O impacto dos leilões de alto preço nas tendências de embalagens de cafés especiais vietnamitas
Em meados de agosto, um total de 9 cafés Robusta e 6 Arábica foram leiloados em um leilão de cafés especiais organizado em conjunto pela Simexco Vietnam e pela Associação de Café de Buon Ma Thuot. Ao final, o café Arábica da Pun Coffee Company alcançou o maior preço no leilão, atingindo 1,2 milhão de VND/kg (cerca de 48 dólares americanos).
Desde o início deste ano, o volume e o preço das exportações de cafés especiais vietnamitas aumentaram, o que também trouxe importantes oportunidades de reforma para a indústria cafeeira comercial do Vietnã. A Associação de Café de Buon Ma Thuot destacou que o desenvolvimento do café especial no Vietnã é um fenômeno relativamente recente e que obteve progressos significativos na última década. Para as empresas que atuam no setor de cafés especiais, não basta produzir cafés de alta qualidade, é preciso também comercializá-los de forma eficaz. Os leilões desempenham um papel fundamental na valorização e no fortalecimento da reputação das regiões produtoras de cafés especiais. Embora geralmente envolvam quantidades menores, o preço pode ser de seis a sete vezes maior do que o do café comum. Participar desses leilões não só aumenta o valor e a reputação do café, como também apresenta o café vietnamita de alta qualidade aos consumidores internacionais e incentiva os agricultores a continuarem cultivando cafés especiais.
A partir desse fenômeno, podemos observar que os consumidores no mercado não se contentam mais com o café de grandes redes e o café instantâneo. Cada vez mais pessoas buscam cafés especiais, o que significa que a qualidade, o armazenamento e a embalagem do café estarão sujeitos a verificações de mercado mais rigorosas. As condições de armazenamento do café não são afetadas apenas pelo clima e pela temperatura. O café após o envase depende, sobretudo, da qualidade da embalagem para garantir o sabor do café especial.
Após a comercialização dos grãos de café gourmet, a embalagem é o primeiro passo para conquistar o reconhecimento do consumidor, expressando de forma direta e acolhedora a relação da marca com o café. Nesse momento, é crucial encontrar uma fábrica parceira que possa se tornar uma colaboradora de longo prazo.
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Data da publicação: 30 de agosto de 2024
