Šta je certifikat Rainforest Alliance? Šta su "žablji grah"?
Kad smo već kod "žabljih zrna", mnogi ljudi možda nisu upoznati s tim, jer je ova riječ trenutno vrlo nišna i spominje se samo kod nekih zrna kafe. Stoga će se mnogi pitati šta je tačno "žablje zrno"? Da li to opisuje izgled zrna kafe? U stvari, "žablje zrno" se odnosi na zrna kafe sa certifikatom Rainforest Alliance. Nakon dobijanja certifikata Rainforest Alliance, dobiće logo sa zelenom žabom odštampanom na njemu, pa se tako nazivaju žablje zrno.
Rainforest Alliance (RA) je neprofitna međunarodna nevladina organizacija za zaštitu okoliša. Njena misija je zaštita biodiverziteta i postizanje održivih sredstava za život promjenom obrazaca korištenja zemljišta, poslovnog i potrošačkog ponašanja. Istovremeno, priznata je od strane Međunarodnog sistema za certifikaciju šuma (FSC). Organizaciju je 1987. godine osnovao američki ekolog, pisac, govornik i aktivista Daniel R. Katz i mnogi pristalice zaštite okoliša. Prvobitno je bila namijenjena samo zaštiti prirodnih resursa prašume. Kasnije, kako je tim rastao, počeo se uključivati u više oblasti. 2018. godine, Rainforest Alliance i UTZ su najavili svoje spajanje. UTZ je neprofitno, nevladino, nezavisno certifikacijsko tijelo zasnovano na standardu EurepGAP (Dobra poljoprivredna praksa Evropske unije). Certifikacijsko tijelo će strogo certificirati sve vrste visokokvalitetne kafe u svijetu, pokrivajući svaki korak proizvodnje, od sadnje kafe do prerade. Nakon što proizvodnja kafe prođe nezavisne ekološke, društvene i ekonomske revizije, UTZ će dodijeliti priznati logotip odgovorne kafe.
Nova organizacija nakon spajanja zove se "Rainforest Alliance" i izdavat će certifikate farmama i šumarskim kompanijama koje ispunjavaju sveobuhvatne standarde, naime "Rainforest Alliance Certification". Dio prihoda od saveza također se koristi za zaštitu divljih životinja u tropskim rezervatima prašuma i poboljšanje života radnika. Prema trenutnim standardima certifikacije Rainforest Alliance, standardi se sastoje od tri odjela: zaštita prirode, metode poljoprivrede i regionalno društvo. Postoje detaljni propisi iz aspekata kao što su zaštita šuma, zagađenje vode, radno okruženje zaposlenih, upotreba hemijskih gnojiva i odlaganje otpada. Ukratko, to je tradicionalna metoda poljoprivrede koja ne mijenja izvorno okruženje i sadi se u sjeni autohtonih šuma, te je korisna za zaštitu ekologije.
Zrna kafe su poljoprivredni proizvodi, tako da se i ona mogu evaluirati. Samo kafa koja je prošla evaluaciju i certifikaciju može se nazvati "Certificirana kafa Rainforest Alliance". Certifikat važi 3 godine, tokom kojih se logo Rainforest Alliance može štampati na ambalaži zrna kafe. Pored toga što ljudima daje do znanja da je proizvod prepoznat, ovaj logo ima velike garancije za kvalitet same kafe, a proizvod može imati posebne prodajne kanale i dobiti prioritet. Osim toga, logo Rainforest Alliance je također vrlo poseban. To nije obična žaba, već crvenooka drvena žaba. Ova drvena žaba u osnovi živi u zdravim i zagađenim tropskim prašumama i relativno je rijetka. Osim toga, žabe su jedan od uobičajeno korištenih indikatora za označavanje stepena zagađenja okoliša. Osim toga, prvobitna namjera Rainforest Alliance bila je zaštita tropskih prašuma. Stoga su u drugoj godini osnivanja saveza žabe određene da se koriste kao standard i koriste se do danas.
Trenutno nema mnogo "žabljih zrna" sa certifikatom Rainforest Alliance, uglavnom zato što ovo ima visoke zahtjeve za okruženje za sadnju, a ne prijavljuju se svi uzgajivači kafe za certifikaciju, tako da je to relativno rijetko. U Front Street Coffee, zrna kafe koja su dobila certifikat Rainforest Alliance uključuju zrna kafe Diamond Mountain sa panamskog Emerald Manora i kafu Blue Mountain koju proizvodi Clifton Mount na Jamajci. Clifton Mount je trenutno jedino imanje na Jamajci sa certifikatom "Rainforest". Kafa Blue Mountain broj 1 kompanije Front Street Coffee dolazi sa Clifton Mounta. Ima ukus orašastih plodova i kakaa, sa glatkom teksturom i ukupnim balansom.
Specijalna zrna kafe moraju biti uparena sa visokokvalitetnom ambalažom, a visokokvalitetnu ambalažu moraju proizvoditi pouzdani dobavljači.
Mi smo proizvođač specijaliziran za proizvodnju vrećica za pakiranje kafe više od 20 godina. Postali smo jedan od najvećih proizvođača vrećica za kafu u Kini.
Koristimo najkvalitetnije WIPF ventile iz Švicarske kako bismo vašu kafu održali svježom.
Razvili smo ekološki prihvatljive vrećice, kao što su kompostabilne vrećice i vrećice za recikliranje, te najnovije PCR materijale.
Oni su najbolja opcija za zamjenu konvencionalnih plastičnih vrećica.
Naš filter za kafu je napravljen od japanskih materijala, što je najbolji materijal za filter na tržištu.
U prilogu našeg kataloga, molimo vas da nam pošaljete vrstu torbe, materijal, veličinu i količinu koja vam je potrebna. Kako bismo vam mogli dati ponudu.
Vrijeme objave: 25. oktobar 2024.
