କଫିର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧିର କାରଣ କ’ଣ?
ନଭେମ୍ବର 2024 ରେ, ଆରବିକା କଫି ମୂଲ୍ୟ 13 ବର୍ଷର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା। GCR ଏହି ବୃଦ୍ଧିର କାରଣ ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ରୋଷ୍ଟରମାନଙ୍କ ଉପରେ କଫି ବଜାରର ହ୍ରାସର ପ୍ରଭାବ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରେ।
YPAK ଏହି ଲେଖାଟିକୁ ଅନୁବାଦ ଏବଂ ସଜାଡ଼ିଛି, ଯାହାର ବିବରଣୀ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:
କଫି ବିଶ୍ୱର କୋଟି କୋଟି ମଦ୍ୟପାନକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ କେବଳ ଉପଭୋଗ ଏବଂ ସତେଜତା ଆଣିଥାଏ ନାହିଁ, ଏହା ବିଶ୍ୱ ଆର୍ଥିକ ବଜାରରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିଥାଏ। ସବୁଜ କଫି ବିଶ୍ୱରେ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବସାୟ ହେଉଥିବା କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଯାହାର ବିଶ୍ୱ ବଜାର ମୂଲ୍ୟ 2023 ମସିହାରେ $100 ବିଲିୟନ ଏବଂ $200 ବିଲିୟନ ମଧ୍ୟରେ ଆକଳନ କରାଯାଇଛି।
ତଥାପି, କଫି କେବଳ ଆର୍ଥିକ କ୍ଷେତ୍ରର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ନୁହେଁ। ଫେୟାରଟ୍ରେଡ୍ ସଂଗଠନ ଅନୁଯାୟୀ, ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରାୟ ୧୨୫ ନିୟୁତ ଲୋକ ସେମାନଙ୍କର ଜୀବିକା ପାଇଁ କଫି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରାୟ ୬୦୦ ନିୟୁତ ରୁ ୮୦୦ ନିୟୁତ ଲୋକ ଚାଷ ଠାରୁ ପାନୀୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମଗ୍ର ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଜଡିତ। ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କଫି ସଂଗଠନ (ICO) ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୨୨/୨୦୨୩ କଫି ବର୍ଷରେ ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନ ୧୬୮.୨ ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗରେ ପହଞ୍ଚିଛି।
ଗତ ବର୍ଷ ଧରି କଫି ମୂଲ୍ୟରେ ନିରନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଛି କାରଣ ଏହି ଶିଳ୍ପର ପ୍ରଭାବ ଏତେ ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନ ଏବଂ ଅର୍ଥନୀତି ଉପରେ ପଡ଼ିଛି। ସାରା ବିଶ୍ୱରେ କଫି ଗ୍ରାହକମାନେ ସକାଳର କଫିର ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ଚର୍ଚ୍ଚା କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ସମ୍ବାଦ ରିପୋର୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଆଲୋଚନାକୁ ଆହୁରି ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିଛି, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଉଛି ଯେ ଗ୍ରାହକ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାକୁ ଯାଉଛି।
ତଥାପି, କିଛି ସମାଲୋଚକଙ୍କ ଦାବି ଅନୁଯାୟୀ ବର୍ତ୍ତମାନର ଊର୍ଦ୍ଧ୍ୱଗାମୀ ଗତି କ’ଣ ଏତେ ଅଭୂତପୂର୍ବ? GCR ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ICO କୁ ଉଠାଇଛି, ଏକ ଆନ୍ତଃସରକାରୀ ସଂସ୍ଥା ଯାହା ରପ୍ତାନି ଏବଂ ଆମଦାନୀ ସରକାରଙ୍କୁ ଏକତ୍ରିତ କରେ ଏବଂ ଏକ ବଜାର-ଭିତ୍ତିକ ପରିବେଶରେ ବିଶ୍ୱ କଫି ଶିଳ୍ପର ସ୍ଥାୟୀ ପ୍ରସାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।
ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି
"ସାମାନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ବର୍ତ୍ତମାନର ଆରାବିକା ମୂଲ୍ୟ ଗତ 48 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ସର୍ବାଧିକ। ସମାନ ସଂଖ୍ୟା ଦେଖିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ 1970 ଦଶକରେ ବ୍ରାଜିଲରେ ହୋଇଥିବା ବ୍ଲାକ୍ ଫ୍ରଷ୍ଟକୁ ଫେରିବାକୁ ପଡିବ," ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କଫି ସଂଗଠନ (ICO) ର ପରିସଂଖ୍ୟାନ ବିଭାଗର ପରିସଂଖ୍ୟାନ ସଂଯୋଜକ ଡକ୍ ନୋ କହିଛନ୍ତି।
"ତଥାପି, ଏହି ସଂଖ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକୃତ ଅର୍ଥରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଅଗଷ୍ଟ ଶେଷରେ, ଆରବିକା ମୂଲ୍ୟ ପାଉଣ୍ଡ ପିଛା $2.40 ତଳେ ଥିଲା, ଯାହା 2011 ପରଠାରୁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସ୍ତର।"
୨୦୨୩/୨୦୨୪ କଫି ବର୍ଷ (ଯାହା ଅକ୍ଟୋବର ୨୦୨୩ ରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ) ପରଠାରୁ, ଆରବିକା ମୂଲ୍ୟ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର ଧାରା ରହିଛି, ଯାହା ୨୦୨୦ ରେ ପ୍ରଥମ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଲକଡାଉନ୍ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ ବଜାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସମାନ। ଡକ୍ନୋ କହିଛି ଯେ ଏହି ଧାରା କୌଣସି ଏକ କାରଣ ପାଇଁ ଦାୟୀ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଯୋଗାଣ ଏବଂ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ଉପରେ ବହୁବିଧ ପ୍ରଭାବର ପରିଣାମ।
"ବୈଶ୍ୱିକ ଆରବିକା କଫିର ଯୋଗାଣ ଅନେକ ଚରମ ପାଗ ଘଟଣା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି। ଜୁଲାଇ 2021ରେ ବ୍ରାଜିଲରେ ହୋଇଥିବା ତୁଷାରପାତର ପ୍ରଭାବ ପଡିଥିଲା, ଯେତେବେଳେ କଲମ୍ବିଆରେ ଲଗାତାର 13 ମାସ ବର୍ଷା ଏବଂ ଇଥିଓପିଆରେ ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷ ମରୁଡ଼ି ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥିଲା," ସେ କହିଛନ୍ତି।
ଏହି ଚରମ ପାଗ ଘଟଣାଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଆରବିକା କଫିର ମୂଲ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିନାହିଁ।
ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ରୋବୁଷ୍ଟା କଫି ଉତ୍ପାଦକ ଭିଏତନାମ ମଧ୍ୟ ପାଗ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଯୋଗୁଁ ଖରାପ ଅମଳର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ଅନୁଭବ କରିଛି। "ଭିଏତନାମରେ ଭୂମି ବ୍ୟବହାରରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦ୍ୱାରା ରୋବୁଷ୍ଟା କଫିର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ," ନୋ କହିଛନ୍ତି।
"ଆମେ ପାଇଥିବା ମତାମତରୁ ଜଣାପଡୁଛି ଯେ କଫି ଚାଷ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଫସଲ ଦ୍ୱାରା ବଦଳାଯାଉନାହିଁ। ତଥାପି, ଗତ ଦଶନ୍ଧି ମଧ୍ୟରେ ଚୀନର ଡୁରିଆନର ଚାହିଦା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ଏବଂ ଆମେ ଅନେକ ଚାଷୀ କଫି ଗଛ ଉପାଡ଼ି ଡୁରିଆନ ଲଗାଇଥିବାର ଦେଖିଛୁ।" 2024 ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ଅନେକ ପ୍ରମୁଖ ପରିବହନ କମ୍ପାନୀ ଘୋଷଣା କରିଥିଲେ ଯେ ସେମାନେ ଆଉ ସୁଏଜ କେନାଲ ଦେଇ ଯିବ ନାହିଁ କାରଣ ଏହି ଅଞ୍ଚଳରେ ବିଦ୍ରୋହୀଙ୍କ ଆକ୍ରମଣ ଯୋଗୁଁ, ଯାହା ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧିକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥିଲା।
ଆଫ୍ରିକାରୁ ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଯାତ୍ରା ଅନେକ ସାଧାରଣ କଫି ପରିବହନ ମାର୍ଗରେ ପ୍ରାୟ ଚାରି ସପ୍ତାହ ଯୋଡ଼ିଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରତି ପାଉଣ୍ଡ କଫିରେ ଅତିରିକ୍ତ ପରିବହନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଯୋଗ କରିଥାଏ। ପରିବହନ ମାର୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଛୋଟ କାରଣ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଭାବ ସୀମିତ। ଏହି କାରଣକୁ ବିଚାରକୁ ନିଆଗଲେ, ଏହା ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ସ୍ଥାୟୀ ଚାପ ପକାଇପାରିବ ନାହିଁ।
ବିଶ୍ୱର ପ୍ରମୁଖ ବଢୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଚାପ ଜାରି ରହିବାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଚାହିଦା ଯୋଗାଣକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିଛି। ଏହା ଫଳରେ ଶିଳ୍ପ ସଂଗୃହିତ ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ଉପରେ କ୍ରମଶଃ ନିର୍ଭରଶୀଳ ହୋଇପଡୁଛି। 2022 କଫି ବର୍ଷର ଆରମ୍ଭରେ, ଆମେ ଅନେକ ଯୋଗାଣ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିଛୁ। ସେବେଠାରୁ, ଆମେ କଫି ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ହ୍ରାସ ପାଇବାର ଦେଖିଛୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ୟୁରୋପରେ, ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ପ୍ରାୟ 14 ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗରୁ 7 ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗକୁ ହ୍ରାସ ପାଇଛି।
ଏବେଠାରୁ (ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2024) ଆଗକୁ ବଢ଼ି ଭିଏତନାମ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଦେଖାଇ ଦେଇଛି ଯେ କୌଣସି ଘରୋଇ ଷ୍ଟକ୍ ବାକି ନାହିଁ। ଗତ ତିନିରୁ ଚାରି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ରପ୍ତାନି ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି କାରଣ, ସେମାନଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ବର୍ତ୍ତମାନ କୌଣସି ଘରୋଇ ଷ୍ଟକ୍ ବାକି ନାହିଁ ଏବଂ ସେମାନେ ନୂତନ କଫି ବର୍ଷ ଆରମ୍ଭ ହେବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛନ୍ତି।
ସମସ୍ତେ ଦେଖିପାରୁଛନ୍ତି ଯେ ଷ୍ଟକ୍ ପୂର୍ବରୁ କମ୍ ଅଛି ଏବଂ ଗତ 12 ମାସର ଚରମ ପାଗ ଘଟଣା ଅକ୍ଟୋବରରେ ଆରମ୍ଭ ହେବାକୁ ଥିବା କଫି ବର୍ଷକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି ଏବଂ ଏହା ମୂଲ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଛି କାରଣ ଚାହିଦା ଯୋଗାଣକୁ ପଛରେ ପକାଇ ଦେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି। YPAK ବିଶ୍ୱାସ କରେ ଯେ ଏହା ହିଁ ମୂଲ୍ୟକୁ ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ମୂଳ କାରଣ।
ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଲୋକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କଫି ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ କଫି ବିନ୍ସ ପିଛା କରୁଥିବାରୁ, କମ୍ ମୂଲ୍ୟର କଫି ବଜାର ଧୀରେ ଧୀରେ ବଦଳିଯିବ। କଫି ବିନ୍ସ ହେଉ, କଫି ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ହେଉ, କିମ୍ବା କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେଉ, ଏଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତ ଉଚ୍ଚମାନର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କଫିର ପ୍ରକାଶ।
ଏହି ସମୟରେ, ଆମ ପାଇଁ ଏହା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ଯେ ଏକ କପ୍ କଫି ପାଇଁ କେତେ ପରିଶ୍ରମ କରାଯାଏ। ଏହି ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଯଦିଓ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ତଥାପି କଫି ଶସ୍ତା।
ଆମେ 20 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏକ ନିର୍ମାତା। ଆମେ ଚୀନର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ କଫି ବ୍ୟାଗ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ ହୋଇଛୁ।
ଆପଣଙ୍କ କଫିକୁ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ଆମେ ସ୍ୱିସ୍ର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତାର WIPF ଭାଲ୍ଭ ବ୍ୟବହାର କରୁ।
ଆମେ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ବ୍ୟାଗ, ଯେପରିକି କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ ବ୍ୟାଗ ଏବଂ ପୁନଃଚକ୍ରଣୀୟ ବ୍ୟାଗ, ଏବଂ ନୂତନତମ ପ୍ରଚଳିତ ପିସିଆର୍ ସାମଗ୍ରୀ ବିକଶିତ କରିଛୁ।
ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗକୁ ବଦଳାଇବାର ଏଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ।
ଆମର ଡ୍ରିପ୍ କଫି ଫିଲ୍ଟର ଜାପାନୀ ସାମଗ୍ରୀରେ ତିଆରି, ଯାହା ବଜାରରେ ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଫିଲ୍ଟର ସାମଗ୍ରୀ।
ଆମର କ୍ୟାଟାଲଗ୍ ସଂଲଗ୍ନ କରାଯାଇଛି, ଦୟାକରି ଆମକୁ ଆପଣଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକ ବ୍ୟାଗର ପ୍ରକାର, ସାମଗ୍ରୀ, ଆକାର ଏବଂ ପରିମାଣ ପଠାନ୍ତୁ। ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଦ୍ଧୃତ କରିପାରିବୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୨୯-୨୦୨୪
