Mistä kahvin hinnan nousu johtuu?
Marraskuussa 2024 Arabica-kahvin hinnat nousivat 13 vuoden korkeimmalle tasolle. GCR tutkii, mikä aiheutti tämän nousun, ja kahvimarkkinoiden vaihteluiden vaikutusta maailmanlaajuisiin paahtimoihin.
YPAK on kääntänyt ja lajitellut artikkelin, jossa on seuraavat tiedot:
Kahvi ei ainoastaan tuo nautintoa ja virkistystä maailman miljardille juojalle, vaan sillä on myös tärkeä asema globaaleilla rahoitusmarkkinoilla. Vihreä kahvi on yksi eniten myydyistä maataloustuotteista maailmassa, ja sen maailmanlaajuisen markkina-arvon arvioidaan olevan 100–200 miljardia dollaria vuonna 2023.
Kahvi ei kuitenkaan ole vain tärkeä osa rahoitussektoria. Reilun kaupan järjestön mukaan noin 125 miljoonaa ihmistä ympäri maailmaa on riippuvainen kahvista toimeentulonsa saamiseksi, ja arviolta 600–800 miljoonaa ihmistä on mukana koko teollisuuden ketjussa kylvöstä juomiseen. Kansainvälisen kahvijärjestön (ICO) mukaan kahvivuoden 2022/2023 kokonaistuotanto oli 168,2 miljoonaa pussia.
Kahvin hintojen tasainen nousu kuluneen vuoden aikana on herättänyt kansainvälistä huomiota alan vaikutuksesta niin monien ihmisten elämään ja talouksiin. Kahvinkuluttajat ympäri maailmaa ovat hämmentyneitä aamukahvinsa hinnasta, ja uutisraportit ovat lisänneet keskustelua, mikä viittaa siihen, että kuluttajahinnat ovat pian nousemassa.
Onko nykyinen nousukaari kuitenkin niin ennennäkemätön kuin jotkut kommentoijat väittävät? GCR esitti tämän kysymyksen ICO:lle, hallitustenväliselle elimelle, joka kokoaa yhteen vienti- ja tuontihallitukset ja edistää globaalin kahviteollisuuden kestävää laajentumista markkinapohjaisessa ympäristössä.
Hinnat jatkavat nousuaan
"Nimellisesti nykyiset Arabica-hinnat ovat korkeimmat viimeisten 48 vuoden aikana. Jos haluat nähdä samanlaisia lukuja, sinun on palattava Black Frostiin Brasiliassa 1970-luvulla", sanoi Dock No, Kansainvälisen kahvijärjestön (ICO) tilastoosaston tilastokoordinaattori.
"Nämä luvut on kuitenkin arvioitava reaalisesti. Arabica-hinnat olivat elokuun lopussa hieman alle 2,40 dollaria paunalta, mikä on myös korkein taso sitten vuoden 2011."
Kahvivuodesta 2023/2024 lähtien (joka alkaa lokakuussa 2023) Arabica-hinnat ovat olleet tasaisessa nousussa, joka on samanlainen kuin markkinoiden kasvu vuonna 2020 ensimmäisen maailmanlaajuisen sulkuajan päätyttyä. DockNo sanoi, että suuntausta ei voitu johtua yhdestä tekijästä, vaan se oli seurausta useista vaikutuksista tarjontaan ja logistiikkaan.
"Arabica-kahvin maailmanlaajuiseen tarjontaan ovat vaikuttaneet useat äärimmäiset sääilmiöt. Heinäkuussa 2021 Brasiliassa koetulla pakkasella oli sivuvaikutus, kun taas 13 peräkkäisen kuukauden sateet Kolumbiassa ja viiden vuoden kuivuus Etiopiassa vaikuttivat myös tarjontaan", hän sanoi.
Nämä äärimmäiset sääilmiöt eivät ole vaikuttaneet vain Arabica-kahvin hintaan.
Maailman suurin Robusta-kahvin tuottaja Vietnam on myös kokenut sarjan huonoja satoja säätekijöiden vuoksi." Robusta-kahvin hintaan vaikuttavat myös muutokset maankäytössä Vietnamissa", sanoi No.
"Saamamme palaute viittaa siihen, että kahvin viljelyä ei korvata yhdellä sadolla. Kiinan durianin kysyntä on kuitenkin kasvanut merkittävästi viimeisen vuosikymmenen aikana, ja olemme nähneet monien viljelijöiden vetävän pois kahvipuita ja istuttavan sen sijaan durianeja." Vuoden 2024 alussa monet suuret varustamot ilmoittivat, etteivät ne enää kulje Suezin kanavan läpi kapinallisten hyökkäysten vuoksi alueella, mikä vaikutti myös hinnankorotuksiin.
Kierto Afrikasta lisää noin neljä viikkoa monille yleisille kahvinkuljetusreiteille, mikä lisää kuljetuskustannuksia jokaiseen kahvikiloan. Vaikka laivareitit ovat pieni tekijä, niiden vaikutus on rajallinen. Kun tämä tekijä otetaan huomioon, se ei voi aiheuttaa jatkuvaa painetta hintoihin.
Jatkuva paine suurille kasvualueille ympäri maailmaa tarkoittaa, että kysyntä on ylittänyt tarjonnan viime vuosina. Tämä on johtanut siihen, että ala on yhä riippuvaisempia kertyneistä varastoista. Kahvivuoden 2022 alussa aloimme kohdata monia tarjontaongelmia. Sen jälkeen kahvivarastot ovat alkaneet laskea. Esimerkiksi Euroopassa varastot ovat pudonneet noin 14 miljoonasta pussista 7 miljoonaan pussiin.
Nopeasti tähän hetkeen (syyskuu 2024) ja Vietnam on osoittanut kaikille, että kotimaista varastoa ei ole enää jäljellä. Heidän vientinsä on laskenut merkittävästi viimeisen kolmen-neljän kuukauden aikana, koska heidän mukaansa kotimaista varastoa ei ole tällä hetkellä jäljellä ja he odottavat edelleen uuden kahvivuoden alkamista.
Kaikki näkevät, että varastot ovat jo vähissä ja viimeisen 12 kuukauden äärimmäiset sääilmiöt ovat vaikuttaneet lokakuussa alkavaan kahvivuoteen ja tämä vaikuttaa hintoihin kysynnän odotetaan ylittävän tarjonnan. YPAK uskoo, että tämä on perimmäinen syy siihen, miksi hintoja on nostettu korkeammalle.
Kun yhä useammat etsivät erikoiskahvia ja korkealaatuisia maustettuja kahvipapuja, halpakahvimarkkinat korvataan vähitellen. Olipa kyseessä kahvipavut, kahvin paahtotekniikka tai kahvipakkaukset, ne kaikki ovat osoitus erikoiskahvin korkeasta laadusta.
Tässä vaiheessa meidän on korostettava, kuinka paljon vaivaa kupilliseen kahvia panostetaan. Tästä näkökulmasta, vaikka hinta on noussut viime aikoina, kahvi on silti halpaa.
Olemme kahvipakkauspussien valmistukseen erikoistunut valmistaja yli 20 vuoden ajan. Meistä on tullut yksi Kiinan suurimmista kahvipussien valmistajista.
Käytämme Sveitsin parhaita WIPF-venttiilejä pitääksemme kahvisi tuoreena.
Olemme kehittäneet ympäristöystävällisiä pusseja, kuten kompostoitavat pussit ja kierrätettävät pussit, sekä uusimmat PCR-materiaalit.
Ne ovat parhaita vaihtoehtoja tavanomaisten muovipussien korvaamiseen.
Tippakahvisuodattimemme on valmistettu japanilaisista materiaaleista, mikä on markkinoiden paras suodatinmateriaali.
Ohessa luettelomme, lähetä meille tarvitsemasi pussin tyyppi, materiaali, koko ja määrä. Joten voimme lainata sinua.
Postitusaika: 29.11.2024
