Ի՞նչն է սուրճի գների աճի պատճառը։
2024 թվականի նոյեմբերին Արաբիկա սուրճի գները հասան 13 տարվա ամենաբարձր մակարդակին: GCR-ը ուսումնասիրում է, թե ինչն է առաջացրել այս աճը և սուրճի շուկայի տատանումների ազդեցությունը համաշխարհային բովողների վրա:
ԵՓԱԿ-ը թարգմանել և տեսակավորել է հոդվածը՝ հետևյալ մանրամասներով.
Սուրճը ոչ միայն հաճույք և թարմություն է պարգևում աշխարհի միլիարդավոր խմողներին, այլև կարևոր դիրք է զբաղեցնում համաշխարհային ֆինանսական շուկայում: Կանաչ սուրճը աշխարհում ամենաշատ առևտրվող գյուղատնտեսական արտադրանքներից մեկն է, որի համաշխարհային շուկայական արժեքը 2023 թվականին գնահատվում է 100-ից 200 միլիարդ դոլար:
Սակայն սուրճը միայն ֆինանսական ոլորտի կարևոր մասը չէ: Արդար առևտրի կազմակերպության տվյալներով՝ ամբողջ աշխարհում մոտ 125 միլիոն մարդ կախված է սուրճից իրենց ապրուստի միջոցներից, և մոտավորապես 600 միլիոնից մինչև 800 միլիոն մարդ ներգրավված է ամբողջ արդյունաբերական շղթայում՝ տնկումից մինչև խմելը: Միջազգային սուրճի կազմակերպության (ICO) տվյալներով՝ 2022/2023 սուրճի տարում ընդհանուր արտադրությունը հասել է 168.2 միլիոն տոպրակի:
Վերջին մեկ տարվա ընթացքում սուրճի գների կայուն աճը գրավել է միջազգային ուշադրությունը՝ արդյունաբերության ազդեցության շնորհիվ բազմաթիվ մարդկանց կյանքի և տնտեսության վրա: Ամբողջ աշխարհում սուրճի սպառողները մտահոգված են իրենց առավոտյան սուրճի արժեքով, և լրատվական հաղորդագրությունները էլ ավելի են սրել այս քննարկումը՝ ենթադրելով, որ սպառողական գները շուտով կտրուկ կբարձրանան:
Այնուամենայնիվ, արդյո՞ք ներկայիս վերելքի հետագիծն այնքան աննախադեպ է, որքան պնդում են որոշ մեկնաբաններ: GCR-ը այս հարցը տվեց ICO-ին՝ միջկառավարական մարմնին, որը միավորում է արտահանող և ներմուծող կառավարություններին և խթանում է համաշխարհային սուրճի արդյունաբերության կայուն ընդլայնումը շուկայական միջավայրում:

Գները շարունակում են բարձրանալ
«Անվանական արժեքով Արաբիկայի ներկայիս գները ամենաբարձրն են վերջին 48 տարվա ընթացքում։ Նմանատիպ թվեր տեսնելու համար պետք է վերադառնալ 1970-ականների Բրազիլիայի Սև Ցրտահարությանը», - ասաց Դոկ Նոն, Միջազգային սուրճի կազմակերպության (ICO) վիճակագրության վարչության վիճակագրության համակարգողը։
«Այնուամենայնիվ, այս թվերը պետք է գնահատվեն իրական արժեքներով։ Օգոստոսի վերջին Արաբիկայի գները մեկ ֆունտի համար մի փոքր ցածր էին 2.40 դոլարից, ինչը նաև ամենաբարձր մակարդակն է 2011 թվականից ի վեր»։
2023/2024 սուրճի տարվանից ի վեր (որը սկսվում է 2023 թվականի հոկտեմբերին), Արաբիկայի գները կայուն աճի միտում են ունեցել, նման այն աճին, որը շուկան գրանցեց 2020 թվականին՝ առաջին համաշխարհային լոկդաունի ավարտից հետո: DockNo-ն նշել է, որ այս միտումը չի կարող վերագրվել մեկ գործոնի, այլ մատակարարման և լոգիստիկայի վրա բազմաթիվ ազդեցությունների արդյունք է:

«Արաբիկա սուրճի համաշխարհային մատակարարումը տուժել է բազմաթիվ ծայրահեղ եղանակային իրադարձություններից։ 2021 թվականի հուլիսին Բրազիլիայում տեղի ունեցած ցրտահարությունն իր հետքն ունեցավ, մինչդեռ Կոլումբիայում 13 ամիս անընդմեջ տեղացած անձրևները և Եթովպիայում հինգ տարվա երաշտը նույնպես խաթարեցին մատակարարումը», - ասաց նա։
Այս ծայրահեղ եղանակային իրադարձությունները ոչ միայն ազդել են արաբիկա սուրճի գնի վրա։
Վիետնամը, որը Ռոբուստա սուրճի աշխարհի ամենամեծ արտադրողն է, նույնպես մի շարք վատ բերք է ունեցել եղանակային պայմանների պատճառով։ «Ռոբուստա սուրճի գնի վրա ազդում են նաև Վիետնամում հողօգտագործման փոփոխությունները», - ասաց No.
«Մեր ստացած արձագանքները ենթադրում են, որ սուրճի մշակումը չի փոխարինվում միայն մեկ մշակաբույսով։ Այնուամենայնիվ, վերջին տասնամյակում Չինաստանում դուրիանի պահանջարկը զգալիորեն աճել է, և մենք տեսել ենք, թե ինչպես են շատ ֆերմերներ հեռացնում սուրճի ծառերը և դրա փոխարեն տնկում դուրիան»։ 2024 թվականի սկզբին շատ խոշոր նավագնացության ընկերություններ հայտարարեցին, որ այլևս չեն անցնի Սուեզի ջրանցքով՝ տարածաշրջանում ապստամբների հարձակումների պատճառով, ինչը նույնպես ազդեց գների բարձրացման վրա։
Աֆրիկայից շրջանցիկ ճանապարհը մոտ չորս շաբաթ է ավելացնում սուրճի առաքման շատ տարածված երթուղիներին՝ սուրճի յուրաքանչյուր ֆունտի համար լրացուցիչ տրանսպորտային ծախսեր ավելացնելով։ Չնայած առաքման երթուղիները փոքր գործոն են, դրանց ազդեցությունը սահմանափակ է։ Երբ այս գործոնը հաշվի է առնվում, այն չի կարող շարունակական ճնշում գործադրել գների վրա։
Աշխարհի խոշոր աճող տարածաշրջանների վրա շարունակական ճնշումը նշանակում է, որ վերջին մի քանի տարիների ընթացքում պահանջարկը գերազանցել է առաջարկը։ Սա հանգեցրել է նրան, որ արդյունաբերությունը ավելի ու ավելի կախված է դառնում կուտակված պաշարներից։ 2022 թվականի սուրճի տարվա սկզբին մենք սկսեցինք բախվել մատակարարման բազմաթիվ խնդիրների։ Այդ ժամանակվանից ի վեր մենք տեսել ենք, թե ինչպես են սուրճի պաշարները սկսել նվազել։ Օրինակ՝ Եվրոպայում պաշարները մոտ 14 միլիոն տոպրակից նվազել են մինչև 7 միլիոն տոպրակ։
Առաջ անցնենք մինչև հիմա (2024 թվականի սեպտեմբեր), և Վիետնամը բոլորին ցույց տվեց, որ ներքին պաշարներ բացարձակապես չկան։ Վերջին երեք-չորս ամիսների ընթացքում նրանց արտահանումը զգալիորեն նվազել է, քանի որ, ըստ նրանց, այս պահին ներքին պաշարներ չկան, և նրանք դեռ սպասում են սուրճի նոր տարվա մեկնարկին։
Բոլորը կարող են տեսնել, որ պաշարները արդեն իսկ ցածր են, և վերջին 12 ամիսների ծայրահեղ եղանակային իրադարձությունները ազդել են սուրճի տարվա վրա, որը պետք է սկսվի հոկտեմբերին, և սա ազդում է գների վրա, քանի որ սպասվում է, որ պահանջարկը կգերազանցի առաջարկը: YPAK-ը կարծում է, որ սա է գների բարձրացման հիմնական պատճառը:

Քանի որ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են հատուկ սուրճ և բարձրորակ համեմված սուրճի հատիկներ, ցածրակարգ սուրճի շուկան աստիճանաբար կփոխարինվի։ Անկախ նրանից, թե դա սուրճի հատիկներ են, սուրճի բովման տեխնոլոգիա, թե սուրճի փաթեթավորում, դրանք բոլորը հատուկ սուրճի բարձր որակի դրսևորումներ են։
Այս պահին անհրաժեշտ է ընդգծել, թե որքան ջանք է ներդրվում մեկ բաժակ սուրճ պատրաստելու մեջ։ Այս տեսանկյունից, նույնիսկ եթե վերջերս գինը բարձրացել է, սուրճը դեռևս էժան է։

Մենք ավելի քան 20 տարի մասնագիտացած ենք սուրճի փաթեթավորման տոպրակների արտադրության մեջ։ Մենք դարձել ենք Չինաստանի ամենամեծ սուրճի տոպրակների արտադրողներից մեկը։
Մենք օգտագործում ենք շվեյցարական լավագույն որակի WIPF փականներ՝ ձեր սուրճը թարմ պահելու համար։
Մենք մշակել ենք էկոլոգիապես մաքուր տոպրակներ, ինչպիսիք են կոմպոստացվող և վերամշակվող տոպրակները, ինչպես նաև ներդրել ենք ամենավերջին ՊՇՌ նյութերը։
Սրանք ավանդական պլաստիկ տոպրակները փոխարինելու լավագույն տարբերակն են։
Մեր կաթիլային սուրճի ֆիլտրը պատրաստված է ճապոնական նյութերից, որը շուկայում առկա լավագույն ֆիլտրի նյութն է։
Կից ուղարկեք մեր կատալոգը, խնդրում ենք մեզ ուղարկել ձեզ անհրաժեշտ պայուսակի տեսակը, նյութը, չափը և քանակը։ Որպեսզի կարողանանք գնանշում կատարել։
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 29-2024