În ziua de azi„Pe piețele de mărfuri, prețurile cafelei au atins niveluri record din cauza îngrijorărilor legate de oferta insuficientă și cererea crescută. Prin urmare, producătorii de boabe de cafea par să aibă un viitor economic strălucit.

Totuși, un nou raport de politici publicat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) dezvăluie un fapt pe care îl trecem adesea cu vederea: există de fapt multe costuri ascunse în spatele producției de cafea.

Raportul dezvăluie faptul că în spatele prețului de piață al cafelei se ascund de fapt impacturi sociale și de mediu de amploare. De la emisiile mari de gaze cu efect de seră la munca pe scară largă a copiilor și disparitățile de venituri, acestea ne fac să ne întrebăm dacă aceste prețuri record reflectă cu adevărat...„costul real„de cafea?

FAO a subliniat că raportul se concentrează în mod specific pe industria cafelei din Africa de Est, reamintindu-ne că multe costuri semnificative legate de sistemele alimentare nu se reflectă în prețurile pieței.

Raportul numește aceste costuri„externalități„- cu alte cuvinte, consecințele indirecte ale activităților economice, cum ar fi daunele aduse mediului, nedreptatea socială și sărăcia. Aceste externalități, spre deosebire de costurile directe de producție, cum ar fi forța de muncă sau îngrășămintele, sunt adesea trecute cu vederea în stabilirea prețurilor și afectează în special micii fermieri și comunitățile acestora.