Mikä aiheuttaa kahvin hinnan nousun?
Marraskuussa 2024 arabica-kahvin hinta saavutti 13 vuoden huippunsa. GCR tutkii, mikä aiheutti tämän nousun ja miten kahvimarkkinoiden vaihtelut vaikuttivat maailmanlaajuisiin paahtimoihin.
YPAK on kääntänyt ja lajitellut artikkelin, jossa on seuraavat tiedot:
Kahvi ei ainoastaan tuo nautintoa ja virkistystä maailman miljardeille juojille, vaan sillä on myös tärkeä asema maailmanlaajuisilla rahoitusmarkkinoilla. Raakakahvi on yksi maailman eniten kaupatuista maataloustuotteista, jonka maailmanlaajuinen markkina-arvo oli arviolta 100–200 miljardia dollaria vuonna 2023.
Kahvi ei kuitenkaan ole tärkeä osa vain rahoitusalaa. Reilun kaupan järjestön mukaan noin 125 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti on riippuvaisia kahvista elantonsa saamiseksi, ja arviolta 600–800 miljoonaa ihmistä on mukana koko toimialaketjussa istutuksesta juomiseen. Kansainvälisen kahvijärjestön (ICO) mukaan kahvin kokonaistuotanto vuonna 2022/2023 oli 168,2 miljoonaa pussia.
Kahvin hinnan tasainen nousu viimeisen vuoden aikana on herättänyt kansainvälistä huomiota, koska toimialalla on ollut vaikutusta monien ihmisten elämään ja talouteen. Kahvinkuluttajat ympäri maailmaa ovat innoissaan aamukahvinsa hinnasta, ja uutiset ovat entisestään kiihdyttäneet keskustelua ja viitanneet siihen, että kuluttajahinnat ovat nousemassa pilviin.
Mutta onko nykyinen nousutrendi niin ennennäkemätön kuin jotkut kommentaattorit väittävät? GCR esitti tämän kysymyksen ICO:lle, hallitustenväliselle elimelle, joka yhdistää viejä- ja tuojamaiden hallituksia ja edistää maailmanlaajuisen kahviteollisuuden kestävää laajentumista markkinapohjaisessa ympäristössä.
Hinnat jatkavat nousuaan
”Nimellisesti mitattuna Arabica-kahvin nykyiset hinnat ovat korkeimmat 48 vuoteen. Samanlaisia lukuja nähdäkseen on palattava Brasilian mustan pakkaskauden aikaan 1970-luvulla”, sanoi Dock No, Kansainvälisen kahvijärjestön (ICO) tilasto-osaston tilastokoordinaattori.
"Näitä lukuja on kuitenkin arvioitava reaalisesti. Elokuun lopussa Arabican hinta oli hieman alle 2,40 dollaria paunalta, mikä on myös korkein taso sitten vuoden 2011."
Arabica-kahvin hinnat ovat olleet tasaisessa nousutrendissä kahvivuodesta 2023/2024 (joka alkaa lokakuussa 2023) lähtien, samanlaisessa nousutrendissä kuin markkinat kokivat kasvun vuonna 2020 ensimmäisen maailmanlaajuisen sulkutilan päättymisen jälkeen. DockNo sanoi, että trendiä ei voida selittää yhdellä tekijällä, vaan se on seurausta useista toimituksiin ja logistiikkaan vaikuttavista tekijöistä.
"Useat äärimmäiset sääilmiöt ovat vaikuttaneet Arabica-kahvin maailmanlaajuiseen tarjontaan. Brasiliassa heinäkuussa 2021 koetulla pakkasella oli kerrannaisvaikutus, ja Kolumbiassa 13 peräkkäistä sadekuukautta ja Etiopiassa viisi vuotta kestänyt kuivuus heikensivät myös tarjontaa", hän sanoi.
Nämä äärimmäiset sääilmiöt eivät ole vaikuttaneet ainoastaan arabica-kahvin hintaan.
Vietnam, maailman suurin robusta-kahvin tuottaja, on myös kokenut useita huonoja satoja sääolosuhteiden vuoksi. "Robusta-kahvin hintaan vaikuttavat myös maankäytön muutokset Vietnamissa", No.
"Saamamme palaute viittaa siihen, että kahvinviljelyä ei ole korvaamassa vain yksi sato. Kiinan durianin kysyntä on kuitenkin kasvanut merkittävästi viimeisen vuosikymmenen aikana, ja olemme nähneet monien viljelijöiden vetävän kahvipuita maasta ja istuttavan niiden sijaan duriania." Vuoden 2024 alussa monet suuret varustamoyhtiöt ilmoittivat, etteivät ne enää kulje Suezin kanavan kautta alueen kapinallisten hyökkäysten vuoksi, mikä vaikutti myös hinnannousuun.
Kiertotie Afrikasta lisää noin neljä viikkoa monien yleisten kahvin toimitusreittien pituutta, mikä lisää kuljetuskustannuksia jokaista kahvipaunaa kohden. Vaikka toimitusreitit ovat pieni tekijä, niiden vaikutus on rajallinen. Kun tämä tekijä otetaan huomioon, se ei voi enää aiheuttaa pysyvää painetta hintoihin.
Jatkuva paine maailman tärkeimpiin kasvualueisiin on tarkoittanut, että kysyntä on ylittänyt tarjonnan viime vuosina. Tämä on johtanut siihen, että toimialasta on tullut yhä riippuvaisempi kertyneistä varastoista. Kahvivuoden 2022 alussa aloimme kohdata monia toimitusongelmia. Siitä lähtien kahvivarastot ovat alkaneet laskea. Esimerkiksi Euroopassa varastot ovat laskeneet noin 14 miljoonasta pussista 7 miljoonaan pussiin.
Siirrytäänpä tähän päivään (syyskuu 2024), jolloin Vietnam on osoittanut kaikille, ettei kotimaisia varastoja ole enää lainkaan. Heidän vientinsä on laskenut merkittävästi viimeisten kolmen tai neljän kuukauden aikana, koska heidän mukaansa kotimaisia varastoja ei ole tällä hetkellä jäljellä ja he odottavat edelleen uuden kahvivuoden alkua.
Kaikki näkevät, että varastot ovat jo alhaalla ja viimeisten 12 kuukauden äärimmäiset sääilmiöt ovat vaikuttaneet lokakuussa alkavaan kahvivuoteen, mikä vaikuttaa hintoihin, sillä kysynnän odotetaan ylittävän tarjonnan. YPAK uskoo, että tämä on perimmäinen syy hintojen nousuun.
Kun yhä useammat ihmiset etsivät erikoiskahvia ja korkealaatuisia maustettuja kahvipapuja, halpojen kahvien markkinat tulevat vähitellen korvautumaan. Olipa kyse sitten kahvipavuista, paahtotekniikasta tai kahvin pakkauksista, ne kaikki ovat ilmentymiä erikoiskahvin korkeasta laadusta.
Tässä vaiheessa on tarpeen korostaa, kuinka paljon vaivaa kahvikupillisen valmistukseen panostetaan. Tästä näkökulmasta katsottuna, vaikka hinta onkin viime aikoina noussut, kahvi on edelleen halpaa.
Olemme valmistaja, joka on erikoistunut kahvipakkauspussien tuotantoon yli 20 vuoden kokemuksella. Meistä on tullut yksi Kiinan suurimmista kahvipussien valmistajista.
Käytämme parhaita sveitsiläisiä WIPF-venttiilejä pitääksemme kahvisi tuoreena.
Olemme kehittäneet ympäristöystävälliset pussit, kuten kompostoituvat ja kierrätettävät pussit, sekä uusimmat PCR-materiaalit.
Ne ovat paras vaihtoehto perinteisten muovikassien korvaamiseksi.
Tiputuskahvisuodattimemme on valmistettu japanilaisista materiaaleista, jotka ovat markkinoiden parasta suodatinmateriaalia.
Liitteenä luettelomme. Lähetä meille tarvitsemasi pussin tyyppi, materiaali, koko ja määrä. Jotta voimme antaa sinulle tarjouksen.
Julkaisuaika: 29.11.2024
