"Pri kache" nan pwodiksyon kafe
Jodi a'Nan mache pwodui yo, pri kafe yo rive nan nivo ki pi wo pase sa yo te konn rive anvan, akòz enkyetid konsènan mank rezèv ak ogmantasyon nan demann. Kòm rezilta, pwodiktè grenn kafe yo sanble gen yon avni ekonomik briyan.
Sepandan, yon nouvo rapò politik ki pibliye pa Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti (FAO) revele yon reyalite ke nou souvan neglije: an reyalite gen anpil depans kache dèyè pwodiksyon kafe.
Rapò a revele yon reyalite ki di dèyè pri kafe sou mache a, genyen an reyalite gwo enpak anviwònman ak sosyal. Soti nan gwo emisyon gaz ki lakòz efè tèmik rive nan travay timoun toupatou ak diferans nan revni, tout bagay sa yo fè nou mande si pri rekò sa yo vrèman reflete..."pri reyèl"nan kafe?
FAO a fè remake ke rapò a konsantre espesyalman sou endistri kafe nan Afrik de Lès, li raple nou ke anpil depans enpòtan ki gen rapò ak sistèm alimantè yo pa reflete nan pri sou mache a.
Rapò a rele depans sa yo"ekstènalite"- nan lòt mo, konsekans endirèk aktivite ekonomik yo, tankou domaj anviwònman, enjistis sosyal ak povrete. Ekstènalite sa yo, kontrèman ak depans pwodiksyon dirèk, tankou travay oswa angrè, souvan neglije nan prix epi patikilyèman afekte ti kiltivatè yo ak kominote yo.
Etid apwofondi 50 paj la revele yon reyalite etonan: pwodiksyon kafe nan Etyopi, Ouganda ak Tanzani gen gwo depans kache. Pri sa yo enkli chanjman klimatik, polisyon dlo, travay timoun, diferans salè ant sèks yo, ak diferans ki genyen ant sa kiltivatè kafe yo touche ak sa yo bezwen pou yo ka viv desanman.
Nan twa peyi yo etidye a, sitou Etyopi, diferans nan revni k ap pèmèt viv la se pi gwo pri kache a, sitou akòz pri ki ba nan jaden yo ak maj pwofi limite, espesyalman pou kiltivatè Robusta yo.
Etid la te jwenn tou ke faktè anviwònman yo, tankou emisyon gaz ki lakòz efè tèmik ak itilizasyon dlo, ajoute yon pri kache enpòtan pou chak kilogram kafe ki pwodui nan twa peyi yo.
Ekstènalite sosyal ak anviwònmantal nan pwodiksyon kafe gen ladan yo bagay sa yo: Travay timoun: Anpil timoun nan fèm kafe nan Afrik de Lès yo oblije fè travay lou, tankou keyi ak klase seriz kafe, ki souvan prive yo de edikasyon. Etid la te kalkile ke pri sa a rive jiska $0.42 pou chak kilogram kafe, sitou nan Uganda, kote pwoblèm nan pi grav. Inegalite ant sèks yo: Nan endistri kafe a, fanm yo souvan touche mwens pase gason k ap fè menm travay la. Malgre ke diferans revni sa a varye nan diferan kote, li reflete inegalite ant sèks yo ki répandu nan tout sektè agrikòl la. Pri anviwònmantal: Kiltive kafe pafwa mennen nan deforestasyon, ogmantasyon emisyon gaz ki lakòz efè tèmik ak polisyon dlo. Pri anviwònmantal kache sa yo varye selon metòd plante a. Pa egzanp, metòd plante entansif sa yo ki gen gwo sede souvan pwodui plis polisyon.
Ogmantasyon pri kafe a nan sous la vle di distribitè yo oblije ogmante pri yo an menm tan. Pou fè konsomatè yo pi dispoze peye pou pri a, yo dwe kòmanse ak gou kafe a, anbalaj kafe a, prim mak la, elatriye. Konsomatè yo ka wè mak ak anbalaj kafe a pi dirèkteman, sa ki dwe mansyone enpòtans manifaktirè anbalaj kafe yo.
Nou se yon manifakti ki espesyalize nan pwodiksyon sache anbalaj kafe pou plis pase 20 ane. Nou vin tounen youn nan pi gwo manifakti sache kafe nan peyi Lachin.
Nou itilize pi bon kalite valv WIPF ki soti nan Swis pou kenbe kafe ou fre.
Nou devlope sak ekolojik yo, tankou sak konpostab yo ak sak resikle yo, ak dènye materyèl PCR yo.
Yo se pi bon opsyon pou ranplase sache plastik konvansyonèl yo.
Filtè kafe degoute nou an fèt ak materyèl Japonè, ki se pi bon materyèl filtre sou mache a.
Dat piblikasyon: 2 janvye 2025
