რა იწვევს ყავის ფასების ზრდას?
2024 წლის ნოემბერში არაბიკას ყავის ფასმა 13 წლიან მაქსიმუმს მიაღწია. GCR იკვლევს, თუ რამ გამოიწვია ეს ზრდა და ყავის ბაზრის რყევების გავლენა გლობალურ მომწოდებლებზე.
YPAK-მა თარგმნა და დახარისხება გაუკეთა სტატიას, დეტალები კი შემდეგნაირად:
ყავა არა მხოლოდ მსოფლიოს მილიარდობით მსმელს სიამოვნებას და გამაგრილებელ სიამოვნებას ანიჭებს, არამედ მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს გლობალურ ფინანსურ ბაზარზე. მწვანე ყავა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად ვაჭრობადი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტია, რომლის გლობალური საბაზრო ღირებულება 2023 წლისთვის 100-დან 200 მილიარდ დოლარამდეა შეფასებული.
თუმცა, ყავა მხოლოდ ფინანსური სექტორის მნიშვნელოვანი ნაწილი არ არის. სამართლიანი ვაჭრობის ორგანიზაციის მონაცემებით, მსოფლიოში დაახლოებით 125 მილიონი ადამიანი ყავაზეა დამოკიდებული საარსებო წყაროსთვის და დაახლოებით 600 მილიონიდან 800 მილიონამდე ადამიანია ჩართული მთელ ინდუსტრიულ ჯაჭვში, დარგვიდან დალევამდე. საერთაშორისო ყავის ორგანიზაციის (ICO) მონაცემებით, 2022/2023 წლებში ყავის წელში მთლიანმა წარმოებამ 168.2 მილიონ პარკს მიაღწია.
ბოლო ერთი წლის განმავლობაში ყავის ფასების მუდმივმა ზრდამ საერთაშორისო ყურადღება მიიპყრო ინდუსტრიის მრავალი ადამიანის ცხოვრებასა და ეკონომიკაზე ზემოქმედების გამო. მთელ მსოფლიოში ყავის მომხმარებლები აღფრთოვანებულები არიან დილის ყავის ფასით და საინფორმაციო საშუალებებით გავრცელებულმა დისკუსიამ კიდევ უფრო გაამწვავა ეს დისკუსია, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ სამომხმარებლო ფასები მკვეთრად გაიზრდება.
თუმცა, არის თუ არა ამჟამინდელი აღმავალი ტრაექტორია ისეთივე უპრეცედენტო, როგორც ზოგიერთი კომენტატორი ამტკიცებს? GCR-მა ეს კითხვა ICO-ს, სამთავრობათაშორისო ორგანოს დაუსვა, რომელიც აერთიანებს ექსპორტიორ და იმპორტიორ მთავრობებს და ხელს უწყობს გლობალური ყავის ინდუსტრიის მდგრად გაფართოებას ბაზარზე დაფუძნებულ გარემოში.
ფასები ზრდას განაგრძობს
„ნომინალური თვალსაზრისით, არაბიკას ამჟამინდელი ფასები ბოლო 48 წლის განმავლობაში ყველაზე მაღალია. მსგავსი მაჩვენებლების სანახავად, ბრაზილიაში 1970-იან წლებში შავი ყინვის პერიოდს უნდა დავუბრუნდეთ“, - განაცხადა დოკ ნომ, საერთაშორისო ყავის ორგანიზაციის (ICO) სტატისტიკის დეპარტამენტის სტატისტიკის კოორდინატორმა.
„თუმცა, ეს მაჩვენებლები რეალურ პირობებში უნდა შეფასდეს. აგვისტოს ბოლოს არაბიკას ფასი ფუნტზე 2.40 დოლარზე ოდნავ ნაკლები იყო, რაც ასევე ყველაზე მაღალი მაჩვენებელია 2011 წლის შემდეგ.“
2023/2024 წლების ყავის წლიდან (რომელიც 2023 წლის ოქტომბერში იწყება), არაბიკას ფასები სტაბილურად იზრდება, რაც მსგავსია იმ ზრდისა, რაც ბაზარმა 2020 წელს პირველი გლობალური ლოკდაუნის დასრულების შემდეგ განიცადა. DockNo-ს თქმით, ეს ტენდენცია ერთ ფაქტორს არ მიეწერება, არამედ მიწოდებასა და ლოჯისტიკაზე მრავალი გავლენის შედეგია.
„არაბიკას ყავის გლობალურ მიწოდებაზე გავლენა მოახდინა მრავალმა ექსტრემალურმა ამინდის მოვლენამ. 2021 წლის ივლისში ბრაზილიაში მომხდარმა ყინვამ უარყოფითი გავლენა მოახდინა, ხოლო კოლუმბიაში ზედიზედ 13 თვის განმავლობაში წვიმამ და ეთიოპიაში ხუთწლიანმა გვალვამ მიწოდებაზე უარყოფითი გავლენა მოახდინა“, - თქვა მან.
ამ ექსტრემალურმა ამინდის მოვლენებმა გავლენა მხოლოდ არაბიკას ყავის ფასზე არ მოახდინა.
ვიეტნამში, რობუსტას ყავის მსოფლიოში უდიდეს მწარმოებელში, ამინდთან დაკავშირებული პრობლემების გამო, მოსავლის არასაკმარისი რაოდენობა დაფიქსირდა. „რობუსტას ყავის ფასზე გავლენას ახდენს ვიეტნამში მიწათსარგებლობის ცვლილებებიც“, - ნათქვამია განცხადებაში.
„მიღებული გამოხმაურება იმაზე მიუთითებს, რომ ყავის კულტივაციას მხოლოდ ერთი კულტურა არ ცვლის. თუმცა, ჩინეთში დურიანზე მოთხოვნა ბოლო ათწლეულის განმავლობაში მნიშვნელოვნად გაიზარდა და ჩვენ ვნახეთ, რომ ბევრმა ფერმერმა ყავის ხეები მოჭრა და მის ნაცვლად დურიანი დარგა.“ 2024 წლის დასაწყისში, ბევრმა მსხვილმა გადაზიდვების კომპანიამ განაცხადა, რომ რეგიონში ამბოხებულების თავდასხმების გამო სუეცის არხით აღარ გაივლიდნენ, რამაც ასევე გავლენა მოახდინა ფასების ზრდაზე.
აფრიკიდან შემოვლითი გზა ყავის გადაზიდვის ბევრ გავრცელებულ მარშრუტს დაახლოებით ოთხ კვირას უმატებს, რაც ყავის ყოველ ფუნტზე ტრანსპორტირების ხარჯებს ზრდის. მიუხედავად იმისა, რომ გადაზიდვის მარშრუტები მცირე ფაქტორია, მათი გავლენა შეზღუდულია. ამ ფაქტორის გათვალისწინებით, მას ფასებზე მდგრადი ზეწოლა აღარ შეუძლია.
მსოფლიოს ძირითად მზარდ რეგიონებზე ზეწოლის გაგრძელება ნიშნავს, რომ ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მოთხოვნამ მიწოდებას გადააჭარბა. ამან განაპირობა ის, რომ ინდუსტრია სულ უფრო მეტად გახდა დამოკიდებული დაგროვილ მარაგებზე. 2022 წლის ყავის წლის დასაწყისში მიწოდების მრავალი პრობლემის წინაშე აღმოვჩნდით. მას შემდეგ ყავის მარაგების შემცირება დაიწყო. მაგალითად, ევროპაში მარაგები დაახლოებით 14 მილიონი ტომრიდან 7 მილიონ ტომრამდე შემცირდა.
ახლა (2024 წლის სექტემბერი) ვიეტნამმა ყველას აჩვენა, რომ შიდა მარაგი საერთოდ აღარ დარჩა. მათი ექსპორტი ბოლო სამი-ოთხი თვის განმავლობაში მნიშვნელოვნად შემცირდა, რადგან, მათი თქმით, ამ ეტაპზე შიდა მარაგი აღარ არის და ისინი ჯერ კიდევ ახალი ყავის წლის დაწყებას ელოდებიან.
ყველას ხედავს, რომ მარაგები ისედაც დაბალია და ბოლო 12 თვის განმავლობაში ექსტრემალურმა ამინდის მოვლენებმა გავლენა მოახდინა ყავის წელზე, რომელიც ოქტომბერში დაიწყება და ეს გავლენას ახდენს ფასებზე, რადგან მოსალოდნელია, რომ მოთხოვნა მიწოდებას გადააჭარბებს. YPAK მიიჩნევს, რომ ეს არის ფასების ზრდის ძირითადი მიზეზი.
რადგან სულ უფრო მეტი ადამიანი ეძებს სპეციალურ ყავას და მაღალი ხარისხის არომატიზებულ ყავის მარცვლებს, დაბალი კლასის ყავის ბაზარი თანდათან ჩანაცვლდება. იქნება ეს ყავის მარცვლები, ყავის მოხალვის ტექნოლოგია თუ ყავის შეფუთვა, ეს ყველაფერი სპეციალური ყავის მაღალი ხარისხის გამოვლინებაა.
ამ ეტაპზე აუცილებელია ხაზი გავუსვათ იმას, თუ რამხელა ძალისხმევა იხარჯება ფინჯანი ყავის დამზადებაზე. ამ პერსპექტივიდან გამომდინარე, მაშინაც კი, თუ ფასი ბოლო დროს გაიზარდა, ყავა მაინც იაფია.
ჩვენ ვართ მწარმოებელი, რომელიც 20 წელზე მეტია სპეციალიზირებულია ყავის შესაფუთი პარკების წარმოებაში. ჩვენ გავხდით ჩინეთში ყავის პარკების ერთ-ერთი უდიდესი მწარმოებელი.
თქვენი ყავის სიახლის შესანარჩუნებლად ჩვენ ვიყენებთ შვეიცარიული წარმოების საუკეთესო ხარისხის WIPF სარქველებს.
ჩვენ შევიმუშავეთ ეკოლოგიურად სუფთა ჩანთები, როგორიცაა კომპოსტირებადი და გადამუშავებადი ჩანთები, და უახლესი PCR მასალები.
ისინი საუკეთესო ვარიანტია ჩვეულებრივი პლასტიკური ჩანთების ჩასანაცვლებლად.
ჩვენი წვეთოვანი ყავის ფილტრი დამზადებულია იაპონური მასალისგან, რომელიც ბაზარზე საუკეთესო ფილტრის მასალაა.
თან ერთვის ჩვენი კატალოგი, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ჩანთის ტიპი, მასალა, ზომა და რაოდენობა, რათა შევძლოთ თქვენთვის ფასის შეთავაზება.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 29 ნოემბერი
