"Gharama zilizofichwa" za uzalishaji wa kahawa
Katika leo'Katika masoko ya bidhaa, bei za kahawa zimefikia viwango vya juu vya rekodi kutokana na wasiwasi kuhusu usambazaji usiotosha na ongezeko la mahitaji. Matokeo yake, wazalishaji wa maharagwe ya kahawa wanaonekana kuwa na mustakabali mzuri wa kiuchumi.
Hata hivyo, ripoti mpya ya sera iliyotolewa na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) inaonyesha ukweli ambao mara nyingi tunapuuza: kwa kweli kuna gharama nyingi zilizofichwa nyuma ya uzalishaji wa kahawa.
Ripoti hiyo inaonyesha ukweli kwamba nyuma ya bei ya kahawa sokoni, kuna athari kubwa za kimazingira na kijamii. Kuanzia uzalishaji mkubwa wa gesi chafu hadi ajira kwa watoto na tofauti kubwa ya kipato, hizi zinatufanya tujiulize kama bei hizi za rekodi zinaonyesha kweli"gharama halisi"ya kahawa?
FAO ilisema kwamba ripoti hiyo inalenga hasa tasnia ya kahawa katika Afrika Mashariki, ikitukumbusha kwamba gharama nyingi muhimu zinazohusiana na mifumo ya chakula hazionyeshwi katika bei za soko.
Ripoti hiyo inataja gharama hizi"mambo ya nje"- kwa maneno mengine, matokeo yasiyo ya moja kwa moja ya shughuli za kiuchumi, kama vile uharibifu wa mazingira, dhuluma ya kijamii na umaskini. Mambo haya ya nje, tofauti na gharama za uzalishaji wa moja kwa moja, kama vile nguvu kazi au mbolea, mara nyingi hupuuzwa katika bei na huathiri hasa wakulima wadogo na jamii zao.
Utafiti wa kina wa kurasa 50 unaonyesha ukweli wa kushangaza: uzalishaji wa kahawa nchini Ethiopia, Uganda na Tanzania una gharama kubwa zilizofichwa. Gharama hizi ni pamoja na mabadiliko ya hali ya hewa, uchafuzi wa maji, ajira kwa watoto, pengo la mishahara ya kijinsia, na pengo kati ya kile wakulima wa kahawa wanachopata na kile wanachohitaji ili kupata maisha bora.
Katika nchi hizo tatu zilizosomwa, hasa Ethiopia, pengo la kipato cha maisha ndilo gharama kubwa zaidi iliyofichwa, hasa kutokana na bei za chini za lango la kilimo na faida ndogo, hasa kwa wakulima wa Robusta.
Utafiti huo pia uligundua kuwa mambo ya kimazingira, kama vile uzalishaji wa gesi chafu na matumizi ya maji, huongeza gharama kubwa iliyofichwa kwa kila kilo ya kahawa inayozalishwa katika nchi hizo tatu.
Mambo ya nje ya kijamii na kimazingira katika uzalishaji wa kahawa ni pamoja na yafuatayo: Ajira ya watoto: Watoto wengi katika mashamba ya kahawa ya Afrika Mashariki hulazimika kufanya kazi nzito, kama vile kuokota na kupanga cherries za kahawa, ambazo mara nyingi huwanyima elimu. Utafiti ulihesabu kwamba gharama hii ni kubwa kama $0.42 kwa kila kilo ya kahawa, haswa nchini Uganda, ambapo tatizo ni kubwa zaidi. Ukosefu wa usawa wa kijinsia: Katika tasnia ya kahawa, wanawake mara nyingi hupata kipato kidogo kuliko wanaume wanaofanya kazi hiyo hiyo. Ingawa pengo hili la mapato hutofautiana katika sehemu tofauti, linaonyesha ukosefu wa usawa wa kijinsia ambao umeenea katika sekta nzima ya kilimo. Gharama za mazingira: Kupanda kahawa wakati mwingine husababisha ukataji miti, kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi chafu na uchafuzi wa maji. Gharama hizi zilizofichwa za mazingira hutofautiana kulingana na njia ya kupanda. Kwa mfano, njia hizo za kupanda kwa wingi zenye mavuno mengi mara nyingi hutoa uchafuzi zaidi.
Kuongezeka kwa bei ya kahawa katika chanzo kunamaanisha kwamba wasambazaji wanapaswa kuongeza bei kwa wakati mmoja. Ili kuwafanya watumiaji wawe tayari zaidi kulipa bei hiyo, wanapaswa kuanza na ladha ya kahawa, vifungashio vya kahawa, ubora wa chapa, n.k. Wateja wanaweza kuona chapa na vifungashio vya kahawa moja kwa moja, jambo ambalo linapaswa kutaja umuhimu wa watengenezaji wa vifungashio vya kahawa.
Sisi ni watengenezaji waliobobea katika kutengeneza mifuko ya vifungashio vya kahawa kwa zaidi ya miaka 20. Tumekuwa mmoja wa watengenezaji wakubwa wa mifuko ya kahawa nchini China.
Tunatumia vali za WIPF zenye ubora wa hali ya juu kutoka Uswisi ili kuweka kahawa yako ikiwa mbichi.
Tumetengeneza mifuko rafiki kwa mazingira, kama vile mifuko inayoweza kutumika tena na tena na vifaa vya PCR vilivyoanzishwa hivi karibuni.
Ni chaguo bora zaidi za kubadilisha mifuko ya plastiki ya kawaida.
Kichujio chetu cha kahawa ya matone kimetengenezwa kwa vifaa vya Kijapani, ambavyo ni nyenzo bora zaidi ya kichujio sokoni.
Muda wa chapisho: Januari-02-2025
