Кофенин баасынын көтөрүлүшүнө эмне себеп болууда?
2024-жылдын ноябрь айында арабика кофесинин баасы 13 жылдагы эң жогорку чекке жеткен. GCR бул кескин өсүштүн себебин жана кофе рыногунун туруксуздугунун дүйнөлүк куурулган кофелерге тийгизген таасирин изилдейт.
YPAK макаланы которуп, иретке келтирди, анын чоо-жайы төмөнкүдөй:
Кофе дүйнөдөгү миллиарддаган ичүүчүлөргө ырахат жана сергитүү гана алып келбестен, ал дүйнөлүк каржы рыногунда да маанилүү орунду ээлейт. Жашыл кофе дүйнөдөгү эң көп сатылган айыл чарба продукцияларынын бири болуп саналат, анын дүйнөлүк рыноктук наркы 2023-жылы 100 миллиард доллардан 200 миллиард долларга чейин бааланат.
Бирок, кофе каржы секторунун маанилүү бөлүгү гана эмес. Адилет соода уюмунун маалыматы боюнча, дүйнө жүзү боюнча болжол менен 125 миллион адам кофеге таянат жана болжол менен 600 миллиондон 800 миллионго чейин адам кофе отургузуудан баштап ичүүгө чейинки бүтүндөй тармактык чынжырда иштейт. Эл аралык кофе уюмунун (ICO) маалыматы боюнча, 2022/2023-жылдардагы кофе жылында жалпы өндүрүш 168,2 миллион баштыкка жеткен.
Акыркы бир жыл ичинде кофенин баасынын туруктуу өсүшү тармактын көптөгөн адамдардын жашоосуна жана экономикасына тийгизген таасиринен улам эл аралык коомчулуктун көңүлүн бурду. Дүйнө жүзү боюнча кофе керектөөчүлөрү эртең мененки кофенин баасына тынчсызданып жатышат, ал эми жаңылыктар талкууну ого бетер күчөтүп, керектөөчүлөрдүн баалары кескин жогорулай турганын көрсөтүп турат.
Бирок, азыркы өсүү тенденциясы айрым комментаторлор айткандай болуп көрбөгөндөйбү? GCR бул суроону экспорттоочу жана импорттоочу өкмөттөрдү бириктирген жана дүйнөлүк кофе өнөр жайын рыноктук чөйрөдө туруктуу өнүктүрүүгө көмөктөшкөн өкмөттөр аралык орган болгон ICOго берди.
Баалар өсө берет
"Номиналдык мааниде алганда, арабиканын азыркы баалары акыркы 48 жылдагы эң жогорку көрсөткүч. Ушул сыяктуу көрсөткүчтөрдү көрүү үчүн 1970-жылдардагы Бразилиядагы Кара үшүккө кайрылышыңыз керек", - деди Эл аралык кофе уюмунун (ICO) статистика департаментинин статистика боюнча координатору Док Но.
"Бирок, бул көрсөткүчтөрдү реалдуу түрдө баалоо керек. Август айынын аягында арабика баасы фунтуна 2,40 доллардан бир аз төмөн болгон, бул дагы 2011-жылдан берки эң жогорку деңгээл."
2023/2024-жылдардагы кофе жылынан бери (ал 2023-жылдын октябрь айында башталат), арабика баалары туруктуу өсүү тенденциясында болуп келет, бул рыноктун 2020-жылы биринчи дүйнөлүк карантин аяктагандан кийинки өсүшүнө окшош. DockNo бул тенденцияны бир гана факторго байланыштырууга болбойт, бирок бул жеткирүү жана логистикага тийгизген бир нече таасирлердин натыйжасы экенин айтты.
"Арабика кофесинин дүйнөлүк көлөмүнө бир нече экстремалдык аба ырайынын кесепеттери таасирин тийгизди. 2021-жылдын июль айында Бразилияда болгон үшүк да таасирин тийгизди, ал эми Колумбияда катары менен 13 ай жааган жамгыр жана Эфиопияда беш жылдык кургакчылык да сунушту кыскартты", - деди ал.
Бул кескин аба ырайынын кескин өзгөрүшү арабика кофесинин баасына гана таасирин тийгизген жок.
Дүйнөдөгү эң ири Robusta кофесин өндүрүүчү Вьетнам дагы аба ырайына байланыштуу көйгөйлөрдөн улам бир катар начар түшүмгө дуушар болду. "Робуста кофесинин баасына Вьетнамдагы жерди пайдалануудагы өзгөрүүлөр да таасир этет", - деди №1.
"Биз алган пикирлер кофе өстүрүүнүн бир гана түшүм менен алмаштырылбай жатканын көрсөтүп турат. Бирок, акыркы он жылдыкта Кытайдын дурианга болгон суроо-талабы бир топ жогорулады жана биз көптөгөн дыйкандардын кофе дарактарын жулуп, анын ордуна дуриан отургузганын көрдүк". 2024-жылдын башында көптөгөн ири кеме компаниялары аймактагы козголоңчулардын чабуулдарынан улам Суэц каналы аркылуу өтпөй турганын жарыялашты, бул да баанын өсүшүнө таасирин тийгизди.
Африкадан айланып өтүү көптөгөн кеңири таралган кофе жеткирүү жолдоруна болжол менен төрт жумага кошумча убакытты алып келет, бул ар бир фунт кофеге кошумча транспорт чыгымдарын кошот. Жеткирүү жолдору кичинекей фактор болгону менен, алардын таасири чектелүү. Бул фактор эске алынгандан кийин, ал бааларга туруктуу кысым көрсөтө албайт.
Дүйнө жүзү боюнча өнүгүп келе жаткан негизги аймактарга болгон кысымдын уланышы акыркы бир нече жылда суроо-талаптын сунуштан ашып кеткенин билдирет. Бул тармактын топтолгон запастарга барган сайын көз каранды болуп калышына алып келди. 2022-жылкы кофе жылынын башында биз көптөгөн жеткирүү көйгөйлөрүнө туш болдук. Ошондон бери кофе запастарынын азайып баратканын байкадык. Мисалы, Европада запастар болжол менен 14 миллион баштыктан 7 миллион баштыкка чейин азайды.
Азыркыга (2024-жылдын сентябрь айы) келсек, Вьетнам баарына жергиликтүү запастар таптакыр калбай калганын көрсөттү. Алардын экспорту акыркы үч-төрт айдын ичинде бир топ төмөндөдү, анткени алардын айтымында, учурда жергиликтүү запастар калбай калган жана алар дагы эле жаңы кофе жылынын башталышын күтүп жатышат.
Баары эле запастардын аз экенин жана акыркы 12 айдагы кескин аба ырайынын кескин өзгөрүшү октябрь айында баштала турган кофе жылына таасирин тийгизгенин көрүп турушат, бул бааларга таасирин тийгизүүдө, анткени суроо-талап сунуштан ашып түшөт деп күтүлүүдө. YPAK баалардын жогорулашынын негизги себеби ушунда деп эсептейт.
Атайын кофени жана жогорку сапаттагы даамдуу кофе дандарын көбүрөөк адамдар издеген сайын, арзан баадагы кофе рыногу акырындык менен алмаштырылат. Кофе дандары, кофени кууруу технологиясы же кофени таңгактоо болобу, мунун баары атайын кофенин жогорку сапатынын көрүнүшү.
Бул жерде бир чыны кофеге канчалык күч жумшалаарын баса белгилеп кетүү зарыл. Ушул көз караштан алганда, баасы жакында көтөрүлсө да, кофе дагы эле арзан.
Биз 20 жылдан ашык убакыттан бери кофе таңгактоочу баштыктарды чыгарууга адистешкен өндүрүүчүбүз. Биз Кытайдагы эң ири кофе баштыктарын өндүрүүчүлөрдүн бирине айландык.
Кофеңизди жаңы бойдон сактоо үчүн биз Швейцариядан эң жогорку сапаттагы WIPF клапандарын колдонобуз.
Биз компосттолуучу жана кайра иштетүүгө боло турган баштыктар сыяктуу экологиялык жактан таза баштыктарды, ошондой эле эң акыркы киргизилген ПЦР материалдарын иштеп чыктык.
Алар кадимки пластик баштыктарды алмаштыруунун эң жакшы варианттары.
Биздин тамчылатып агызуучу кофе чыпкабыз жапон материалдарынан жасалган, бул рыноктогу эң мыкты чыпка материалы.
Каталогубуз тиркелген, бизге сизге керектүү баштыктын түрүн, материалын, өлчөмүн жана санын жөнөтүңүз. Ошентип, биз сизден бааларды ала алабыз.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 29-ноябры
