Sedema bilindbûna buhayê qehweyê çi ye?
Di Mijdara 2024an de, bihayên qehweya Arabica gihîştin asta herî bilind a 13 salan. GCR lêkolîn dike ka çi bûye sedema vê bilindbûnê û bandora guherînên bazara qehweyê li ser hilberînerên cîhanî.
YPAKê gotar wergerandiye û rêz kiriye, û hûrgiliyên wê wiha ne:
Qehwe ne tenê ji bo milyarek vexwarên cîhanê kêf û tezehiyê tîne, di heman demê de di bazara darayî ya cîhanî de jî cihekî girîng digire. Qehweya kesk yek ji berhemên çandiniyê yên herî zêde bazirganî lê tê kirin li cîhanê ye, nirxa wê ya bazara cîhanî di sala 2023an de di navbera 100 û 200 milyar dolarî de tê texmînkirin.
Lêbelê, qehwe ne tenê beşek girîng a sektora darayî ye. Li gorî Rêxistina Bazirganiya Dadperwer, li çaraliyê cîhanê nêzîkî 125 milyon mirov ji bo debara xwe bi qehweyê ve girêdayî ne, û tê texmînkirin ku 600 milyon heta 800 milyon kes di tevahiya zincîra pîşesaziyê de, ji çandinê bigire heta vexwarinê, beşdar in. Li gorî Rêxistina Qehweya Navneteweyî (ICO), hilberîna giştî di sala qehweyê ya 2022/2023an de gihîştiye 168.2 milyon kîsikan.
Zêdebûna domdar a bihayên qehweyê di sala borî de bala navneteweyî kişandiye ji ber bandora vê pîşesaziyê li ser jiyan û aboriya gelek kesan. Xerîdarên qehweyê li çaraliyê cîhanê li ser bihayê qehweya xwe ya sibehê bi fikar in, û raporên nûçeyan ev nîqaş hîn bêtir geş kirine, ku nîşan didin ku bihayên xerîdaran li ber bilindbûnê ne.
Lêbelê, gelo rêça ber bi jor ve ya heyî bi qasî ku hin şîrovekar îdîa dikin bêhempa ye? GCR ev pirs ji ICO, ku saziyek navhikûmî ye ku hikûmetên hinardekar û hawirdekar tîne cem hev û berfirehkirina domdar a pîşesaziya qehweyê ya cîhanî di hawîrdorek bazarî de pêş dixe, pirsî.
Biha berdewam dikin bilind bibin
Dock No, Koordînatorê Îstatîstîkê li Beşa Îstatîstîkê ya Rêxistina Qehweya Navneteweyî (ICO) got, "Ji hêla sembolîk ve, bihayên niha yên Arabica di 48 salên dawî de di asta herî bilind de ne. Ji bo dîtina hejmarên wekhev, divê hûn vegerin serdemê Qeşaya Reş a Brezîlyayê di salên 1970-an de."
"Lêbelê, divê ev hejmar bi awayekî rastîn werin nirxandin. Di dawiya Tebaxê de, bihayên Arabica tenê ji 2.40 dolarî serê poundê kêmtir bûn, ku ev jî asta herî bilind ji sala 2011an vir ve ye."
Ji sala qehweyê ya 2023/2024an vir ve (ku di Cotmeha 2023an de dest pê dike), bihayên Arabica bi awayekî domdar ber bi jor ve diçin, dişibihe mezinbûna ku bazar di sala 2020an de piştî bidawîbûna karantînaya yekem a cîhanî dît. DockNo got ku ev meyl nikare bi yek faktorî ve were girêdan, lê encama bandorên piralî li ser dabînkirin û lojîstîkê ye.
"Pêdiviya cîhanî ya qehweya Arabica ji ber gelek bûyerên hewayê yên dijwar bandor bûye. Sermaya ku di Tîrmeha 2021an de li Brezîlyayê çêbû bandorek neyînî li ser wê kir, di heman demê de barana 13 mehên li pey hev li Kolombiyayê û pênc salên hişkesaliyê li Etiyopyayê jî bandor li pêdiviyan kir," wî got.
Ev bûyerên hewayê yên dijwar ne tenê bandor li ser buhayê qehweya Arabica kiriye.
Vîetnam, hilberînerê herî mezin ê qehweya Robusta li cîhanê, ji ber pirsgirêkên hewayê jî rêze berhemanên xirab dîtine. "Guhertinên di karanîna erdê de li Vîetnamê jî bandor li buhayê qehweya Robusta dike," got No.
"Nirxandinên ku me wergirtine nîşan didin ku çandiniya qehweyê bi tenê yek çandiniyê nayê guhertin. Lêbelê, daxwaza Çînê ji bo durian di deh salên dawî de pir zêde bûye, û me dît ku gelek cotkar darên qehweyê derdixin û li şûna wê durian diçînin." Di destpêka sala 2024an de, gelek şîrketên mezin ên barkirinê ragihandin ku ew êdî ji ber êrîşên serhildêran li herêmê, ku ev yek jî bandor li zêdebûna bihayê kir, ji Kanala Suweyşê derbas nabin.
Ev rêwîtîya ji Afrîkayê nêzîkî çar hefteyan li gelek rêyên şandina qehweyê yên hevpar zêde dike, û lêçûnên veguhastinê yên zêde li ser her kîloyek qehweyê zêde dike. Her çend rêyên şandinê faktorek piçûk bin jî, bandora wan sînordar e. Dema ku ev faktor were hesibandin, ew nikare zextek domdar li ser bihayan bike.
Ew zexta berdewam li ser herêmên mezinbûyî yên li çaraliyê cîhanê tê vê wateyê ku daxwaz di çend salên borî de ji dabînkirinê derbas bûye. Ev yek bûye sedem ku pîşesazî bêtir bi stokên berhevkirî ve girêdayî bibe. Di destpêka sala qehweyê ya 2022-an de, me dest bi gelek pirsgirêkên dabînkirinê kir. Ji hingê ve, me dît ku stokên qehweyê dest pê kirin kêm bibin. Mînakî, li Ewropayê, stok ji nêzîkî 14 mîlyon kîsan daketiye 7 mîlyon kîsan.
Niha (Îlona 2024) Vîetnamê nîşanî her kesî da ku qet stoka navxweyî nemaye. Di sê-çar mehên dawî de hinardekirina wan bi girîngî kêm bûye, ji ber ku li gorî wan, niha stoka navxweyî nemaye û ew hîn jî li benda destpêkirina sala nû ya qehweyê ne.
Her kes dikare bibîne ku stok jixwe kêm in û bûyerên hewayê yên dijwar ên 12 mehên dawî bandor li ser sala qehweyê kiriye ku tê payîn di Cotmehê de dest pê bike û ev yek bandorê li bihayan dike ji ber ku tê payîn daxwaz ji peydakirinê zêdetir be. YPAK bawer dike ku ev sedema bingehîn a bilindbûna bihayan e.
Her ku bêtir û bêtir mirov li dû qehweya taybet û dendikên qehweya bi tama bi kalîte bilind diçin, bazara qehweya asta nizm dê hêdî hêdî cihê xwe bigire. Çi dendikên qehweyê bin, çi teknolojiya biraştina qehweyê bin, çi jî pakkirina qehweyê bin, ew hemî nîşaneyên kalîteya bilind a qehweya taybet in.
Di vê nuqteyê de, pêdivî ye ku em tekez bikin ku çiqas hewl tê dayîn ji bo çêkirina fincanek qehweyê. Ji vê perspektîfê ve, her çend di demên dawî de biha bilind bûbe jî, qehwe dîsa jî erzan e.
Em hilberînerek in ku zêdetirî 20 salan e di hilberîna kîsên pakkirina qehweyê de pispor in. Em bûne yek ji mezintirîn hilberînerên kîsên qehweyê li Çînê.
Ji bo ku qehweya we teze bimîne, em valvên WIPF ên bi kalîteya çêtirîn ji Swîsreyê bikar tînin.
Me kîsên hawirdorparêz, wek kîsên kompostkirî û kîsên ji nû ve bikarhatî, û materyalên PCR-ê yên herî dawî pêşxistine.
Ew vebijarkên çêtirîn in ji bo şûna çenteyên plastîk ên kevneşopî.
Fîltera me ya qehweya dilopî ji materyalên Japonî hatiye çêkirin, ku ew çêtirîn materyalê fîlterê li sûkê ye.
Kataloga me pêvekirî ye, ji kerema xwe cureyê çenteyê, materyal, mezinahî û mîqdara ku hûn hewce ne ji me re bişînin. Da ku em karibin ji we re pêşniyarek bidin.
Dema weşandinê: 29ê Mijdarê-2024
