Ki sa k lakòz pri kafe yo monte?
Nan mwa novanm 2024, pri kafe Arabica yo te rive nan pik li depi 13 an. GCR eksplore sa ki te lakòz ogmantasyon sa a ak enpak fluktuasyon mache kafe a sou torrefaktè mondyal yo.
YPAK tradui epi klase atik la, avèk detay jan sa a:
Kafe pa sèlman pote plezi ak rafrechisman pou milya moun ki bwè li nan mond lan, li okipe tou yon pozisyon enpòtan nan mache finansye mondyal la. Kafe vèt se youn nan pwodui agrikòl ki pi souvan vann nan mond lan, ak yon valè sou mache mondyal estime ant 100 milya ak 200 milya dola an 2023.
Sepandan, kafe pa sèlman yon pati enpòtan nan sektè finansye a. Selon Òganizasyon Komès Jis la, anviwon 125 milyon moun atravè lemond depann sou kafe pou yo viv, epi yo estime ant 600 milyon ak 800 milyon moun enplike nan tout chèn endistri a, depi plante rive nan bwè. Selon Òganizasyon Entènasyonal Kafe a (ICO), pwodiksyon total nan ane kafe 2022/2023 la te rive nan 168.2 milyon sak.
Ogmantasyon konstan pri kafe yo pandan ane ki sot pase a te atire atansyon entènasyonal akòz enpak endistri a sou lavi ak ekonomi anpil moun. Konsomatè kafe atravè lemond yo enkyete sou pri kafe maten yo, epi nouvèl yo te plis alimenté diskisyon an, ki sijere ke pri konsomatè yo pral monte an flèche.
Sepandan, èske trajektwa monte aktyèl la san parèy jan kèk komentatè pretann? GCR a te poze kesyon sa a bay ICO a, yon òganizasyon entègouvènmantal ki reyini gouvènman ekspòtatè ak enpòtatè epi ki ankouraje ekspansyon dirab endistri kafe mondyal la nan yon anviwònman ki baze sou mache.
Pri yo kontinye ap monte
"An tèm nominal, pri Arabica aktyèl yo se pi wo yo te janm ye nan 48 dènye ane yo. Pou wè chif menm jan an, ou dwe retounen nan Black Frost nan Brezil nan ane 1970 yo," te di Dock No, Kowòdonatè Estatistik nan Depatman Estatistik Òganizasyon Entènasyonal Kafe (ICO).
"Sepandan, nou dwe evalye chif sa yo an tèm reyèl. Nan fen mwa Out la, pri Arabica yo te jis anba $2.40 pa liv, ki se tou nivo ki pi wo depi 2011."
Depi ane kafe 2023/2024 la (ki kòmanse an Oktòb 2023), pri Arabica yo te sou yon tandans monte konstan, menm jan ak kwasans mache a te fè eksperyans an 2020 apre fen premye konfinman mondyal la. DockNo te di ke tandans lan pa t ka atribiye a yon sèl faktè, men li te rezilta plizyè enfliyans sou ekipman ak lojistik.
"Plizyè evènman metewolojik ekstrèm afekte rezèv kafe Arabica mondyal la. Jèl ki te fèt nan Brezil an Jiyè 2021 an te gen yon efè domino, pandan 13 mwa lapli youn apre lòt nan Kolonbi ak senk ane sechrès nan Etyopi te afekte rezèv la tou," li te di.
Evènman metewolojik ekstrèm sa yo pa sèlman afekte pri kafe Arabica a.
Vyetnam, pi gwo pwodiktè kafe Robusta nan mond lan, te fè eksperyans tou yon seri move rekòt akòz pwoblèm ki gen rapò ak move tan an. "Pri kafe Robusta a afekte tou pa chanjman nan itilizasyon tè nan Vyetnam," te di No.
"Fidbak nou te resevwa yo sijere ke kiltivasyon kafe a pa ranplase pa yon sèl rekòt. Sepandan, demann Lachin pou durian ogmante anpil pandan dis dènye ane yo, epi nou te wè anpil kiltivatè rache pye kafe epi plante durian nan plas yo." Nan kòmansman ane 2024, anpil gwo konpayi maritim te anonse ke yo pa t ap pase nan Kanal Suez la ankò akòz atak rebèl yo nan rejyon an, sa ki te afekte ogmantasyon pri a tou.
Detou ki soti Afrik la ajoute anviwon kat semèn nan anpil wout komen pou anbake kafe, sa ki ajoute plis depans transpò pou chak liv kafe. Malgre ke wout anbake yo se yon ti faktè, enpak yo limite. Yon fwa yo pran faktè sa a an kont, li pa ka mete yon presyon kontinyèl sou pri yo.
Presyon kontinyèl sa a sou gwo rejyon k ap grandi yo atravè lemond vle di ke demann lan depase rezèv la nan kèk dènye ane yo. Sa a lakòz endistri a vin pi plis depann sou envantè akimile yo. Nan kòmansman ane kafe 2022 a, nou te kòmanse fè fas ak anpil pwoblèm rezèv. Depi lè sa a, nou te wè envantè kafe yo kòmanse diminye. Pa egzanp, an Ewòp, envantè yo te diminye soti nan anviwon 14 milyon sak pou rive nan 7 milyon sak.
Kounye a (Septanm 2024) Vyetnam montre tout moun ke pa gen okenn stock lokal ki rete. Ekspòtasyon yo te bese anpil pandan twa a kat dènye mwa yo paske, dapre yo, pa gen okenn stock lokal ki rete kounye a epi yo toujou ap tann nouvo ane kafe a kòmanse.
Tout moun ka wè ke stok yo deja ba epi evènman metewolojik ekstrèm 12 dènye mwa yo te gen enpak sou ane kafe a ki dwe kòmanse an Oktòb e sa ap afekte pri yo paske yo prevwa demann lan pral depase rezèv la. YPAK kwè ke se kòz fondamantal poukisa pri yo te monte.
Tank de pli zan pli moun ap chèche kafe espesyal ak grenn kafe gou kalite siperyè, mache kafe ki pa chè a pral piti piti ranplase. Kit se grenn kafe, teknoloji torrefyasyon kafe, oswa anbalaj kafe, yo tout se manifestasyon kalite siperyè kafe espesyal la.
Nan pwen sa a, li nesesè pou nou mete aksan sou kantite efò ki fèt pou yon tas kafe. Nan pèspektiv sa a, menm si pri a te monte dènyèman, kafe a toujou bon mache.
Nou se yon manifakti ki espesyalize nan pwodiksyon sache anbalaj kafe pou plis pase 20 ane. Nou vin tounen youn nan pi gwo manifakti sache kafe nan peyi Lachin.
Nou itilize pi bon kalite valv WIPF ki soti nan Swis pou kenbe kafe ou fre.
Nou devlope sak ekolojik yo, tankou sak konpostab yo ak sak resikle yo, ak dènye materyèl PCR yo.
Yo se pi bon opsyon pou ranplase sache plastik konvansyonèl yo.
Filtè kafe degoute nou an fèt ak materyèl Japonè, ki se pi bon materyèl filtre sou mache a.
Nou mete katalòg nou an nan anvlòp la, tanpri voye nou kalite sak, materyèl, gwosè ak kantite ou bezwen an. Pou nou ka ba ou yon pri.
Dat piblikasyon: 29 novanm 2024
