Какво е сертифицирането от Rainforest Alliance? Какво представляват „жабешките зърна“?
Говорейки за „жабешки зърна“, много хора може да не са запознати с нея, защото тази дума в момента е много нишова и се споменава само при някои кафеени зърна. Затова много хора ще се чудят какво точно представлява „жабешките зърна“? Дали описва външния вид на кафеените зърна? Всъщност „жабешките зърна“ се отнасят до кафеени зърна със сертификат Rainforest Alliance. След получаване на сертификата Rainforest Alliance, те ще получат лого с отпечатана върху него зелена жаба, така че се наричат жабешки зърна.
Rainforest Alliance (RA) е международна неправителствена организация с нестопанска цел за опазване на околната среда. Нейната мисия е да защитава биоразнообразието и да постига устойчиви поминъци чрез промяна на моделите на земеползване, бизнес и потребителско поведение. Същевременно тя е призната от Международната система за сертифициране на горите (FSC). Организацията е основана през 1987 г. от американския писател, еколог, лектор и активист Даниел Р. Кац и много поддръжници на околната среда. Първоначално е била само за защита на природните ресурси на тропическите гори. По-късно, с разрастването на екипа, той започва да се включва в повече области. През 2018 г. Rainforest Alliance и UTZ обявяват сливането си. UTZ е нестопанска, неправителствена, независима сертификационна организация, базирана на стандарта EurepGAP (Добра земеделска практика на Европейския съюз). Сертифициращият орган ще сертифицира стриктно всички видове висококачествено кафе в света, обхващайки всяка производствена стъпка от засаждането на кафе до преработката. След като производството на кафе премине през независими екологични, социални и икономически одити, UTZ ще даде логото за отговорно кафе.
Новата организация след сливането се нарича „Rainforest Alliance“ и ще издава сертификати на ферми и горски компании, които отговарят на всеобхватни стандарти, а именно „Rainforest Alliance Certification“. Част от приходите от алианса се използват и за защита на дивата природа в резерватите с тропически гори и подобряване на живота на работниците. Според настоящите стандарти за сертифициране на Rainforest Alliance, стандартите са съставени от три отдела: опазване на природата, земеделски методи и регионално общество. Има подробни разпоредби от аспекти като опазване на горите, замърсяване на водите, работна среда на служителите, използване на химически торове и изхвърляне на отпадъци. Накратко, това е традиционен метод на земеделие, който не променя оригиналната среда и се засажда под сянката на местните гори, което е от полза за опазването на екологията.
Кафените зърна са селскостопански продукти, така че те също могат да бъдат оценявани. Само кафето, което е преминало оценката и сертифицирането, може да се нарече „Сертифицирано кафе от Rainforest Alliance“. Сертификацията е валидна за 3 години, през които логото на Rainforest Alliance може да бъде отпечатано върху опаковката на кафеените зърна. Освен че информира хората, че продуктът е признат, това лого има големи гаранции за качеството на самото кафе, а продуктът може да има специални канали за продажби и да получи приоритет. Освен това логото на Rainforest Alliance е много специално. То не е обикновена жаба, а червеноока дървесна жаба. Тази дървесна жаба живее основно в здрави и незамърсени тропически гори и е сравнително рядка. Освен това жабите са един от често използваните индикатори за степен на замърсяване на околната среда. Освен това първоначалното намерение на Rainforest Alliance е било да защити тропическите гори. Следователно, през втората година от създаването на алианса, жабите са определени да се използват като стандарт и се използват и до днес.
В момента няма много „жабешки зърна“ със сертификат Rainforest Alliance, главно защото това има високи изисквания към средата за засаждане и не всички производители на кафе ще се регистрират за сертифициране, така че е сравнително рядко. Във Front Street Coffee кафеените зърна, получили сертификат Rainforest Alliance, включват кафени зърна Diamond Mountain от Emerald Manor в Панама и кафе Blue Mountain, произведено от Clifton Mount в Ямайка. Clifton Mount в момента е единственото имение в Ямайка със сертификат „Rainforest“. Кафето Blue Mountain № 1 на Front Street Coffee идва от Clifton Mount. Има вкус на ядки и какао, с гладка текстура и цялостен баланс.
Специалните кафеени зърна трябва да бъдат съчетани с висококачествена опаковка, а висококачествената опаковка трябва да бъде произведена от надеждни доставчици.
Ние сме производител, специализиран в производството на торбички за опаковане на кафе повече от 20 години. Станахме един от най-големите производители на торбички за кафе в Китай.
Използваме най-висококачествените швейцарски WIPF клапани, за да запазим кафето ви свежо.
Разработили сме екологични торбички, като компостируеми торбички и рециклируеми торбички, както и най-новите PCR материали.
Те са най-добрият вариант за заместване на конвенционалните пластмасови торбички.
Нашият филтър за капково кафе е изработен от японски материали, което е най-добрият филтърен материал на пазара.
Прилагаме нашия каталог, моля, изпратете ни вида чанта, материала, размера и количеството, от които се нуждаете, за да можем да ви направим оферта.
Време на публикуване: 25 октомври 2024 г.
