-
コーヒーパッケージのトレンドと主な課題
コーヒー包装のトレンドと主な課題 包装規制が厳格化するにつれ、リサイクル可能な単一素材の包装への需要が高まっており、パンデミック後の時代到来に伴い、外食消費も増加しています。YPAKは、…続きを読む -
通気性に優れたコーヒー包装袋!
「呼吸する」コーヒー包装袋!コーヒー豆(粉末)の風味油は酸化しやすいため、湿気や高温によってコーヒーの香りが失われてしまいます。同時に、焙煎したコーヒー豆は…続きを読む -
コーヒー界に新たなブランドが登場――セニョール・ティティス・コロンビアンコーヒー
コーヒー界の新ブランド――セニョール・ティティス・コロンビアコーヒー 外観経済が爆発的に拡大するこの時代、人々の製品に対する要求はもはや実用性だけではなく、製品パッケージの美しさにもますます関心を寄せるようになっています。続きを読む -
レインフォレスト・アライアンス認証とは何ですか?「カエル豆」とは何ですか?
レインフォレスト・アライアンス認証とは何ですか?「フロッグビーンズ」とは何ですか?「フロッグビーンズ」について言えば、この言葉は現在非常にニッチな用語であり、一部のコーヒー豆にしか使われていないため、多くの人は馴染みがないかもしれません。そのため、多くの人は…続きを読む -
スターバックスの売上減少がコーヒー業界に与える影響
スターバックスの売上減少がコーヒー業界に与える影響 スターバックスは深刻な課題に直面しており、四半期売上高は過去4年間で最大の落ち込みを記録している。ここ数ヶ月、世界最大のチェーンブランドであるスターバックスの売上は急激に減少している。続きを読む -
インドネシアのマンデリンコーヒー豆はなぜ湿式脱穀方式を採用しているのですか?
インドネシアのマンデリンコーヒー豆はなぜウェットハリングを採用しているのでしょうか?神宏コーヒーといえば、多くの人がアジアのコーヒー豆を思い浮かべますが、最も一般的なのはインドネシア産のコーヒーです。特にマンデリンコーヒーは、その独特の風味で有名です。続きを読む -
インドネシアは生コーヒー豆の輸出を禁止する計画だ。
インドネシアは生コーヒー豆の輸出禁止を計画している。インドネシアのメディア報道によると、2024年10月8日から9日にジャカルタ・コンベンションセンターで開催されたBNIインベスター・デイリー・サミットで、ジョコ・ウィドド大統領は、同国が生コーヒー豆の輸出を禁止する計画を提案した。続きを読む -
ロブスタ種とアラビカ種を一目で見分けられるように教えます!
ロブスタ種とアラビカ種を一目で見分ける方法をお教えします!前回の記事では、YPAKがコーヒー包装業界に関する多くの知識を皆さんと共有しました。今回は、アラビカ種とロブスタ種の2つの主要な品種を見分ける方法をお教えします。続きを読む -
スペシャルティコーヒーの市場は、コーヒーショップにはないかもしれない。
スペシャルティコーヒーの市場は、コーヒーショップにあるとは限らない。近年、コーヒー業界は大きな変化を遂げている。一見矛盾しているように思えるかもしれないが、世界中で約4万軒のカフェが閉店したことと、コーヒー豆の販売量が大幅に増加したことが一致している。続きを読む -
2024/2025年の新シーズンが到来し、世界の主要コーヒー生産国の状況をまとめた。
2024/2025年の新シーズンが到来し、世界の主要コーヒー生産国の状況がまとめられています。北半球のほとんどのコーヒー生産国では、コロンビアを含む2024/25年シーズンは10月に始まります。続きを読む -
ブラジルのコーヒー輸出遅延率は8月に69%にも達し、約190万袋のコーヒーが予定通りに港を出発できなかった。
ブラジルのコーヒー輸出遅延率は8月に69%にも達し、約190万袋のコーヒーが期日までに港を出港できなかった。ブラジルコーヒー輸出協会のデータによると、ブラジルは合計377万4000袋(60kg)のコーヒーを輸出したが、続きを読む -
2024年WBrCチャンピオン、マルティン・ヴェルフルの中国ツアー、行き先は?
2024年WBrCチャンピオン、マルティン・ヴェルフル氏の中国ツアー、行き先は? 2024年ワールドコーヒーブリューイングチャンピオンシップで、マルティン・ヴェルフル氏は独自の「6つの主要イノベーション」で世界チャンピオンに輝きました。その結果、「かつては…」と語っていたオーストリアの若者が、中国ツアーで優勝を果たしました。続きを読む





