Vad orsakar de stigande kaffepriserna?
I november 2024 nådde priserna på Arabica-kaffe en 13-årshögsta. GCR undersöker vad som orsakade denna ökning och vilken inverkan kaffemarknadens fluktuationer har på globala rosterier.
YPAK har översatt och sorterat artikeln, med följande detaljer:
Kaffe ger inte bara njutning och uppfriskning till världens miljard drickare, det har också en viktig position på den globala finansmarknaden. Grönt kaffe är en av de mest omsatta jordbruksprodukterna i världen, med ett globalt marknadsvärde uppskattat till mellan 100 och 200 miljarder dollar år 2023.
Kaffe är dock inte bara en viktig del av finanssektorn. Enligt Fairtrade-organisationen är cirka 125 miljoner människor världen över beroende av kaffe för sin försörjning, och uppskattningsvis 600 till 800 miljoner människor är involverade i hela industrikedjan från plantering till drickande. Enligt Internationella kaffeorganisationen (ICO) uppgick den totala produktionen under kaffeåret 2022/2023 till 168,2 miljoner påsar.
Den stadiga ökningen av kaffepriserna under det senaste året har väckt internationell uppmärksamhet på grund av industrins inverkan på så många människors liv och ekonomier. Kaffekonsumenter runt om i världen är upprörda över kostnaden för sitt morgonkaffe, och nyhetsrapporter har ytterligare drivit på diskussionen och antyder att konsumentpriserna är på väg att skjuta i höjden.
Men är den nuvarande uppåtgående trenden så exempellös som vissa kommentatorer hävdar? GCR ställde denna fråga till ICO, ett mellanstatligt organ som sammanför exporterande och importerande regeringar och främjar hållbar expansion av den globala kaffeindustrin i en marknadsbaserad miljö.
Priserna fortsätter att stiga
”Nominellt sett är de nuvarande Arabicapriserna de högsta de har varit på 48 år. För att se liknande siffror måste man gå tillbaka till svarta frosten i Brasilien på 1970-talet”, säger Dock No, statistikkoordinator vid statistikavdelningen inom Internationella kaffeorganisationen (ICO).
"Dessa siffror måste dock bedömas i reala termer. I slutet av augusti låg Arabicapriserna strax under 2,40 dollar per pund, vilket också är den högsta nivån sedan 2011."
Sedan kaffeåret 2023/2024 (som börjar i oktober 2023) har Arabicapriserna haft en stadigt uppåtgående trend, liknande den tillväxt som marknaden upplevde 2020 efter slutet av den första globala nedstängningen. DockNo sa att trenden inte kunde tillskrivas en enda faktor, utan var resultatet av flera faktorer som påverkade utbud och logistik.
"Det globala utbudet av Arabica-kaffe har påverkats av flera extrema väderhändelser. Frosten i Brasilien i juli 2021 hade en dominoeffekt, medan 13 månader i rad av regn i Colombia och fem år av torka i Etiopien också drabbade utbudet", sa han.
Dessa extrema väderhändelser har inte bara påverkat priset på Arabica-kaffe.
Vietnam, världens största producent av Robusta-kaffe, har också upplevt en rad dåliga skördar på grund av väderrelaterade problem. ”Priset på Robusta-kaffe påverkas också av förändringar i markanvändningen i Vietnam”, sa nr.
”Den feedback vi har fått tyder på att kaffeodling inte ersätts av bara en gröda. Kinas efterfrågan på durian har dock ökat avsevärt under det senaste decenniet, och vi har sett många bönder dra ut kaffeträd och plantera durian istället.” I början av 2024 meddelade många stora rederier att de inte längre skulle passera Suezkanalen på grund av attacker från rebeller i regionen, vilket också påverkade prisökningen.
Omvägen från Afrika förlänger många vanliga kaffetransportrutter med ungefär fyra veckor, vilket ökar transportkostnaderna för varje pund kaffe. Även om transportrutter är en liten faktor är deras inverkan begränsad. När denna faktor väl beaktats kan den inte sätta en varaktig press på priserna.
Det fortsatta trycket på stora tillväxtregioner runt om i världen innebär att efterfrågan har överstigit utbudet de senaste åren. Detta har lett till att industrin blivit alltmer beroende av ackumulerade lager. I början av kaffeåret 2022 började vi möta många utbudsproblem. Sedan dess har vi sett kaffelagren börja minska. Till exempel har lagren i Europa minskat från cirka 14 miljoner påsar till 7 miljoner påsar.
Snabbspola fram till nu (september 2024) och Vietnam har visat alla att det absolut inte finns några inhemska lager kvar. Deras export har minskat avsevärt under de senaste tre till fyra månaderna eftersom det, enligt dem, inte finns några inhemska lager kvar just nu och de fortfarande väntar på att det nya kaffeåret ska börja.
Alla kan se att lagren redan är låga och de extrema väderhändelserna under de senaste 12 månaderna har påverkat kaffeåret som ska börja i oktober, vilket påverkar priserna eftersom efterfrågan förväntas överstiga utbudet. YPAK tror att detta är grundorsaken till att priserna har pressats upp.
I takt med att fler och fler människor strävar efter specialkaffe och högkvalitativa smaksatta kaffebönor kommer marknaden för billigare kaffe gradvis att ersättas. Oavsett om det gäller kaffebönor, kafferostningsteknik eller kaffeförpackningar, är de alla manifestationer av specialkaffets höga kvalitet.
Vid det här laget är det nödvändigt för oss att betona hur mycket ansträngning som läggs ner på en kopp kaffe. Ur detta perspektiv, även om priset har stigit nyligen, är kaffe fortfarande billigt.
Vi är en tillverkare som specialiserat sig på att producera kaffepåsar i över 20 år. Vi har blivit en av de största tillverkarna av kaffepåsar i Kina.
Vi använder WIPF-ventiler av bästa kvalitet från Schweiz för att hålla ditt kaffe färskt.
Vi har utvecklat miljövänliga påsar, såsom komposterbara påsar och återvinningsbara påsar, och de senaste PCR-materialen.
De är det bästa alternativet för att ersätta de vanliga plastpåsarna.
Vårt droppkaffefilter är tillverkat av japanska material, vilket är det bästa filtermaterialet på marknaden.
Bifogat vår katalog, vänligen skicka oss vilken väsktyp, material, storlek och antal du behöver. Så att vi kan ge dig en offert.
Publiceringstid: 29 november 2024
