Што такое сертыфікацыя Rainforest Alliance? Што такое «жабіная фасоля»?
Калі казаць пра «жабіныя зерні», то многія могуць быць незнаёмыя з гэтым словам, бо гэтае слова ў цяперашні час вельмі нішавае і згадваецца толькі ў дачыненні да некаторых кававых зерняў. Таму многія задаюцца пытаннем, што ж такое «жабіныя зерні»? Ці апісвае гэта знешні выгляд кававых зерняў? Насамрэч, «жабіныя зерні» адносяцца да кававых зерняў з сертыфікатам Rainforest Alliance. Пасля атрымання сертыфіката Rainforest Alliance яны атрымаюць лагатып з выявай зялёнай жабы, таму іх і называюць жабінымі зернямі.
«Альянс трапічных лясоў» (RA) — гэта некамерцыйная міжнародная няўрадавая арганізацыя па ахове навакольнага асяроддзя. Яе місія — абарона біяразнастайнасці і дасягненне ўстойлівых сродкаў да існавання шляхам змены мадэляў землекарыстання, паводзін бізнесу і спажыўцоў. Адначасова яна прызнана Міжнароднай сістэмай сертыфікацыі лясоў (FSC). Арганізацыя была заснавана ў 1987 годзе амерыканскім эколагам, пісьменнікам, аратарам і актывістам Дэніэлам Р. Кацам і многімі прыхільнікамі экалогіі. Першапачаткова яе мэтай было толькі абарона прыродных рэсурсаў трапічных лясоў. Пазней, па меры росту каманды, яна пачала ўдзельнічаць у больш шырокіх галінах. У 2018 годзе «Альянс трапічных лясоў» і UTZ абвясцілі аб сваім зліцці. UTZ — гэта некамерцыйны, няўрадавы, незалежны сертыфікацыйны орган, заснаваны на стандарце EurepGAP (Добрая сельскагаспадарчая практыка Еўрапейскага саюза). Сертыфікацыйны орган будзе строга сертыфікаваць усе віды высакаякаснай кавы ў свеце, ахопліваючы кожны этап вытворчасці — ад пасадкі кавы да апрацоўкі. Пасля таго, як вытворчасць кавы пройдзе незалежны экалагічны, сацыяльны і эканамічны аўдыт, UTZ прысвоіць прызнаны лагатып адказнай кавы.
Новая арганізацыя пасля зліцця называецца «Rainforest Alliance» і будзе выдаваць сертыфікаты фермам і лясным кампаніям, якія адпавядаюць комплексным стандартам, а менавіта «Rainforest Alliance Certification». Частка даходаў ад альянсу таксама выкарыстоўваецца для аховы дзікай прыроды ў трапічных лясных запаведніках і паляпшэння жыцця работнікаў. Згодна з дзеючымі стандартамі сертыфікацыі Rainforest Alliance, стандарты складаюцца з трох аддзелаў: ахова прыроды, метады вядзення сельскай гаспадаркі і рэгіянальнае грамадства. Існуюць падрабязныя правілы па такіх аспектах, як ахова лясоў, забруджванне вады, умовы працы супрацоўнікаў, выкарыстанне хімічных угнаенняў і ўтылізацыя адходаў. Карацей кажучы, гэта традыцыйны метад вядзення сельскай гаспадаркі, які не змяняе першапачатковае асяроддзе і высаджваецца ў цені мясцовых лясоў, што спрыяе ахове экалогіі.
Кававыя зерні — гэта сельскагаспадарчая прадукцыя, таму яны таксама могуць быць ацэнены. Толькі кава, якая прайшла ацэнку і сертыфікацыю, можа называцца «Сертыфікаванай кавай Rainforest Alliance». Сертыфікацыя дзейнічае 3 гады, на працягу якіх лагатып Rainforest Alliance можа быць надрукаваны на ўпакоўцы кававых зерняў. Акрамя таго, што гэты лагатып дае людзям ведаць, што прадукт быў прызнаны, ён дае вялікія гарантыі якасці самой кавы, і прадукт можа мець спецыяльныя каналы продажаў і атрымліваць прыярытэт. Акрамя таго, лагатып Rainforest Alliance таксама вельмі асаблівы. Гэта не звычайная жаба, а чырвонавокая дрэўная жаба. Гэтая дрэўная жаба ў асноўным жыве ў здаровых і чыстых ад забруджвання трапічных лясах і сустракаецца адносна рэдка. Акрамя таго, жабы з'яўляюцца адным з распаўсюджаных паказчыкаў ступені забруджвання навакольнага асяроддзя. Акрамя таго, першапачатковай мэтай Rainforest Alliance была абарона трапічных лясоў. Таму на другі год стварэння альянсу жабы былі вызначаны ў якасці стандарту і выкарыстоўваюцца да гэтага часу.
У цяперашні час не так шмат «жабіных бабоў» маюць сертыфікацыю Rainforest Alliance, галоўным чынам таму, што гэта мае высокія патрабаванні да асяроддзя пасадкі, і не ўсе кававыя фермеры падпісваюцца на сертыфікацыю, таму гэта адносна рэдкасць. У Front Street Coffee сярод кававых зерняў, якія атрымалі сертыфікацыю Rainforest Alliance, ёсць кававыя зерні Diamond Mountain з панамскай Emerald Manor і кава Blue Mountain, вырабленая Clifton Mount на Ямайцы. Clifton Mount у цяперашні час з'яўляецца адзіным маёнткам на Ямайцы з сертыфікацыяй «Rainforest». Кава Blue Mountain № 1 ад Front Street Coffee паходзіць з Кліфтан Маўнт. Яна мае смак арэхаў і какавы, гладкую тэкстуру і агульны баланс.
Спецыяльныя кававыя зярняты павінны спалучацца з якаснай упакоўкай, а якасная ўпакоўка павінна вырабляцца надзейнымі пастаўшчыкамі.
Мы з'яўляемся вытворцам пакетаў для ўпакоўкі кавы, які спецыялізуецца на вытворчасці пакетаў для ўпакоўкі кавы больш за 20 гадоў. Мы сталі адным з найбуйнейшых вытворцаў пакетаў для кавы ў Кітаі.
Мы выкарыстоўваем найлепшыя клапаны WIPF ад швейцарскай вытворчасці, каб ваша кава заставалася свежай.
Мы распрацавалі экалагічна чыстыя пакеты, такія як кампостныя пакеты і пакеты, якія падлягаюць перапрацоўцы, а таксама найноўшыя матэрыялы для ПЛР.
Яны з'яўляюцца найлепшым варыянтам замены звычайных поліэтыленавых пакетаў.
Наш фільтр для кропельнай кавы выраблены з японскіх матэрыялаў, якія з'яўляюцца найлепшым фільтруючым матэрыялам на рынку.
Далучаны наш каталог, калі ласка, дашліце нам тып сумкі, матэрыял, памер і патрэбную колькасць. Каб мы маглі зрабіць вам прапанову.
Час публікацыі: 25 кастрычніка 2024 г.
