Kavos gamybos „paslėptos išlaidos“
Šiandien„Žaliavų rinkose kavos kainos pasiekė rekordines aukštumas dėl susirūpinimo dėl nepakankamos pasiūlos ir padidėjusios paklausos. Todėl kavos pupelių augintojų laukia šviesi ekonominė ateitis.
Tačiau nauja Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) paskelbta politikos ataskaita atskleidžia faktą, kurio dažnai nepastebime: kavos gamyba iš tikrųjų slypi daug paslėptų išlaidų.
Ataskaitoje atskleidžiamas faktas, kad už kavos rinkos kainos iš tikrųjų slypi toli siekiantis poveikis aplinkai ir socialinei sričiai. Nuo didelio šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo iki plačiai paplitusio vaikų darbo ir pajamų nelygybės – visa tai verčia susimąstyti, ar šios rekordinės kainos iš tikrųjų atspindi...„tikroji kaina„kavos?
FAO atkreipė dėmesį, kad ataskaitoje daugiausia dėmesio skiriama kavos pramonei Rytų Afrikoje, primindama, kad daugelis reikšmingų su maisto sistemomis susijusių išlaidų neatsispindi rinkos kainose.
Ataskaitoje šios išlaidos vadinamos„išoriniai veiksniai„– kitaip tariant, netiesioginės ekonominės veiklos pasekmės, tokios kaip žala aplinkai, socialinė neteisybė ir skurdas. Šie išoriniai veiksniai, skirtingai nei tiesioginės gamybos sąnaudos, tokios kaip darbas ar trąšos, kainodaroje dažnai nepaisomi ir ypač veikia smulkiuosius ūkininkus ir jų bendruomenes.
50 puslapių išsamus tyrimas atskleidžia stulbinantį faktą: kavos gamyba Etiopijoje, Ugandoje ir Tanzanijoje patiria didžiulių paslėptų išlaidų. Šios išlaidos apima klimato kaitą, vandens taršą, vaikų darbą, lyčių darbo užmokesčio skirtumus ir atotrūkį tarp to, ką uždirba kavos augintojai, ir to, ko jiems reikia pragyvenimui.
Trijose tirtose šalyse, ypač Etiopijoje, pragyvenimo pajamų skirtumas yra didžiausia paslėpta kaina, daugiausia dėl mažų supirkimo kainų ir ribotų pelno maržų, ypač Robusta augintojams.
Tyrime taip pat nustatyta, kad aplinkos veiksniai, tokie kaip šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas ir vandens naudojimas, prideda dideles paslėptas išlaidas kiekvienam kilogramui kavos, pagaminamam trijose šalyse.
Socialiniai ir aplinkosauginiai kavos gamybos išoriniai veiksniai yra šie: Vaikų darbas: Daugelis vaikų Rytų Afrikos kavos ūkiuose turi dirbti sunkų darbą, pavyzdžiui, skinti ir rūšiuoti kavos uogas, o tai dažnai neleidžia jiems gauti išsilavinimo. Tyrimo metu apskaičiuota, kad šios išlaidos siekia net 0,42 USD už kilogramą kavos, ypač Ugandoje, kur problema yra rimtesnė. Lyčių nelygybė: Kavos pramonėje moterys dažnai uždirba mažiau nei vyrai, dirbantys tą patį darbą. Nors šis pajamų skirtumas skirtingose vietose skiriasi, jis atspindi lyčių nelygybę, kuri vyrauja visame žemės ūkio sektoriuje. Aplinkosaugos išlaidos: Kavos auginimas kartais lemia miškų kirtimą, padidina šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą ir vandens taršą. Šios paslėptos aplinkosaugos išlaidos skiriasi priklausomai nuo sodinimo būdo. Pavyzdžiui, tie intensyvūs sodinimo metodai, kurie duoda didelį derlių, dažnai sukelia daugiau taršos.
Kavos kainos padidėjimas prie šaltinio reiškia, kad platintojai tuo pačiu metu turi kelti kainas. Kad vartotojai būtų labiau linkę mokėti kainą, jie turi pradėti nuo kavos skonio, kavos pakuotės, prekės ženklo kokybės ir kt. Vartotojai gali tiesiogiai matyti kavos prekės ženklą ir pakuotę, o tai reiškia, kad kavos pakuočių gamintojai yra svarbūs.
Esame gamintojas, kuris specializuojasi kavos pakavimo maišelių gamyboje daugiau nei 20 metų. Tapome vienu didžiausių kavos maišelių gamintojų Kinijoje.
Mes naudojame geriausios kokybės šveicariškus WIPF vožtuvus, kad jūsų kava išliktų šviežia.
Sukūrėme ekologiškus maišelius, tokius kaip kompostuojami ir perdirbami maišeliai, bei naujausias PGR medžiagas.
Jie yra geriausias pasirinkimas norint pakeisti įprastus plastikinius maišelius.
Mūsų lašelinis kavos filtras pagamintas iš japoniškų medžiagų, kurios yra geriausios filtravimo medžiagos rinkoje.
Įrašo laikas: 2025 m. sausio 2 d.
