Сабаби болоравии нархи қаҳва чист?
Дар моҳи ноябри соли 2024, нархи қаҳваи арабика ба авҷи 13-сола расид. GCR сабаби ин афзоиш ва таъсири ноустувории бозори қаҳваро ба бирёнкунандагони ҷаҳонӣ меомӯзад.
YPAK мақоларо бо тафсилоти зерин тарҷума ва ҷобаҷо кардааст:
Қаҳва на танҳо ба миллиард нӯшандагони ҷаҳон лаззат ва тароват мебахшад, балки он инчунин дар бозори молиявии ҷаҳонӣ мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Қаҳваи сабз яке аз маҳсулоти кишоварзии зуд-зуд савдошаванда дар ҷаҳон буда, арзиши бозори ҷаҳонӣ дар соли 2023 аз 100 то 200 миллиард долларро ташкил медиҳад.
Аммо, қаҳва на танҳо қисми муҳими бахши молиявӣ аст. Тибқи иттилои Созмони тиҷорати одилона, тақрибан 125 миллион нафар дар саросари ҷаҳон барои таъмини рӯзгори худ ба қаҳва такя мекунанд ва тақрибан аз 600 то 800 миллион нафар дар тамоми занҷири саноатӣ аз кишт то нӯшидан иштирок мекунанд. Тибқи иттилои Созмони байналмилалии қаҳва (ICO), истеҳсоли умумии қаҳва дар соли 2022/2023 ба 168,2 миллион халта расид.
Афзоиши мунтазами нархи қаҳва дар соли гузашта таваҷҷӯҳи байналмилалиро ба худ ҷалб кардааст, зеро ин соҳа ба ҳаёт ва иқтисоди бисёр одамон таъсири манфӣ мерасонад. Истеъмолкунандагони қаҳва дар саросари ҷаҳон аз нархи қаҳваи субҳонаи худ нигарон ҳастанд ва хабарҳо баҳсро боз ҳам бештар афзун кардаанд ва нишон медиҳанд, ки нархи истеъмолӣ дар ҳоли болоравӣ аст.
Аммо, оё самти болоравии кунунӣ он қадар бесобиқа аст, ки баъзе шарҳдиҳандагон иддао мекунанд? GCR ин саволро ба ICO, як ниҳоди байниҳукуматӣ, ки ҳукуматҳои содиркунанда ва воридкунандаро муттаҳид мекунад ва густариши устувори саноати ҷаҳонии қаҳваро дар муҳити бозорӣ мусоидат мекунад, дод.
Нархҳо боло рафтанд
Док Но, ҳамоҳангсози омор дар Департаменти омори Созмони Байналмилалии Қаҳва (ICO), гуфт: "Аз нигоҳи номиналӣ, нархи кунунии Арабика баландтарин дар 48 соли охир аст. Барои дидани рақамҳои монанд, шумо бояд ба сармои сиёҳ дар Бразилия дар солҳои 1970 баргардед."
"Аммо, ин рақамҳо бояд бо воқеият арзёбӣ карда шаванд. Дар охири моҳи август нархи арабика каме камтар аз 2,40 доллар барои як фунт буд, ки ин ҳам баландтарин сатҳ аз соли 2011 инҷониб аст."
Аз соли қаҳваи 2023/2024 (ки аз октябри соли 2023 оғоз мешавад), нархи Арабика дар тамоюли болоравии устувор қарор дорад, ки ба афзоиши бозор дар соли 2020 пас аз анҷоми аввалин карантини ҷаҳонӣ монанд аст. DockNo гуфт, ки ин тамоюлро наметавон ба як омил нисбат дод, балки натиҷаи таъсири сершумор ба таъминот ва логистика буд.
"Таъминоти ҷаҳонии қаҳваи арабика аз як қатор ҳодисаҳои обу ҳавои шадид таъсир расонидааст. Сардиҳои моҳи июли соли 2021 дар Бразилия ба амал омада, таъсири манфӣ расониданд, дар ҳоле ки 13 моҳи пай дар пайи боришот дар Колумбия ва панҷ соли хушксолӣ дар Эфиопия низ ба таъминот таъсир расонданд", - гуфт ӯ.
Ин ҳодисаҳои обу ҳавои шадид на танҳо ба нархи қаҳваи арабика таъсир расонидаанд.
Ветнам, бузургтарин истеҳсолкунандаи қаҳваи Робуста дар ҷаҳон, низ бо як қатор ҳосили паст аз сабаби мушкилоти марбут ба обу ҳаво рӯбарӯ шудааст. "Нархи қаҳваи Робуста инчунин аз тағйирот дар истифодаи замин дар Ветнам таъсир мегирад", - гуфт Н.
"Фикру мулоҳизаҳое, ки мо гирифтем, нишон медиҳанд, ки кишти қаҳва танҳо бо як зироат иваз карда намешавад. Аммо, талабот ба дуриан дар Чин дар даҳсолаи охир ба таври назаррас афзоиш ёфтааст ва мо шоҳиди он будем, ки бисёре аз деҳқонон дарахтони қаҳваро канда, ба ҷои он дуриан мешинонанд." Дар аввали соли 2024, бисёр ширкатҳои бузурги боркашонӣ эълон карданд, ки дигар аз канали Суэц намегузаранд, зеро ҳамлаҳои шӯришиён дар минтақа ба амал омадаанд, ки ин ба болоравии нарх низ таъсир расонидааст.
Роҳи дигар аз Африқо тақрибан чор ҳафтаро ба бисёр роҳҳои маъмулии интиқоли қаҳва зам мекунад ва хароҷоти иловагии нақлиётро барои ҳар як фунт қаҳва зиёд мекунад. Гарчанде ки роҳҳои интиқол омили хурд мебошанд, таъсири онҳо маҳдуд аст. Пас аз ба назар гирифтани ин омил, он наметавонад фишори доимиро ба нархҳо эҷод кунад.
Ин фишори доимӣ ба минтақаҳои асосии рӯ ба инкишоф дар саросари ҷаҳон маънои онро дорад, ки дар чанд соли охир талабот аз пешниҳод зиёдтар шудааст. Ин боис шудааст, ки саноат ба захираҳои ҷамъшуда торафт бештар вобаста шавад. Дар аввали соли қаҳваи соли 2022, мо бо мушкилоти зиёди таъминот рӯбарӯ шудем. Аз он вақт инҷониб, мо шоҳиди коҳиши захираҳои қаҳва будем. Масалан, дар Аврупо, захираҳо аз тақрибан 14 миллион халта то 7 миллион халта коҳиш ёфтаанд.
Ба пеш ҳаракат кунед, то ҳоло (сентябри соли 2024) ва Ветнам ба ҳама нишон дод, ки тамоман ягон захираи дохилӣ боқӣ намондааст. Содироти онҳо дар се-чор моҳи охир ба таври назаррас коҳиш ёфтааст, зеро, ба гуфтаи онҳо, дар айни замон захираи дохилӣ боқӣ намондааст ва онҳо то ҳол интизори оғози соли нави қаҳва ҳастанд.
Ҳама мебинанд, ки захираҳо аллакай кам ҳастанд ва ҳодисаҳои обу ҳавои шадиди 12 моҳи охир ба соли қаҳва, ки бояд дар моҳи октябр оғоз шавад, таъсир расонидаанд ва ин ба нархҳо таъсир мерасонад, зеро интизор меравад, ки талабот аз пешниҳод зиёдтар бошад. YPAK бовар дорад, ки ин сабаби аслии болоравии нархҳост.
Бо афзоиши шумораи одамоне, ки қаҳваи махсус ва донаҳои қаҳваи босифатро меҷӯянд, бозори қаҳваи арзон тадриҷан иваз карда мешавад. Новобаста аз он ки ин донаҳои қаҳва, технологияи бирён кардани қаҳва ё бастабандии қаҳва бошад, ҳамаи онҳо зуҳуроти сифати баланди қаҳваи махсус мебошанд.
Дар ин лаҳза, зарур аст, ки таъкид кунем, ки барои як пиёла қаҳва чӣ қадар заҳмат сарф мешавад. Аз ин нуқтаи назар, ҳатто агар нарх ба наздикӣ боло рафта бошад ҳам, қаҳва ҳоло ҳам арзон аст.
Мо истеҳсолкунандае ҳастем, ки беш аз 20 сол аст, ки дар истеҳсоли халтаҳои бастабандии қаҳва тахассус дорем. Мо яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони халтаҳои қаҳва дар Чин шудаем.
Мо барои тару тоза нигоҳ доштани қаҳваи шумо клапанҳои WIPF-и босифати беҳтарини Швейтсарияро истифода мебарем.
Мо халтаҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза, ба монанди халтаҳои компостшаванда ва халтаҳои такрорӣ, ва маводҳои охирини PCR-ро таҳия кардем.
Инҳо беҳтарин вариантҳои иваз кардани халтаҳои пластикии анъанавӣ мебошанд.
Филтри қаҳваи қатрагии мо аз маводҳои ҷопонӣ сохта шудааст, ки беҳтарин маводи филтр дар бозор аст.
Дар каталоги мо замима карда шудааст, лутфан ба мо намуд, мавод, андоза ва миқдори халтаеро, ки ба шумо лозим аст, фиристед. То ки мо тавонем нархномаи шуморо пешниҳод кунем.
Вақти нашр: 29 ноябри соли 2024
