커피 생산의 "숨겨진 비용"
오늘날'원자재 시장에서 커피 가격은 공급 부족 우려와 수요 증가로 인해 사상 최고치를 기록했습니다. 그 결과, 커피 생산자들은 밝은 경제적 미래를 맞이할 것으로 보입니다.
하지만 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 새로운 정책 보고서는 우리가 흔히 간과하는 사실, 즉 커피 생산에는 실제로 많은 숨겨진 비용이 존재한다는 점을 밝히고 있습니다.
이 보고서는 커피 시장 가격 이면에 광범위한 환경적, 사회적 영향이 존재한다는 사실을 밝힙니다. 막대한 온실가스 배출부터 만연한 아동 노동과 소득 불평등에 이르기까지, 이러한 문제들을 고려할 때 과연 기록적인 커피 가격이 이러한 현실을 진정으로 반영하는 것인지 의문이 듭니다.“실제 비용"커피요?
FAO는 해당 보고서가 특히 동아프리카의 커피 산업에 초점을 맞추고 있다는 점을 지적하며, 식량 시스템과 관련된 많은 중요한 비용이 시장 가격에 반영되지 않는다는 점을 상기시켰습니다.
보고서는 이러한 비용을 다음과 같이 부릅니다.“외부 효과"다시 말해, 환경 파괴, 사회적 불평등, 빈곤과 같은 경제 활동의 간접적인 결과들을 말합니다. 노동이나 비료와 같은 직접적인 생산 비용과는 달리, 이러한 외부 효과는 가격 책정에서 종종 간과되며 특히 소규모 농민과 그들의 공동체에 큰 영향을 미칩니다.
50페이지 분량의 심층 연구 보고서는 놀라운 사실을 밝혀냈습니다. 에티오피아, 우간다, 탄자니아의 커피 생산에는 막대한 숨겨진 비용이 수반된다는 것입니다. 이러한 비용에는 기후 변화, 수질 오염, 아동 노동, 성별 임금 격차, 그리고 커피 농부들이 버는 소득과 그들이 적절한 생활을 유지하는 데 필요한 소득 사이의 격차가 포함됩니다.
연구 대상 3개국, 특히 에티오피아에서는 생활소득 격차가 가장 큰 숨겨진 비용이며, 이는 주로 낮은 농산물 가격과 제한된 이윤폭, 특히 로부스타 포도 재배 농가의 경우에 해당합니다.
또한 이 연구는 온실가스 배출 및 물 사용량과 같은 환경적 요인이 세 나라에서 생산되는 커피 1kg당 상당한 숨겨진 비용을 추가한다는 사실을 밝혀냈습니다.
커피 생산으로 인한 사회적 및 환경적 외부 효과는 다음과 같습니다. 아동 노동: 동아프리카 커피 농장의 많은 어린이들이 커피 체리 수확 및 분류와 같은 고된 노동에 시달리고 있으며, 이로 인해 교육을 받지 못하는 경우가 많습니다. 연구에 따르면 이러한 비용은 커피 1kg당 최대 0.42달러에 달하며, 특히 문제가 심각한 우간다에서 그 규모가 더욱 두드러집니다. 성 불평등: 커피 산업에서 여성은 같은 일을 하더라도 남성보다 적은 임금을 받는 경우가 많습니다. 이러한 소득 격차는 지역마다 차이가 있지만, 농업 부문 전반에 만연한 성 불평등을 반영합니다. 환경 비용: 커피 재배는 삼림 벌채, 온실가스 배출 증가, 수질 오염을 유발할 수 있습니다. 이러한 숨겨진 환경 비용은 재배 방식에 따라 다릅니다. 예를 들어, 높은 수확량을 추구하는 집약적 재배 방식은 오히려 더 많은 오염을 발생시킵니다.
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게시 시간: 2025년 1월 2일
