कफीको मूल्य बढ्नुको कारण के हो?
नोभेम्बर २०२४ मा, अरेबिका कफीको मूल्य १३ वर्षको उच्चतम स्तरमा पुग्यो। GCR ले यो वृद्धिको कारण र विश्वव्यापी रोस्टरहरूमा कफी बजारको उतारचढावको प्रभावको अन्वेषण गर्दछ।
YPAK ले लेखको अनुवाद र क्रमबद्ध गरेको छ, जसको विवरण यस प्रकार छ:
कफीले विश्वका अर्बौं पिउनेहरूलाई आनन्द र स्फूर्ति मात्र प्रदान गर्दैन, यसले विश्वव्यापी वित्तीय बजारमा पनि महत्त्वपूर्ण स्थान ओगटेको छ। हरियो कफी विश्वमा सबैभन्दा धेरै व्यापार हुने कृषि उत्पादनहरू मध्ये एक हो, जसको विश्वव्यापी बजार मूल्य २०२३ मा १०० अर्ब देखि २०० अर्ब डलरको बीचमा अनुमान गरिएको छ।
यद्यपि, कफी वित्तीय क्षेत्रको एक महत्त्वपूर्ण भाग मात्र होइन। फेयरट्रेड अर्गनाइजेसनका अनुसार, विश्वभर लगभग १२ करोड ५० लाख मानिसहरू आफ्नो जीविकोपार्जनको लागि कफीमा निर्भर छन्, र अनुमानित ६० करोड देखि ८० करोड मानिसहरू रोपणदेखि पिउनेसम्मको सम्पूर्ण उद्योग शृङ्खलामा संलग्न छन्। अन्तर्राष्ट्रिय कफी अर्गनाइजेसन (ICO) का अनुसार, २०२२/२०२३ कफी वर्षमा कुल उत्पादन १६ करोड ८२ लाख झोला पुगेको छ।
विगत एक वर्षदेखि कफीको मूल्यमा भएको निरन्तर वृद्धिले अन्तर्राष्ट्रिय ध्यान आकर्षित गरेको छ किनभने यस उद्योगले धेरै मानिसहरूको जीवन र अर्थतन्त्रमा पारेको प्रभावले गर्दा यो समस्याले अन्तर्राष्ट्रिय समुदायको ध्यान खिचेको छ। विश्वभरका कफी उपभोक्ताहरू आफ्नो बिहानको कफीको मूल्यको बारेमा चर्चामा छन् र समाचार रिपोर्टहरूले उपभोक्ता मूल्यहरू बढ्ने संकेत गर्दै छलफललाई थप चर्काएका छन्।
यद्यपि, के हालको उकालोको गति केही टिप्पणीकारहरूले दाबी गरेजस्तो अभूतपूर्व छ? GCR ले यो प्रश्न ICO लाई सोध्यो, जुन एक अन्तरसरकारी निकाय हो जसले निर्यात र आयात गर्ने सरकारहरूलाई एकसाथ ल्याउँछ र बजार-आधारित वातावरणमा विश्वव्यापी कफी उद्योगको दिगो विस्तारलाई प्रवर्द्धन गर्दछ।
मूल्यहरू बढ्न जारी छन्
"नाममात्रको हिसाबले, हालको अरेबिका मूल्यहरू विगत ४८ वर्षमा सबैभन्दा उच्च छन्। यस्तै तथ्याङ्कहरू हेर्नको लागि, तपाईंले १९७० को दशकमा ब्राजिलमा भएको ब्ल्याक फ्रस्टमा फर्कनु पर्छ," अन्तर्राष्ट्रिय कफी संगठन (ICO) को तथ्याङ्क विभागका तथ्याङ्क संयोजक डक नोले भने।
"यद्यपि, यी तथ्याङ्कहरूलाई वास्तविक अर्थमा मूल्याङ्कन गर्नुपर्छ। अगस्टको अन्त्यमा, अरेबिकाको मूल्य प्रति पाउन्ड $२.४० भन्दा कम थियो, जुन २०११ पछिको उच्चतम स्तर पनि हो।"
२०२३/२०२४ कफी वर्ष (जुन अक्टोबर २०२३ मा सुरु हुन्छ) देखि, अरेबिकाको मूल्य स्थिर वृद्धिको प्रवृत्तिमा रहेको छ, जुन पहिलो विश्वव्यापी लकडाउन समाप्त भएपछि २०२० मा बजारले अनुभव गरेको वृद्धि जस्तै हो। डकनोले यो प्रवृत्तिलाई एउटै कारकको कारणले श्रेय दिन नसकिने बताएको छ, तर आपूर्ति र रसदमा धेरै प्रभावहरूको परिणाम हो।
"अरेबिका कफीको विश्वव्यापी आपूर्ति धेरै चरम मौसमी घटनाहरूले प्रभावित भएको छ। जुलाई २०२१ मा ब्राजिलमा परेको तुषारोले ठूलो प्रभाव पारेको थियो, जबकि कोलम्बियामा लगातार १३ महिनाको वर्षा र इथियोपियामा पाँच वर्षको खडेरीले पनि आपूर्तिमा असर पारेको थियो," उनले भने।
यी चरम मौसमी घटनाहरूले अरेबिका कफीको मूल्यलाई मात्र असर गरेको छैन।
रोबस्टा कफीको विश्वको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक भियतनामले पनि मौसमसँग सम्बन्धित समस्याहरूका कारण कमजोर फसलको श्रृंखला अनुभव गरेको छ। "भियतनाममा भूमि प्रयोगमा आएको परिवर्तनले रोबस्टा कफीको मूल्य पनि प्रभावित भएको छ," नोले भने।
"हामीले प्राप्त गरेको प्रतिक्रियाले कफी खेतीलाई केवल एउटा बालीले प्रतिस्थापन गरिरहेको छैन भन्ने देखाउँछ। यद्यपि, विगत एक दशकमा चीनमा डुरियनको माग उल्लेखनीय रूपमा बढेको छ, र हामीले धेरै किसानहरूले कफीका रूखहरू उखेलेर डुरियन रोपेको देखेका छौं।" २०२४ को सुरुमा, धेरै प्रमुख ढुवानी कम्पनीहरूले यस क्षेत्रमा विद्रोहीहरूको आक्रमणका कारण अब सुएज नहरबाट जाने घोषणा गरे, जसले मूल्य वृद्धिलाई पनि असर गर्यो।
अफ्रिकाबाट आउने बाटोले धेरै सामान्य कफी ढुवानी मार्गहरूमा लगभग चार हप्ता थप्छ, जसले गर्दा प्रत्येक पाउन्ड कफीमा अतिरिक्त यातायात लागत थपिन्छ। ढुवानी मार्गहरू सानो कारक भए पनि, तिनीहरूको प्रभाव सीमित हुन्छ। एक पटक यो कारकलाई ध्यानमा राखेपछि, यसले मूल्यहरूमा निरन्तर दबाब दिन सक्दैन।
विश्वभरका प्रमुख उत्पादन क्षेत्रहरूमा त्यो निरन्तर दबाबको अर्थ विगत केही वर्षहरूमा मागले आपूर्तिलाई पार गरेको छ। यसले उद्योगलाई संचित सूचीहरूमा बढ्दो रूपमा निर्भर बनाएको छ। २०२२ कफी वर्षको सुरुमा, हामीले धेरै आपूर्ति समस्याहरूको सामना गर्न थाल्यौं। त्यसबेलादेखि, हामीले कफी सूचीहरू घट्न थालेको देखेका छौं। उदाहरणका लागि, युरोपमा, सूचीहरू लगभग १ करोड ४० लाख झोलाबाट घटेर ७० लाख झोला पुगेको छ।
अहिले (सेप्टेम्बर २०२४) लाई छिटो अगाडि बढाउनुहोस् र भियतनामले सबैलाई देखाएको छ कि त्यहाँ कुनै पनि घरेलु स्टक बाँकी छैन। उनीहरूको निर्यात पछिल्लो तीन देखि चार महिनामा उल्लेखनीय रूपमा घटेको छ किनभने, उनीहरूका अनुसार, हाल कुनै पनि घरेलु स्टक बाँकी छैन र उनीहरू अझै पनि नयाँ कफी वर्ष सुरु हुने प्रतीक्षामा छन्।
सबैले देख्न सक्छन् कि स्टक पहिले नै कम छ र विगत १२ महिनाको चरम मौसमी घटनाहरूले अक्टोबरमा सुरु हुने कफी वर्षलाई असर गरेको छ र यसले मूल्यहरूलाई असर गरिरहेको छ किनकि माग आपूर्तिभन्दा बढी हुने अपेक्षा गरिएको छ। YPAK ले मूल्यहरू किन बढाइएको छ भन्ने मूल कारण यही हो भन्ने विश्वास गर्छ।
धेरै भन्दा धेरै मानिसहरूले विशेष कफी र उच्च-गुणस्तरको स्वादयुक्त कफी बीन्सको खोजी गर्दै जाँदा, कम-अन्तको कफी बजार बिस्तारै प्रतिस्थापन हुनेछ। चाहे त्यो कफी बीन्स होस्, कफी रोस्टिङ प्रविधि होस्, वा कफी प्याकेजिङ होस्, ती सबै विशेष कफीको उच्च गुणस्तरका अभिव्यक्ति हुन्।
यस बिन्दुमा, हामीले एक कप कफीमा कति मेहनत गरिन्छ भन्ने कुरामा जोड दिन आवश्यक छ। यस दृष्टिकोणबाट, हालसालै मूल्य बढेको भए पनि, कफी अझै सस्तो छ।
हामी २० वर्षभन्दा बढी समयदेखि कफी प्याकेजिङ झोला उत्पादन गर्ने विशेषज्ञता हासिल गर्ने निर्माता हौं। हामी चीनको सबैभन्दा ठूलो कफी झोला उत्पादकहरू मध्ये एक भएका छौं।
तपाईंको कफीलाई ताजा राख्न हामी स्विसको उत्कृष्ट गुणस्तरको WIPF भल्भहरू प्रयोग गर्छौं।
हामीले कम्पोस्टेबल झोला र पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने झोला जस्ता वातावरणमैत्री झोलाहरू र नवीनतम प्रस्तुत गरिएका पीसीआर सामग्रीहरू विकास गरेका छौं।
परम्परागत प्लास्टिक झोलाहरू प्रतिस्थापन गर्ने यी उत्तम विकल्पहरू हुन्।
हाम्रो ड्रिप कफी फिल्टर जापानी सामग्रीबाट बनेको छ, जुन बजारमा उपलब्ध सबैभन्दा राम्रो फिल्टर सामग्री हो।
हाम्रो क्याटलग संलग्न छ, कृपया हामीलाई आवश्यक पर्ने झोलाको प्रकार, सामग्री, आकार र मात्रा पठाउनुहोस्। ताकि हामी तपाईंलाई उद्धृत गर्न सकौं।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-२९-२०२४
