Ke eng e bakang keketseho ea litheko tsa kofi?
Ka Pudungwana 2024, litheko tsa kofi ea Arabica li fihlile holimo ka lilemo tse 13. GCR e hlahloba se bakileng keketseho ena le tšusumetso ea ho feto-fetoha ha 'maraka oa kofi ho baetsi ba kofi ba lefats'e.
YPAK e fetoletse le ho hlophisa sengoloa sena, ka lintlha tse latelang:
Kofi ha e tlise feela thabo le khatholoho ho batho ba limilione tse likete ba noang lefatšeng, empa e boetse e na le boemo ba bohlokoa 'marakeng oa lichelete oa lefats'e. Kofi e tala ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa temo tse rekisoang khafetsa lefatšeng, ka boleng ba' maraka oa lefats'e bo hakanyetsoang ho pakeng tsa $100 bilione le $200 bilione ka 2023.
Leha ho le jwalo, kofi ha se karolo ya bohlokwa feela ya lekala la ditjhelete. Ho ya ka Mokgatlo wa Fairtrade, batho ba ka bang dimilione tse 125 lefatsheng ka bophara ba itshetlehile ka kofi bakeng sa maphelo a bona, mme batho ba hakanyetswang ho dimilione tse 600 ho isa ho tse 800 ba ameha ketaneng yohle ya indasteri ho tloha ho lemeng ho isa ho noweng. Ho ya ka Mokgatlo wa Matjhaba wa Kofi (ICO), tlhahiso yohle selemong sa kofi sa 2022/2023 e fihlile mekotla e dimilione tse 168.2.
Keketseho e tsitsitseng ea litheko tsa kofi selemong se fetileng e hohetse tlhokomelo ea machabeng ka lebaka la tšusumetso ea indasteri maphelong le moruong oa batho ba bangata. Bareki ba kofi lefatšeng ka bophara ba thabetse litšenyehelo tsa kofi ea bona ea hoseng, 'me litlaleho tsa litaba li matlafalitse puisano le ho feta, li fana ka maikutlo a hore litheko tsa bareki li haufi le ho nyoloha.
Leha ho le jwalo, na tsela ya hajwale ya ho nyoloha ha moruo ha e so ka e etswa pele jwalo ka ha bahlalosi ba bang ba bolela? GCR e ile ya botsa ICO potso ena, e leng mokga wa mebuso e kopanyang mebuso e romelang le e romelang thepa kantle ho naha mme e kgothaletsa katoloso e tsitsitseng ya indasteri ya kofi ya lefatshe tikolohong e thehilweng mmarakeng.
Litheko li ntse li eketseha
"Ka mantsoe a tloaelehileng, litheko tsa hona joale tsa Arabica li phahame ka ho fetisisa tseo li bileng ho tsona lilemong tse 48 tse fetileng. Ho bona lipalo tse tšoanang, u tlameha ho khutlela Black Frost Brazil lilemong tsa bo-1970," ho boletse Dock No, Mohokahanyi oa Lipalopalo Lefapheng la Lipalopalo la Mokhatlo oa Machaba oa Kofi (ICO).
"Leha ho le jwalo, dipalo tsena di lokela ho lekolwa ka maemo a nnete. Qetellong ya Phato, ditheko tsa Arabica di ne di le ka tlase ho $2.40 ka ponto, e leng boemo bo hodimo ka ho fetisisa ho tloha ka 2011."
Ho tloha selemong sa kofi sa 2023/2024 (se qalang ka Mphalane 2023), litheko tsa Arabica li ntse li phahama butle-butle, tse tšoanang le kholo eo 'maraka o bileng le eona ka 2020 kamora ho fela ha koalo ea pele ea lefats'e. DockNo o itse mokhoa ona o ke ke oa amahanngoa le ntlha e le 'ngoe, empa e bile litholoana tsa litšusumetso tse ngata phepelong le thepa.
"Phepelo ea kofi ea Arabica lefatšeng ka bophara e angoa ke liketsahalo tse ngata tse mpe tsa boemo ba leholimo. Serame se bileng teng Brazil ka Phupu 2021 se bile le phello e matla, ha likhoeli tse 13 tse latellanang tsa pula Colombia le lilemo tse hlano tsa komello Ethiopia le tsona li ile tsa ama phepelo," o boletse joalo.
Liketsahalo tsena tse mpe tsa boemo ba leholimo ha lia ama theko ea kofi ea Arabica feela.
Vietnam, e leng mohlahisi e moholo ka ho fetisisa lefatšeng oa kofi ea Robusta, le eona e bile le letoto la kotulo e fokolang ka lebaka la mathata a amanang le boemo ba leholimo. "Theko ea kofi ea Robusta le eona e angoa ke liphetoho ts'ebelisong ea mobu Vietnam," ho boletse No.
"Ditshwaelo tseo re di fumaneng di fana ka maikutlo a hore temo ya kofi ha e nkelwe sebaka ke sejalo se le seng feela. Leha ho le jwalo, tlhoko ya China ya durian e eketsehile haholo dilemong tse leshome tse fetileng, mme re bone balemi ba bangata ba hula difate tsa kofi mme ba lema durian ho ena le hoo." Mathoasong a 2024, dikhamphani tse ngata tse kgolo tsa dikepe di ile tsa phatlalatsa hore di ke ke tsa hlola di feta ka hara Suez Canal ka lebaka la ditlhaselo tsa marabele sebakeng seo, e leng se ileng sa ama le keketseho ya theko.
Tsela e tlohang Afrika e eketsa dibeke tse ka bang nne ditseleng tse ngata tse tlwaelehileng tsa ho romela kofi, e leng se eketsang ditjeo tse eketsehileng tsa dipalangwang ho ponto e nngwe le e nngwe ya kofi. Le hoja ditseleng tsa ho romela e le ntlha e nyane, tshusumetso ya tsona e lekanyeditswe. Hang ha ntlha ena e se e nahannwe, e ke ke ya beha kgatello e tswelang pele dithekong.
Kgatelelo eo e tswelang pele dibakeng tse kgolo tse holang lefatsheng ka bophara e bolela hore tlhokeho e fetile phepelo dilemong tse mmalwa tse fetileng. Sena se entse hore indasteri e itshetlehe haholo hodima di-inventory tse bokelletsweng. Qalong ya selemo sa kofi sa 2022, re ile ra qala ho tobana le mathata a mangata a phepelo. Ho tloha ka nako eo, re bone di-inventory tsa kofi di qala ho fokotseha. Mohlala, Europe, di-inventory di fokotsehile ho tloha ho mekotla e ka bang dimilione tse 14 ho ya ho mekotla e dimilione tse 7.
Ha re ntse re atamela pele ho fihlela joale (Loetse 2024) Vietnam e bontšitse bohle hore ha ho na thepa ea lehae e setseng. Litheko tsa bona tse romelloang kantle ho naha li theohile haholo likhoeling tse tharo ho isa ho tse 'ne tse fetileng hobane, ho ea ka bona, ha ho na thepa ea lehae e setseng hona joale 'me ba ntse ba emetse hore selemo se secha sa kofi se qale.
Bohle ba ka bona hore di-stock di se di le tlase mme diketsahalo tse mpe tsa boemo ba lehodimo tsa dikgwedi tse 12 tse fetileng di amme selemo sa kofi se lokelang ho qala ka Mphalane mme sena se ama ditheko kaha tlhoko e lebelletswe ho feta phepelo. YPAK e dumela hore ena ke yona sesosa sa mantlha sa hore na ke hobaneng ha ditheko di phahamisitswe.
Ha batho ba bangata ba ntse ba phehella kofi e khethehileng le linaoa tsa kofi tse nang le tatso ea boleng bo holimo, 'maraka oa kofi o tlaase o tla nkeloa sebaka butle-butle. Ebang ke linaoa tsa kofi, theknoloji ea ho besa kofi, kapa ho paka kofi, kaofela ke lipontšo tsa boleng bo holimo ba kofi e khethehileng.
Nakong ena, ho hlokahala hore re hatise hore na ho etsoa boiteko bo bokae koping ea kofi. Ho latela pono ena, leha theko e se e nyolohile morao tjena, kofi e ntse e le theko e tlase.
Re moetsi ea ikhethang oa ho hlahisa mekotla ea ho paka kofi ka lilemo tse fetang 20. Re fetohile e mong oa bahlahisi ba kholo ka ho fetisisa ba mekotla ea kofi Chaena.
Re sebelisa li-valve tsa WIPF tsa boleng bo holimo tse tsoang Switzerland ho boloka kofi ea hau e le foreshe.
Re ntlafalitse mekotla e sireletsang tikoloho, joalo ka mekotla e ka manyolo le mekotla e ka sebelisoang hape, le thepa ea morao-rao ea PCR e hlahisitsoeng.
Ke tsona dikgetho tse ntle ka ho fetisisa tsa ho nkela mekotla ya polasetiki e tlwaelehileng sebaka.
Sefe ea rona ea kofi ea marotholi e entsoe ka thepa ea Majapane, e leng thepa ea sefe e ntle ka ho fetisisa 'marakeng.
Re hoketse lethathamo la rona la dibuka, ka kopo re romelle mofuta wa mokotla, thepa, boholo le bongata boo o bo hlokang. E le hore re ka o qotsa.
Nako ea poso: Pulungoana-29-2024
