- Parte 26

Tendenze e principali sfide nel packaging del caffè.
di YPAK il 24-11-07
Tendenze e principali sfide nel packaging del caffè La domanda di opzioni riciclabili e monomateriale è in aumento a causa delle normative più severe in materia di imballaggi, e anche il consumo fuori casa è in crescita con l'arrivo dell'era post-pandemica. YPAK sta osservando...
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Sacchetti per il confezionamento del caffè che "respirano"!
di YPAK il 24-11-01
Confezioni di caffè traspiranti! Poiché gli oli aromatici dei chicchi di caffè (in polvere) si ossidano facilmente, l'umidità e le alte temperature possono disperdere l'aroma del caffè. Allo stesso tempo, i chicchi di caffè tostati...
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Un nuovo marchio nel mondo del caffè: il caffè colombiano Senor titis.
di YPAK il 24-11-01
Un nuovo marchio nel mondo del caffè: il caffè colombiano Senor titis. In quest'era di esplosione dell'economia dell'apparenza, le esigenze delle persone in fatto di prodotti non sono più solo pratiche, ma sono sempre più attente alla bellezza del packaging. In questo contesto...
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Cos'è la certificazione Rainforest Alliance? Cosa sono i "fagioli ranocchio"?
di YPAK il 24-10-25
Cos'è la certificazione Rainforest Alliance? Cosa sono i "chicchi di rana"? A proposito di "chicchi di rana", molte persone potrebbero non conoscerli, perché questo termine è attualmente di nicchia e viene menzionato solo in relazione ad alcuni tipi di chicchi di caffè. Pertanto, molte persone...
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L'impatto del calo delle vendite di Starbucks sull'industria del caffè
di YPAK il 24-10-25
L'impatto del calo delle vendite di Starbucks sul settore del caffè. Starbucks si trova ad affrontare gravi difficoltà, con le vendite trimestrali che hanno registrato il calo maggiore degli ultimi quattro anni. Negli ultimi mesi, le vendite di Starbucks, la più grande catena di caffetterie al mondo, sono diminuite drasticamente. ...
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Perché i chicchi di caffè Mandheling indonesiano vengono decorticati a umido?
di YPAK il 24-10-18
Perché i chicchi di caffè Mandheling indonesiani vengono decorticati a umido? Quando si parla di caffè Shenhong, molti pensano ai chicchi di caffè asiatici, il più comune dei quali è il caffè indonesiano. Il caffè Mandheling, in particolare, è famoso per...
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L'Indonesia prevede di vietare l'esportazione di chicchi di caffè crudi
di YPAK il 24-10-18
L'Indonesia prevede di vietare l'esportazione di chicchi di caffè crudi. Secondo quanto riportato dai media indonesiani, durante il BNI Investor Daily Summit tenutosi al Jakarta Convention Center dall'8 al 9 ottobre 2024, il presidente Joko Widodo ha proposto che il Paese...
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Ti insegneremo a distinguere Robusta e Arabica a colpo d'occhio!
di YPAK il 24-10-12
Ti insegneremo a distinguere Robusta e Arabica a colpo d'occhio! Nell'articolo precedente, YPAK ha condiviso con te molte informazioni sul settore del confezionamento del caffè. Questa volta, ti insegneremo a distinguere le due principali varietà: Arabica e Robusta.
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Il mercato del caffè di specialità potrebbe non essere presente nelle caffetterie.
di YPAK il 24-10-12
Il mercato del caffè di specialità potrebbe non trovarsi nelle caffetterie. Il panorama del caffè ha subito cambiamenti significativi negli ultimi anni. Sebbene possa sembrare controintuitivo, la chiusura di circa 40.000 caffetterie in tutto il mondo coincide con un notevole aumento delle vendite di chicchi di caffè...
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La nuova stagione 2024/2025 è alle porte e di seguito viene riassunta la situazione dei principali paesi produttori di caffè al mondo.
di YPAK il 24-09-27
La nuova stagione 2024/2025 è alle porte e di seguito viene riassunta la situazione dei principali paesi produttori di caffè nel mondo. Per la maggior parte dei paesi produttori di caffè nell'emisfero settentrionale, la stagione 2024/25 inizierà a ottobre, compresa la Colombia...
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Nel mese di agosto, il tasso di ritardo nelle esportazioni di caffè brasiliano ha raggiunto il 69%, con quasi 1,9 milioni di sacchi di caffè che non sono riusciti a lasciare il porto in tempo.
di YPAK il 24-09-27
Il tasso di ritardo nelle esportazioni di caffè del Brasile ad agosto ha raggiunto il 69% e quasi 1,9 milioni di sacchi di caffè non sono riusciti a lasciare il porto in tempo. Secondo i dati dell'Associazione brasiliana per l'esportazione di caffè, il Brasile ha esportato un totale di 3,774 milioni di sacchi di caffè (60 kg ...
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Martin Wölfl, campione WBrC 2024, in tour in Cina: dove andare?
di YPAK il 24-09-21
Martin Wölfl, campione WBrC 2024, in tour in Cina: dove andare? Nel Campionato Mondiale di Preparazione del Caffè del 2024, Martin Wölfl ha vinto il campionato mondiale con le sue "6 grandi innovazioni". Di conseguenza, un giovane austriaco che "una volta sapeva...
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