Pada hari ini'Di pasar komoditas, harga kopi telah mencapai rekor tertinggi karena kekhawatiran tentang pasokan yang tidak mencukupi dan peningkatan permintaan. Akibatnya, produsen biji kopi tampaknya memiliki masa depan ekonomi yang cerah.

Namun, laporan kebijakan baru yang dirilis oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) mengungkap fakta yang sering kita abaikan: sebenarnya ada banyak biaya tersembunyi di balik produksi kopi.

Laporan tersebut mengungkap fakta bahwa di balik harga kopi di pasaran, sebenarnya terdapat dampak lingkungan dan sosial yang luas. Mulai dari emisi gas rumah kaca yang besar hingga meluasnya pekerja anak dan kesenjangan pendapatan, hal ini membuat kita bertanya-tanya apakah rekor harga ini benar-benar mencerminkan“biaya sebenarnya" "kopi?

FAO menunjukkan bahwa laporan tersebut berfokus secara khusus pada industri kopi di Afrika Timur, mengingatkan kita bahwa banyak biaya signifikan terkait sistem pangan tidak tercermin dalam harga pasar.

Laporan tersebut menyebut biaya-biaya ini“eksternalitas" "- dengan kata lain, konsekuensi tidak langsung dari kegiatan ekonomi, seperti kerusakan lingkungan, ketidakadilan sosial, dan kemiskinan. Eksternalitas ini, tidak seperti biaya produksi langsung, seperti tenaga kerja atau pupuk, sering kali diabaikan dalam penetapan harga dan khususnya memengaruhi petani kecil dan komunitas mereka.