugandassa ja Tansaniassa aiheuttaa valtavia piilokustannuksia. Näihin kustannuksiin kuuluvat ilmastonmuutos, veden saastuminen, lapsityövoiman käyttö, sukupuolten palkkaerot sekä kuilu kahvinviljelijöiden ansaitseman ja heidän elantonsa edellyttämän palkan välillä.
Kolmessa tutkitussa maassa, erityisesti Etiopiassa, toimeentulotulojen ero on suurin piilokustannus, pääasiassa alhaisten tuottajahintojen ja rajallisten voittomarginaalien vuoksi, erityisesti robusta-viljelijöillä.
Tutkimuksessa havaittiin myös, että ympäristötekijät, kuten kasvihuonekaasupäästöt ja vedenkäyttö, lisäävät merkittäviä piilokustannuksia jokaiseen kolmessa maassa tuotettuun kahvikiloon.
Kahvintuotannon sosiaalisiin ja ympäristöllisiin ulkoisvaikutuksiin kuuluvat seuraavat: Lapsityövoima: Monien lasten on tehtävä raskaita töitä Itä-Afrikan kahvitiloilla, kuten poimittava ja lajiteltava kahvimarjoja, mikä usein estää heitä saamasta koulutusta. Tutkimuksessa laskettiin, että nämä kustannukset ovat jopa 0,42 dollaria kilolta kahvia, erityisesti Ugandassa, jossa ongelma on vakavampi. Sukupuolten epätasa-arvo: Kahviteollisuudessa naiset ansaitsevat usein vähemmän kuin miehet samasta työstä. Vaikka tämä tuloero vaihtelee eri paikoissa, se heijastaa sukupuolten epätasa-arvoa, joka on yleistä koko maataloussektorilla. Ympäristökustannukset: Kahvinviljely johtaa joskus metsäkadon, kasvihuonekaasupäästöjen lisääntymisen ja vesien saastumisen seurauksena. Nämä piilevät ympäristökustannukset vaihtelevat istutusmenetelmän mukaan. Esimerkiksi intensiiviset viljelymenetelmät, joilla on korkea sato, tuottavat usein enemmän saasteita.
Kahvin hinnan nousu lähteellä tarkoittaa, että jakelijoiden on nostettava hintoja samanaikaisesti. Jotta kuluttajat olisivat valmiimpia maksamaan hinnasta, heidän on aloitettava kahvin mausta, pakkauksesta, brändipremiumista jne. Kuluttajat näkevät kahvin brändin ja pakkauksen suorimmin, mikä korostaa kahvipakkausten valmistajien merkitystä.
Olemme valmistaja, joka on erikoistunut kahvipakkauspussien tuotantoon yli 20 vuoden kokemuksella. Meistä on tullut yksi Kiinan suurimmista kahvipussien valmistajista.
Käytämme parhaita sveitsiläisiä WIPF-venttiilejä pitääksemme kahvisi tuoreena.
Olemme kehittäneet ympäristöystävälliset pussit, kuten kompostoituvat ja kierrätettävät pussit, sekä uusimmat PCR-materiaalit.
Ne ovat paras vaihtoehto perinteisten muovikassien korvaamiseksi.
Tiputuskahvisuodattimemme on valmistettu japanilaisista materiaaleista, jotka ovat markkinoiden parasta suodatinmateriaalia.
Julkaisun aika: 02.01.2025
