Сабаби болоравии нархи қаҳва чист?
Моҳи ноябри соли 2024 нархи қаҳваи Arabica ба ҳадди 13 соли охир расид. GCR меомӯзад, ки чӣ боиси ин афзоиш ва таъсири тағирёбии бозори қаҳва ба ростерҳои ҷаҳонӣ шудааст.
YPAK мақоларо бо тафсилоти зерин тарҷума ва мураттаб кардааст:
Қаҳва на танҳо ба миллиардҳо истеъмолкунандагони ҷаҳон лаззат ва тароват мебахшад, балки дар бозори молиявии ҷаҳонӣ низ мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Қаҳваи сабз яке аз маъмултарин маҳсулоти кишоварзӣ дар ҷаҳон аст, ки арзиши бозории ҷаҳонӣ дар соли 2023 аз 100 то 200 миллиард долларро ташкил медиҳад.
Аммо, қаҳва на танҳо як ҷузъи муҳими бахши молиявӣ аст. Тибқи маълумоти Созмони Fairtrade, тақрибан 125 миллион нафар дар саросари ҷаҳон барои зиндагии худ ба қаҳва такя мекунанд ва тақрибан аз 600 то 800 миллион нафар дар тамоми занҷири саноат аз кишт то нӯшокӣ машғуланд. Мувофиқи маълумоти Созмони Байналмилалии Қаҳва (ICO), истеҳсоли умумии қаҳва дар соли 2022/2023 ба 168,2 миллион халта расид.
Афзоиши бемайлони нархи қаҳва дар як соли охир ба далели таъсири ин соҳа ба зиндагӣ ва иқтисоди бисёре аз мардум таваҷҷуҳи ҷаҳониро ҷалб кардааст. Истеъмолкунандагони қаҳва дар саросари ҷаҳон дар бораи қимати қаҳваи субҳонаи худ ғазаб мекунанд ва гузоришҳои хабарӣ ин баҳсро боз ҳам афзоиш дода, аз он шаҳодат медиҳанд, ки нархи истеъмолӣ дар ҳоли афзоиш аст.
Бо вуҷуди ин, оё траекторияи кунунии боло, чунон ки баъзе шореҳон мегӯянд, бесобиқа аст? GCR ин саволро ба ICO, як ниҳоди байниҳукуматӣ, ки ҳукуматҳои содирот ва воридкунандаро муттаҳид мекунад ва ба тавсеаи устувори саноати ҷаҳонии қаҳва дар муҳити бозорӣ мусоидат мекунад, дод.
Нарххо торафт баланд мешавад
"Ба истилоҳи номиналӣ, нархи кунунии Arabica баландтарин нархест, ки дар 48 соли гузашта буд. Барои дидани рақамҳои шабеҳ, шумо бояд ба сардиҳои Сиёҳ дар Бразилия дар солҳои 1970 баргардед" гуфт Док №, ҳамоҳангсози омори Департаменти омори Созмони Байналмилалии Қаҳва (ICO).
"Аммо ин рақамҳо бояд ба таври воқеӣ арзёбӣ шаванд. Дар охири моҳи август нархи Арабика каме камтар аз 2,40 доллар барои як фунт буд, ки ин ҳам баландтарин сатҳ аз соли 2011 аст."
Аз соли қаҳваи 2023/2024 (ки моҳи октябри соли 2023 оғоз мешавад), нархи Арабика дар як тамоюли устувори болоравӣ қарор дорад, ки ба афзоиши бозор дар соли 2020 пас аз ба охир расидани муҳосираи аввалини ҷаҳонӣ дучор шуд. DockNo гуфт, ки ин тамоюлро ба як омил вобаста кардан мумкин нест, аммо натиҷаи таъсироти сершумор ба таъминот ва логистика мебошад.
"Таъмини ҷаҳонии қаҳваи Arabica аз ҳаводиси шадиди обу ҳаво таъсир кардааст. Сардие, ки моҳи июли соли 2021 дар Бразилия рух дода буд, таъсири ногувор дошт, дар ҳоле ки 13 моҳи пай дар пай борон дар Колумбия ва хушксолии панҷ соли Эфиопия низ ба таъминот зарба зад" гуфт ӯ.
Ин ҳодисаҳои шадиди обу ҳаво на танҳо ба нархи қаҳваи Arabica таъсир расониданд.
Ветнам, бузургтарин истеҳсолкунандаи қаҳваи Robusta дар ҷаҳон, инчунин ба далели мушкилоти обу ҳаво як қатор ҳосили пастро аз сар гузаронидааст. "Ба нархи қаҳваи Robusta инчунин аз тағирот дар истифодаи замин дар Ветнам таъсир мерасонад" гуфт №1.
"Аз фикру мулоҳизаҳое, ки мо ба даст овардем, аз он бармеояд, ки парвариши қаҳваро танҳо як зироат иваз намекунад. Бо вуҷуди ин, тақозои Чин ба дуриан дар даҳ соли охир ба таври қобили мулоҳиза афзоиш ёфтааст ва мо шоҳиди он шудем, ки бисёре аз деҳқонон дарахтони қаҳваро бурида, ба ҷои он дуриан мешинонанд." Дар авоили соли 2024 бисёре аз ширкатҳои бузурги боркашонӣ эълом карданд, ки ба далели ҳамлаҳои шӯришиён дар минтақа дигар аз канали Суэц намегузаранд, ки ин ҳам ба болоравии нархҳо таъсир расонд.
Роҳи гардиш аз Африқо тақрибан чор ҳафтаро ба бисёр масирҳои маъмули интиқоли қаҳва илова мекунад ва ба ҳар як фунт қаҳва хароҷоти иловагии нақлиётро илова мекунад. Гарчанде ки хатсайрҳои интиқол омили хурд мебошанд, таъсири онҳо маҳдуд аст. Вақте ки ин омил ба назар гирифта мешавад, он наметавонад ба нархҳо фишори устувор гузорад.
Ин фишори давомдор ба минтақаҳои асосии афзоянда дар саросари ҷаҳон маънои онро дорад, ки талабот дар чанд соли охир аз пешниҳоди он зиёдтар аст. Ин боиси он гардид, ки саноат ба захирахои чамъшуда торафт бештар вобаста гардад. Дар оғози соли қаҳваи 2022, мо бо мушкилоти зиёди таъминот рӯбарӯ шудем. Аз он вақт инҷониб, мо дидем, ки захираҳои қаҳва коҳиш меёбанд. Масалан, дар Аврупо захираҳо аз тақрибан 14 миллион халта ба 7 миллион халта кам шуданд.
Ба зудӣ ба пеш (сентябри соли 2024) ва Ветнам ба ҳама нишон дод, ки комилан захираи ватанӣ боқӣ намондааст. Содироти онҳо дар се-чор моҳи охир ба таври қобили мулоҳиза коҳиш ёфтааст, зеро ба гуфтаи онҳо, дар ҳоли ҳозир захираи дохилӣ боқӣ намондааст ва онҳо ҳанӯз интизори оғози соли нави қаҳва ҳастанд.
Ҳама метавонанд бубинанд, ки захираҳо аллакай каманд ва ҳаводиси шадиди обу ҳаво дар 12 моҳи охир ба соли қаҳва, ки бояд моҳи октябр оғоз шавад, таъсир расонидааст ва ин ба нархҳо таъсир мерасонад, зеро интизор меравад, ки талабот аз пешниҳод зиёдтар шавад. YPAK чунин мешуморад, ки ин сабаби аслии боло рафтани нархҳост.
Вақте ки шумораи бештари одамон аз паи қаҳваи махсус ва лӯбиёи қаҳваи хушбӯй мешаванд, бозори қаҳваи пастсифат тадриҷан иваз карда мешавад. Новобаста аз он ки ин лӯбиёи қаҳва, технологияи бирён кардани қаҳва ё бастабандии қаҳва бошад, онҳо ҳама зуҳуроти сифати баланди қаҳваи махсус мебошанд.
Дар ин маврид бояд таъкид кунем, ки барои як пиёла қаҳва чӣ қадар саъю кӯшиш сарф мешавад. Аз ин нуқтаи назар, ҳатто агар нархи он вақтҳои охир боло рафта бошад ҳам, қаҳва ҳамоно арзон аст.
Мо як истеҳсолкунанда ҳастем, ки дар тӯли зиёда аз 20 сол ба истеҳсоли халтаҳои бастаи қаҳва тахассус дорем. Мо ба яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони халтаи қаҳва дар Чин табдил ёфтем.
Мо клапанҳои беҳтарини WIPF аз Швейтсарияро истифода мебарем, то қаҳваи шуморо тару тоза нигоҳ дорем.
Мо халтаҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза, аз қабили халтаҳои компостшаванда ва халтаҳои такрорӣ ва маводҳои охирини PCR-ро таҳия кардем.
Онҳо беҳтарин варианти иваз кардани халтаҳои пластикии муқаррарӣ мебошанд.
Филтри қаҳваи қатрагии мо аз маводи ҷопонӣ сохта шудааст, ки беҳтарин маводи филтр дар бозор аст.
Каталоги мо замима карда шудааст, лутфан ба мо навъи халта, мавод, андоза ва миқдори заруриро фиристед. Пас мо метавонем аз шумо иқтибос кунем.
Вақти фиристодан: Ноябр-29-2024
