ரெயின்ஃபாரஸ்ட் அலையன்ஸ் சான்றிதழ் என்றால் என்ன? "ஃப்ராக் பீன்ஸ்" என்றால் என்ன?
"ஃப்ராக் பீன்ஸ்" பற்றிப் பேசும்போது, பலருக்கு இது பரிச்சயமில்லாமல் இருக்கலாம். ஏனெனில், இந்த வார்த்தை தற்போது மிகவும் குறிப்பிட்ட சில காபி கொட்டைகளில் மட்டுமே குறிப்பிடப்படுகிறது. எனவே, "ஃப்ராக் பீன்ஸ்" என்றால் சரியாக என்ன? இது காபி கொட்டைகளின் தோற்றத்தை விவரிக்கிறதா? என்று பலர் ஆச்சரியப்படுவார்கள். உண்மையில், "ஃப்ராக் பீன்ஸ்" என்பது ரெயின்ஃபாரஸ்ட் அலையன்ஸ் சான்றிதழ் பெற்ற காபி கொட்டைகளைக் குறிக்கிறது. ரெயின்ஃபாரஸ்ட் அலையன்ஸ் சான்றிதழைப் பெற்ற பிறகு, அவற்றின் மீது பச்சை நிறத் தவளை அச்சிடப்பட்ட ஒரு சின்னத்தைப் பெறும், எனவே அவை ஃப்ராக் பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
ரெயின்ஃபாரஸ்ட் அலையன்ஸ் (RA) என்பது ஒரு இலாப நோக்கற்ற, சர்வதேச, அரசு சாரா சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு அமைப்பாகும். நிலப் பயன்பாட்டு முறைகள், வணிகம் மற்றும் நுகர்வோர் நடத்தைகளை மாற்றுவதன் மூலம் பல்லுயிர்ப் பெருக்கத்தைப் பாதுகாப்பதும், நிலையான வாழ்வாதாரங்களை அடைவதும் இதன் நோக்கமாகும். அதே நேரத்தில், இது சர்வதேச வனச் சான்றிதழ் அமைப்பால் (FSC) அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அமைப்பு 1987-ல் அமெரிக்கச் சுற்றுச்சூழல் ஆர்வலர், எழுத்தாளர், பேச்சாளர் மற்றும் செயற்பாட்டாளரான டேனியல் ஆர். காட்ஸ் மற்றும் பல சுற்றுச்சூழல் ஆதரவாளர்களால் நிறுவப்பட்டது. இது ஆரம்பத்தில் மழைக்காடுகளின் இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாப்பதற்காக மட்டுமே தொடங்கப்பட்டது. பின்னர், குழு வளர்ந்தவுடன், அது மேலும் பல துறைகளில் ஈடுபடத் தொடங்கியது. 2018-ல், ரெயின்ஃபாரஸ்ட் அலையன்ஸ் மற்றும் UTZ ஆகியவை தங்கள் இணைப்பை அறிவித்தன. UTZ என்பது EurepGAP (ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் நல்ல வேளாண் நடைமுறை) தரத்தின் அடிப்படையில் செயல்படும் ஒரு இலாப நோக்கற்ற, அரசு சாரா, சுதந்திரமான சான்றிதழ் வழங்கும் அமைப்பாகும். இந்தச் சான்றிதழ் வழங்கும் அமைப்பு, காபி நடவு முதல் பதப்படுத்துதல் வரையிலான ஒவ்வொரு உற்பத்திப் படியையும் உள்ளடக்கி, உலகில் உள்ள அனைத்து வகையான உயர்தர காபிக்கும் கடுமையாகச் சான்றளிக்கும். காபி உற்பத்தி, சுதந்திரமான சுற்றுச்சூழல், சமூக மற்றும் பொருளாதாரத் தணிக்கைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்ட பிறகு, UTZ அங்கீகரிக்கப்பட்ட பொறுப்பான காபி சின்னத்தை வழங்கும்.
இணைப்பிற்குப் பிறகு உருவான புதிய அமைப்பு "மழைக்காட்டு கூட்டமைப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது, விரிவான தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் பண்ணைகள் மற்றும் வனவியல் நிறுவனங்களுக்கு "மழைக்காட்டு கூட்டமைப்பு சான்றிதழ்" என்ற சான்றிதழ்களை வழங்கும். இந்தக் கூட்டமைப்பிலிருந்து கிடைக்கும் வருவாயின் ஒரு பகுதி, வெப்பமண்டல மழைக்காட்டு விலங்கு காப்பகங்களில் வனவிலங்குகளைப் பாதுகாப்பதற்கும், தொழிலாளர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மழைக்காட்டு கூட்டமைப்பின் தற்போதைய சான்றிதழ் தரநிலைகளின்படி, இயற்கை பாதுகாப்பு, விவசாய முறைகள் மற்றும் பிராந்திய சமூகம் ஆகிய மூன்று துறைகளை இந்தத் தரநிலைகள் கொண்டுள்ளன. வனப் பாதுகாப்பு, நீர் மாசுபாடு, ஊழியர்களின் பணிச்சூழல், இரசாயன உரங்களின் பயன்பாடு மற்றும் கழிவுகளை அகற்றுதல் போன்ற அம்சங்களிலிருந்து விரிவான விதிமுறைகள் உள்ளன. சுருக்கமாகச் சொன்னால், இது அசல் சூழலை மாற்றாமல், பூர்வீகக் காடுகளின் நிழலில் பயிரிடப்படும் ஒரு பாரம்பரிய விவசாய முறையாகும், மேலும் இது சூழலியலைப் பாதுகாப்பதற்கும் நன்மை பயக்கும்.
காபி கொட்டைகள் விவசாயப் பொருட்கள் என்பதால், அவற்றையும் மதிப்பீடு செய்யலாம். மதிப்பீடு மற்றும் சான்றிதழில் தேர்ச்சி பெற்ற காபியை மட்டுமே "மழைக்காட்டு கூட்டமைப்பு சான்றளிக்கப்பட்ட காபி" என்று அழைக்க முடியும். இந்தச் சான்றிதழ் 3 ஆண்டுகளுக்குச் செல்லுபடியாகும், இந்தக் காலகட்டத்தில் காபி கொட்டைகளின் பொட்டலங்களில் மழைக்காட்டு கூட்டமைப்பின் சின்னத்தை அச்சிடலாம். ஒரு தயாரிப்பு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை மக்களுக்குத் தெரியப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்தச் சின்னம் காபியின் தரத்திற்குப் பெரும் உத்தரவாதங்களை அளிக்கிறது, மேலும் அந்தத் தயாரிப்புக்கு சிறப்பு விற்பனை வழிகள் மற்றும் முன்னுரிமை கிடைக்க வழிவகுக்கிறது. மேலும், மழைக்காட்டு கூட்டமைப்பின் சின்னம் மிகவும் சிறப்பானது. அது ஒரு சாதாரண தவளை அல்ல, மாறாக சிவப்புக் கண் மரத் தவளை ஆகும். இந்த மரத் தவளை அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான மற்றும் மாசுபடாத வெப்பமண்டல மழைக்காடுகளில் வாழ்கிறது, மேலும் இது ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது. மேலும், சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டின் அளவைக் குறிக்கப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் குறிகாட்டிகளில் தவளைகளும் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, வெப்பமண்டல மழைக்காடுகளைப் பாதுகாப்பதே மழைக்காட்டு கூட்டமைப்பின் உண்மையான நோக்கமாக இருந்தது. எனவே, கூட்டமைப்பு நிறுவப்பட்ட இரண்டாவது ஆண்டில், தவளைகளை ஒரு தரநிலையாகப் பயன்படுத்தத் தீர்மானிக்கப்பட்டது, மேலும் அது இன்றுவரை பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
தற்போது, ரெயின்ஃபாரஸ்ட் அலையன்ஸ் சான்றிதழ் பெற்ற 'ஃப்ராக் பீன்ஸ்' அதிகம் இல்லை. இதற்குக் காரணம், பயிரிடும் சூழலுக்குக் கடுமையான நிபந்தனைகள் இருப்பதும், எல்லா காபி விவசாயிகளும் இந்தச் சான்றிதழுக்காகப் பதிவு செய்ய மாட்டார்கள் என்பதும்தான். அதனால் இது ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது. ஃபிரண்ட் ஸ்ட்ரீட் காபியில், ரெயின்ஃபாரஸ்ட் அலையன்ஸ் சான்றிதழைப் பெற்ற காபி கொட்டைகளில், பனாமாவின் எமரால்டு மேனரிலிருந்து வரும் டைமண்ட் மவுண்டன் காபி கொட்டைகளும், ஜமைக்காவின் கிளிஃப்டன் மவுண்டால் தயாரிக்கப்படும் ப்ளூ மவுண்டன் காபியும் அடங்கும். ஜமைக்காவில் 'ரெயின்ஃபாரஸ்ட்' சான்றிதழ் பெற்ற ஒரே மேனர் கிளிஃப்டன் மவுண்ட் மட்டுமே. ஃபிரண்ட் ஸ்ட்ரீட் காபியின் ப்ளூ மவுண்டன் நம்பர் 1 காபி, கிளிஃப்டன் மவுண்டிலிருந்து வருகிறது. இது கொட்டைகள் மற்றும் கோகோவின் சுவையுடன், மென்மையான தன்மை மற்றும் ஒட்டுமொத்த சமநிலையுடன் உள்ளது.
சிறப்பு வகை காபி கொட்டைகளுக்கு உயர்தரமான பேக்கேஜிங் தேவைப்படுகிறது, மேலும் அந்த உயர்தரமான பேக்கேஜிங் நம்பகமான விநியோகஸ்தர்களால் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
நாங்கள் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக காபி பேக்கேஜிங் பைகளைத் தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உற்பத்தியாளர். நாங்கள் சீனாவின் மிகப்பெரிய காபி பை உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக உருவெடுத்துள்ளோம்.
உங்கள் காபியைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க, நாங்கள் சுவிட்சர்லாந்தின் மிகச்சிறந்த தரமான WIPF வால்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
மக்கும் பைகள் மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பைகள் போன்ற சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பைகளையும், சமீபத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட PCR பொருட்களையும் நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம்.
வழக்கமான நெகிழிப் பைகளுக்கு மாற்றாக இவை சிறந்த தேர்வுகளாகும்.
எங்களின் சொட்டு காபி வடிகட்டி, சந்தையில் கிடைக்கும் மிகச்சிறந்த வடிகட்டிப் பொருளான ஜப்பானியப் பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.
எங்கள் பட்டியல் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உங்களுக்குத் தேவையான பையின் வகை, பொருள், அளவு மற்றும் எண்ணிக்கையை எங்களுக்கு அனுப்பவும். அதன் மூலம் நாங்கள் உங்களுக்கு விலை குறிப்பிட முடியும்.
பதிவிட்ட நேரம்: அக்டோபர் 25, 2024





