Bugün'emtia piyasalarında, yetersiz arz ve artan talep endişeleri nedeniyle kahve fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Sonuç olarak, kahve çekirdeği üreticilerinin parlak bir ekonomik geleceği var gibi görünüyor.

Ancak Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yayınladığı yeni bir politika raporu, sıklıkla göz ardı ettiğimiz bir gerçeği ortaya koyuyor: Kahve üretiminin arkasında aslında pek çok gizli maliyet var.

Rapor, kahvenin piyasa fiyatının ardında aslında çok kapsamlı çevresel ve sosyal etkiler olduğunu ortaya koyuyor. Büyük sera gazı emisyonlarından yaygın çocuk işçiliğine ve gelir eşitsizliğine kadar, bunlar bu rekor fiyatların gerçekten de"gerçek maliyet”kahve mi?

FAO, raporun özellikle Doğu Afrika'daki kahve endüstrisine odaklandığını belirterek, gıda sistemleriyle ilgili pek çok önemli maliyetin piyasa fiyatlarına yansımadığını hatırlattı.

Raporda bu maliyetler şöyle adlandırılıyor:"dışsallıklar”- başka bir deyişle, ekonomik faaliyetlerin dolaylı sonuçları, örneğin çevresel hasar, toplumsal adaletsizlik ve yoksulluk. Bu dışsallıklar, emek veya gübre gibi doğrudan üretim maliyetlerinin aksine, fiyatlandırmada sıklıkla göz ardı edilir ve özellikle küçük çiftçileri ve topluluklarını etkiler.