ຖົງກາເຟແບບຢອດ - ທາງເລືອກກາເຟແບບຮັບໃຊ້ຄັ້ງດຽວທີ່ດີທີ່ສຸດ

ບໍ່, ເຈົ້າບໍ່ຄວນລ້າງ ແລະ ນຳໃຊ້ຖົງກາເຟຊ້ຳອີກ. ພວກມັນເປັນແບບໃຊ້ຄັ້ງດຽວ. ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດຈະຖືກສະກັດອອກມາໃນລະຫວ່າງການຊົງກາເຟຄັ້ງທຳອິດ. ເຈົ້າຈະໄດ້ກາເຟທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ອ່ອນໆ, ມີນ້ຳ, ແລະ ມີຢາງໜຽວ.

ຖົງກາເຟແບບດຣິບມັກຈະມີເມັດກາເຟອາຣາບິກາທີ່ຄົ່ວປານກາງຫາເຂັ້ມ. ລະດັບການຄົ່ວນີ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າກິ່ນຫອມຂອງກາເຟຈະຖືກປ່ອຍອອກມາຢ່າງເຕັມທີ່ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຊົງກາເຟທີ່ໄວ. ຂະໜາດການບົດມັກຈະເປັນຂະໜາດກາງ ຫຼື ຫຍາບປານກາງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ນ້ຳຮ້ອນໄຫຼຜ່ານໄດ້ຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊົງກາເຟໄວ ຫຼື ຊ້າເກີນໄປ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ນ້ຳຮ້ອນລະຫວ່າງ 88°C ແລະ 92°C (190°F ຫາ 198°F). ຖ້ານ້ຳຮ້ອນເກີນໄປ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ກາເຟມີລົດຊາດຂົມ ຫຼື ໄໝ້; ຖ້າມັນເຢັນເກີນໄປ, ມັນອາດຈະບໍ່ສາມາດສະກັດລົດຊາດຂອງກາເຟໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຮາບພຽງ.

ຖົງກາເຟແບບດຣີບປົກກະຕິແລ້ວຈະໃຊ້ໄດ້ 6 ຫາ 12 ເດືອນ, ຂຶ້ນກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ຖົງກາເຟແບບດຣີບສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກຜະນຶກດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກາກກາເຟຜຸພັງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດ ແລະ ລົດຊາດຂອງມັນໄວ້ໄດ້ດົນ. ດີທີ່ສຸດຄວນບໍລິໂພກກ່ອນວັນໝົດອາຍຸເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຖົງກາເຟແບບຢອດ ແລະ ກາເຟສຳເລັດຮູບແມ່ນວິທີການຊົງ ແລະ ລົດຊາດ. ຖົງແບບຢອດໃຊ້ກາເຟບົດໃໝ່ໆ, ເຊິ່ງຊົງໂດຍການຢອດນ້ຳຮ້ອນຜ່ານມັນ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກາເຟແບບຖອກໃສ່ທີ່ພົກພາໄດ້. ຂະບວນການນີ້ຮັກສາກິ່ນຫອມທຳມະຊາດ ແລະ ຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງກາເຟ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກາເຟສຳເລັດຮູບແມ່ນຜະລິດໂດຍການເອົານ້ຳກາເຟທີ່ຊົງແລ້ວອອກເປັນຜລຶກ ຫຼື ຜົງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດງ່າຍຂຶ້ນ ແລະ ສູນເສຍສານປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມບາງຢ່າງໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດ.