X'qed jikkawża ż-żieda fil-prezzijiet tal-kafè?
F'Novembru 2024, il-prezzijiet tal-kafè Arabica laħqu l-ogħla livell tagħhom fi 13-il sena. Il-GCR tesplora x'ikkawża din iż-żieda u l-impatt tal-varjazzjonijiet fis-suq tal-kafè fuq l-inkaljaturi globali.
YPAK ittraduċiet u rranġat l-artiklu, bid-dettalji kif ġej:
Il-kafè mhux biss iġib gost u serħan lill-biljun xorb fid-dinja, iżda jokkupa wkoll pożizzjoni importanti fis-suq finanzjarju globali. Il-kafè aħdar huwa wieħed mill-prodotti agrikoli l-aktar innegozjati fid-dinja, b'valur tas-suq globali stmat bejn $100 biljun u $200 biljun fl-2023.
Madankollu, il-kafè mhuwiex biss parti importanti mis-settur finanzjarju. Skont l-Organizzazzjoni Fairtrade, madwar 125 miljun ruħ madwar id-dinja jiddependu fuq il-kafè għall-għajxien tagħhom, u huwa stmat li bejn 600 miljun u 800 miljun ruħ huma involuti fil-katina kollha tal-industrija mit-tħawwil sax-xorb. Skont l-Organizzazzjoni Internazzjonali tal-Kafè (ICO), il-produzzjoni totali fis-sena tal-kafè 2022/2023 laħqet il-168.2 miljun borża.
Iż-żieda kostanti fil-prezzijiet tal-kafè matul is-sena li għaddiet ġibdet l-attenzjoni internazzjonali minħabba l-impatt tal-industrija fuq il-ħajjiet u l-ekonomiji ta’ tant nies. Il-konsumaturi tal-kafè madwar id-dinja huma mħassba dwar l-ispiża tal-kafè ta’ filgħodu tagħhom, u rapporti tal-aħbarijiet komplew iqanqlu d-diskussjoni, u jissuġġerixxu li l-prezzijiet għall-konsumatur dalwaqt se jogħlew.
Madankollu, it-trajettorja 'l fuq attwali hija bla preċedent daqs kemm isostnu xi kummentaturi? Il-GCR staqsiet din il-mistoqsija lill-ICO, korp intergovernattiv li jgħaqqad flimkien il-gvernijiet esportaturi u importaturi u jippromwovi l-espansjoni sostenibbli tal-industrija globali tal-kafè f'ambjent ibbażat fuq is-suq.
Il-prezzijiet ikomplu jiżdiedu
"F'termini nominali, il-prezzijiet attwali tal-Arabica huma l-ogħla li kienu fl-aħħar 48 sena. Biex tara ċifri simili, trid tmur lura għall-Black Frost fil-Brażil fis-snin sebgħin," qal Dock No, Koordinatur tal-Istatistika fid-Dipartiment tal-Istatistika tal-Organizzazzjoni Internazzjonali tal-Kafè (ICO).
"Madankollu, dawn iċ-ċifri jridu jiġu vvalutati f'termini reali. Fi tmiem Awwissu, il-prezzijiet tal-Arabica kienu ftit inqas minn $2.40 kull libbra, li huwa wkoll l-ogħla livell mill-2011."
Mis-sena tal-kafè 2023/2024 (li tibda f'Ottubru 2023), il-prezzijiet tal-Arabica ilhom fuq xejra kostanti 'l fuq, simili għat-tkabbir li esperjenza s-suq fl-2020 wara t-tmiem tal-ewwel lockdown globali. DockNo qalet li x-xejra ma setgħetx tiġi attribwita għal fattur wieħed, iżda kienet ir-riżultat ta' influwenzi multipli fuq il-provvista u l-loġistika.
"Il-provvista globali tal-kafè Arabica ġiet affettwata minn diversi avvenimenti estremi tat-temp. Il-ġlata li esperjenzajna l-Brażil f'Lulju 2021 kellha effett konsekuttiv, filwaqt li 13-il xahar konsekuttiv ta' xita fil-Kolombja u ħames snin ta' nixfa fl-Etjopja laqtu wkoll il-provvista," qal.
Dawn l-avvenimenti estremi tat-temp mhux biss affettwaw il-prezz tal-kafè Arabica.
Il-Vjetnam, l-akbar produttur fid-dinja tal-kafè Robusta, esperjenza wkoll sensiela ta’ ħsad ħażin minħabba kwistjonijiet relatati mat-temp. "Il-prezz tal-kafè Robusta huwa affettwat ukoll minn bidliet fl-użu tal-art fil-Vjetnam," qal Nru.
"Ir-rispons li rċevejna jissuġġerixxi li l-kultivazzjoni tal-kafè mhix qed tiġi sostitwita b'uċuħ tar-raba' wieħed biss. Madankollu, id-domanda taċ-Ċina għad-durian żdiedet b'mod sinifikanti matul l-aħħar għaxar snin, u rajna ħafna bdiewa jaqtgħu s-siġar tal-kafè u jħawlu d-durian minflok." Fil-bidu tal-2024, ħafna kumpaniji ewlenin tat-tbaħħir ħabbru li ma kinux se jibqgħu jgħaddu mill-Kanal ta' Suez minħabba attakki mir-ribelli fir-reġjun, li affettwaw ukoll iż-żieda fil-prezz.
Id-devjazzjoni mill-Afrika żżid madwar erba' ġimgħat ma' ħafna rotot komuni tat-tbaħħir tal-kafè, u żżid spejjeż addizzjonali tat-trasport għal kull libbra kafè. Filwaqt li r-rotot tat-tbaħħir huma fattur żgħir, l-impatt tagħhom huwa limitat. Ladarba dan il-fattur jitqies, ma jistax ipoġġi pressjoni sostnuta fuq il-prezzijiet.
Dik il-pressjoni kontinwa fuq ir-reġjuni ewlenin tat-tkabbir madwar id-dinja tfisser li d-domanda qabżet il-provvista fl-aħħar ftit snin. Dan wassal biex l-industrija ssir dejjem aktar dipendenti fuq l-inventarji akkumulati. Fil-bidu tas-sena tal-kafè 2022, bdejna niffaċċjaw ħafna kwistjonijiet ta’ provvista. Minn dakinhar, rajna l-inventarji tal-kafè jibdew jonqsu. Pereżempju, fl-Ewropa, l-inventarji naqsu minn madwar 14-il miljun borża għal 7 miljun borża.
Issa (Settembru 2024) il-Vjetnam wera lil kulħadd li m'hemm assolutament l-ebda stokk domestiku li fadal. L-esportazzjonijiet tagħhom naqsu b'mod sinifikanti matul l-aħħar tliet jew erba' xhur għaliex, skont huma, m'hemm l-ebda stokk domestiku li fadal fil-mument u għadhom qed jistennew li tibda s-sena l-ġdida tal-kafè.
Kulħadd jista’ jara li l-istokks diġà huma baxxi u l-avvenimenti estremi tat-temp tal-aħħar 12-il xahar kellhom impatt fuq is-sena tal-kafè li mistennija tibda f’Ottubru u dan qed jaffettwa l-prezzijiet hekk kif id-domanda mistennija taqbeż il-provvista. YPAK jemmnu li din hija l-kawża ewlenija għaliex il-prezzijiet żdiedu.
Hekk kif aktar u aktar nies ifittxu kafè speċjalizzat u fażola tal-kafè bit-togħma ta’ kwalità għolja, is-suq tal-kafè low-end se jiġi sostitwit gradwalment. Kemm jekk huma fażola tal-kafè, teknoloġija tal-inkaljar tal-kafè, jew ippakkjar tal-kafè, dawn kollha huma manifestazzjonijiet tal-kwalità għolja tal-kafè speċjalizzat.
F'dan il-punt, huwa neċessarju għalina li nenfasizzaw kemm isir sforz f'tazza kafè. Minn din il-perspettiva, anke jekk il-prezz żdied dan l-aħħar, il-kafè għadu rħis.
Aħna manifattur speċjalizzat fil-produzzjoni ta' boroż tal-ippakkjar tal-kafè għal aktar minn 20 sena. Sirna wieħed mill-akbar manifatturi ta' boroż tal-kafè fiċ-Ċina.
Aħna nużaw valvijiet WIPF tal-aqwa kwalità minn Swiss biex inżommu l-kafè tiegħek frisk.
Żviluppajna l-boroż ekoloġiċi, bħal boroż kompostabbli u boroż riċiklabbli, u l-aktar materjali PCR reċenti introdotti.
Dawn huma l-aħjar għażliet biex tissostitwixxi l-basktijiet tal-plastik konvenzjonali.
Il-filtru tal-kafè tat-taqtir tagħna huwa magħmul minn materjali Ġappuniżi, li huwa l-aqwa materjal tal-filtru fis-suq.
Mehmuż il-katalgu tagħna, jekk jogħġbok ibgħatilna t-tip ta' borża, il-materjal, id-daqs u l-kwantità li għandek bżonn. Sabiex inkunu nistgħu nikkwotawk.
Ħin tal-posta: 29 ta' Novembru 2024
