O impacto dos leilões de alto preço nas tendências de embalagens de café especial vietnamita
Em meados de agosto, um total de 9 cafés Robusta e 6 Arábica foram leiloados em um leilão de cafés especiais organizado em conjunto pela Simexco Vietnam e pela Associação de Café Buon Ma Thuot. No final, o café Arábica da Pun Coffee Company recebeu o maior preço do leilão, 1,2 milhão de VND/kg (cerca de 48 dólares americanos).
Desde o início deste ano, o volume de exportação e o preço do café especial vietnamita aumentaram, o que também trouxe grandes oportunidades de reforma para a indústria cafeeira comercial do Vietnã. A Associação de Café Buon Ma Thuot destacou que o desenvolvimento do café especial no Vietnã é um fenômeno relativamente novo e apresentou progressos significativos na última década. Para as empresas que atuam no setor de café especial, não é apenas necessário produzir café especial de alta qualidade, mas também comercializá-lo de forma eficaz. Os leilões desempenham um papel vital na valorização e na reputação das áreas produtoras de café especial. Embora geralmente envolvam quantidades menores, o preço pode ser de seis a sete vezes maior do que o do café comum. Participar desses leilões não apenas aumenta o valor e a reputação do café, mas também apresenta o café de alta qualidade do Vietnã a clientes internacionais e incentiva os agricultores a continuarem cultivando café especial.
A partir desse fenômeno, podemos observar que os consumidores no mercado não estão mais satisfeitos com cafés de rede e cafés instantâneos. Cada vez mais pessoas estão buscando cafés artesanais, o que significa que a qualidade, o armazenamento e a embalagem do café estarão sujeitos a verificações de mercado mais rigorosas. As condições de armazenamento do café não são afetadas apenas pelo clima e pela temperatura. O café após a embalagem depende mais da qualidade da válvula para garantir o sabor do café artesanal.
Após a comercialização dos grãos de café boutique, a embalagem é o primeiro passo para conquistar o reconhecimento do consumidor, expressando direta e calorosamente a atitude da marca em relação ao café. Nesse momento, é especialmente importante encontrar uma fábrica parceira que possa se tornar uma parceira de longo prazo.
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Horário da publicação: 30 de agosto de 2024
